Meat & Wine

Fue el turno de su hamburguesa La Vacuna, excelente seleccion muy bueno el toque de picante y albaca. Full recomendada...

Me habían hablado mucho del restaurante y hoy andaba por el área y me decidí pasar a almorzar; y Qué Decepción más grande, el ambiente es agradable y el señor que atendía aunque bien callado, muy amable. Fui con mi esposo y me pedí una entraña, generalmente pedimos entradas, pero hoy andábamos apurados, así que entramos directo. Mi esposo se pidió un rib eye y decidimos compartir mitad y mitad, el rib eye estaba jugoso un poquito pasado del término pero buen sabor, la entraña por otro lado la pedí término medio y llegó mega cocida y nunca había pagado por carne dura, mejor dicho, en la vida si me ha tocado pero no en un restaurante, dejamos mas de la mitad porque no se podía ni partir, le comenté al señor que atendía y me dijo, ay que pena, al final el solo sirve y no es su culpa. Tenía muchas expectativas del lugar y me llevé una gran decepción!! :( :(

Basado en esta primera y única experiencia, ¡no vuelvo más! Pedimos una picada para 3-4 personas, en la cual 1/4 de la bandeja fue manteca, ¡literal, manteca! La excusa, que era un pedazo de picanha que traía mucha grasa y el chef no se dio cuenta. Lástima que para un restaurante de carnes, lo mejor que comí fueron los patacones… Conclusiòn final - no vuelvo para intentar una segunda vez.

En esta ocasión escogimos de entrada champiñones a la parrilla, trío de chorizo: los champiñones espectaculares y el trío consta de 2 chorizos panameño y 1oriental, en lo personal el sabor del oriental es muy sabroso. Plato fuerte: picaña y vacío! La picaña la recomiendo solicitar en término de coccion 3/4. Al servirte la comida, incluyen una piedra volcánica que te permite cocinar más las carnes de acuerdo a tu gusto. Fue aquí que descubrimos que el mejor término de cocción para el "Vacío" es bien cocido. El ambiente es super cool para compartir!

Excelente atención y si te gustan los cortes te los puedes llevar a la casa para tu asado familiar. El picante espectacular