Matiz

Primera vez en Matiz, buen ambiente servicio excelente y la comida cubrió las expectativas. Recomiendo el ceviche panameño. Muy recomendado

Fuimos por burger week y a la hamburguesa le pondría yo personalmente 6/10 la Atención si muy buena en general bonito el lugar

En esta ocasión viene a probar una hamburguesa del Burger Week 2024 y la hamburguesa me parecio buena en general pero el sabor del queso que tiene puede que no le guste a mucha gente. El ambiente es bonito y sofisticado, la comida tomo tiempo en llegar lo cual es entendible pero esto no fue compensado con la atención. Durante la noche nos atendieron diferentes meseros, alguna de sus atenciones fueron normales pero hubieron algunos que los senti como hostiles

El lugar es muy bonito. La hamburguesa tiene un buen tamaño, suficiente para quedar satisfecho y la carne es de excelente calidad

Primera visita, y fue para degustar su hamburguesa del burguer week 2024. El restaurante esta dentro del hotel Waldorf. Es un lugar bonito y elegante con un ambiente bastante tranquilo y con una terraza con vista a la ciudad. Al llegar el mesero muy amablemente nos llevo a la mesa y procedió a explicarnos sobre la hamburguesa una vez mencionamos que estabamos ahí por ello. Incluso nos comentó sobre el término de cocción de la carne según la recomendación del chef. La verdad la comida no demoró a pesar que eramos 4, fueron aproximadamente 10 minutos (hay que considerar que el restaurante estaba vacío). El mesero nos sirvió las bebidas y al llegar la comida la carne de la hamburguesa estaba caliente y las papas crujientes. En cuanto a la hamburguesa en sí, estaba rica, el sabor de las cebollas caramelizadas le daba un buen toque aunque siento que me quedo a deber con alguna salsa que complementara todo (sí tenía pero creo que debieron colocarle un poco más). El pan con parmesano una buena y rica elección, junto al plátano verde que le daba un toque crujiente. La estrella además de la carne fue la punta palomilla, super suave y fue un complemento perfecto no opaco para nada a la carne de la hamburguesa. Siento, como gusto personal que las carnes se podían sasonar un poco más. Las papas de acompañante estaban bien, no estaban mal ni tampoco eran las mejores que probado. Recomendaría la visita, por la comida, el ambiente y la atención.