Hong Kong Bakery (El Dorado)

La calidad de sus dimsum está muy baja, no tienen buen sabor la masa de sus dimsum son súper gruesos, cuando no debería ser así, el xiao lung bao debería tener sopa dentro, pero estaba súper seco! El guacho de pollo que pedimos el pollo tenía un sabor extraño y el chonfun con masa muy gruesa. En fin, no es una buena opción para el dimsum.

Tenia rato que no pasaba por aquí y fui para almuerzo, la verdad que he notado q han disminuido poco en la cantidad en las sopa, pero los bocadillos de desayuno excelente. Ellos tienen mucho mas cosa de que uno veo en las fotos que tienen en el local.

Escondido en Galerías Miami se encuentra esta joya cantonesa, habiendo estado múltiples ocasiones en la ciudad a la cual éste local le hace honor, no me cabe la duda que realmente me teletransporto a Hong Kong, cosas tan simples como el olor, hacen inclinar la balanza a que sea mi lugar favorito para comer en el Dorado. Su mezcla de Dim Sum y bocadillos para picar es genial además de muy variada. Es el único lugar donde he visto pancitos (hampaos) a la plancha y es algo muy tradicional allá, esponjosos y crujientes a la vez! De todo lo que he probado, lo único que no me ha gustado mucho fue la sopa de falda con tallarines. Excelente sabor pero la carne dura. Además recomiendo los “Xiao Long Bao” que traen sopa por dentro, es una explosión de sabor en el paladar y por supuesto su especialidad en cazuelas de arroz al vapor!

Ubicado en Galerías Miami, atrás de El Dorado, frente a Marcorama, este pequeño restaurante chino de comida Cantonesa es un híbrido que ofrece una corta selección de Dim Sum, Pastelería China y Platillos Chinos bien caseros. Probamos el Guacho de Pescado, Gallina Pat Cham Kai con Arroz, Chi Chon Fan de Puerco, Ja Kao, Lo Pak Kou en salsa XO, Costillitas con Frijolitos Negros al Vapor, Sopa de Wanton y dos Cazuelas de Arroz. Todo muy rico, de sabores, texturas y aromas muy auténticos. Un pedacito de Hong Kong en Panamá. Lo único, es que cuenta con pocos estacionamientos. Altamente recomendado.

Muy buen lugar, con muy buenos dim sums, y variedades de panes, un lugar bastante sencillo pero con un menu extenso, me gustan mucho los chee cheon fans de este lugar, los dumplings son muy buenos tambien.