Fonda Lo Que Hay

Visitamos por primera vez en hora de la cena. Es un lugar que se nota su popularidad. Optamos por pedir varios platos y degustar al máximo: el Concolon sexy con salsa rico, el carpaccio excelente y diferente, los siu mai (olvidables-lo mejor el caldo que sirven) el sandwich de ostiones yum yum riquísimo, las croquetas de pescado con yogur (ok) el pargo -bueno y la estrella de la noche el raspao con maracuya, una maravilla! El servicio muy cool y al grano, todo llego con temperatura correcta. Volveremos a probar el resto de la carta

La combinación de sabores de cada plato simplemente es una maravilla!!. Excelente ambiente, no requiere reserva, personal muy atento y realiza recomendaciones atinadas según el gusto de cada cliente. Recomiendo todos los platos, sin embargo, mi top 3 sería: la corvina al horno con patacones, guacho de costilla de res ahumada y empanada de corvina con queso.

Nos encantó el lugar, muy acogedor y su patio interior hermoso. Atención de primera, estuvieron pendientes de nosotros en todo momento. Y la comida riquísima, el toque panameño de una manera diferente pero deliciosa

un restaurante elegante, ubicado en una zona turística, con un ambiente comodo, comida excepcionalmente buena y presentacion y muy buen servicio.

Creo que este lugar debe definir su identidad: o es una fonda o no. Para ser fonda, debe mejorar sus precios, si no quiere precios mas bajos, pues que simplemente se llame "lo que hay". Probamos los vegetales al grill con pure de pixvae (ellos le llaman hummus de pixvae pero esto es una fonda, omitamos las palabras fancy, ademas que la textura era de pure). El pure estaba muy rico pero los vegetales al grill no tenian nada de especial ademas de que por la cantidad estaban super overpriced. Cualquiera se queda con hambre y ya se van agregando $9 a la cuenta. Para acompañar pido platano en tentacion que le falta canela y ser dulce (era slgo acido y sabemos que esto no es tipico de nuestro platano). Ya la cuenta va por $11.50 y nada ha sido wao viniendo del gran chef Jose Carles. El ambiente si que es de fonda, pero no te puedes quedar a comer ahi a menos que quieras salir oliendo a humo debido a su estilo de cocina abierta. Sugerencia: revisar sus precios y estilo. Hay otros restaurantes de la zona que un pollo al grill y ensalada griega valen $8, te sientas en un lugar agradable con aire acondicionado y quedas satisfecha. Sugiero, que si quieren mantener sus precios no nos confunda con que son una fonda o llamense fonda yeye.