Fonda Lo Que Hay

Buena experiencia panameña, sabores deliciosos. El caldo de pescado y hongos fue un éxito, es solo el caldo especiado con cebollina y aparte le pones picante y limón al gusto, medio concolon con salsa criolla no puede faltar y el tartar de atún ahumado sobre un chip enorme de yuca.

Nos habían recomendado mucho este lugar y la verdad no nos defraudó!! El servicio genial, y la comida increíble!! Cómo éramos varios aprovechamos de pedir un poco de todo. De entrada ordenamos la yuca tostada con carpaccio de atún (NO DEJEN DE PEDIRLO!), las tortillas de maíz ahumado (riquísimas!) y los Baos de berenjena (ricos también) De plato principal pedimos el pollo frito (para li fue el MEJOR plato de la mesa), el caccio e Pepe con trozos de lengua de res (muuuy rico también), el guacho (riquisimoooo) y el mondongo (delicioso también!) De postre pedimos el raspado de mora (súper rico, la próxima vez quisiéramos probar el de Maracuya!) 10000% recomendado

primera vez que Voy con mis amigas(somos 6), entiendo que sea orden de llegada (les recomiendo tener el reservación consumible,$10 por persona y si llegan tarde, bueno se lo perdieron) , esperamos mas de UnaHora y Media. Vayan en 4 personas que mas de 5, hay que esperar mucho. pedimos platos variados, los platos de entradas son super chiquitas. Pollo frito había demasiado polvo encima(foto) lo que si estaba bueno es La Pesca del día(compartir) y picadas de marisco con torejitas

Es una experiencia culinaria de otro mundo! Pedimos la corbina al bijao con salsa de tamal, ajillo y escabeche. La recomendación era armarlo todo sobre los pantalones. Una explosión de sabores! Cambian sus platos cada día

El concolón no se parece mucho al que queda pegado en las pailas de nuestras mamás y abuelas... le falta el crunchy total! Mi favorito de lo que ordené fue el guacho de filete de res, tiene un sofrito de tomate muy rico aparte de que el filete tenía toque ahumado y super suavecito. Mis acompañantes pidieron pollo frito y comentaron que el pollo no tenía algo especial, pero que el puré estaba muy rico! El raspado de postre estuvo enorme (lo repartimos entre todos por la cantidad que era). Recomendaría una entrada y postre para compartir entre dos y un principal para cada uno. En cuanto al servicio a la mesa, algunos platos salieron bastante rápido, pero luego sí hubo que llamar a los meseros múltiples veces para recordarles o pedirles extra.