Fonda Lo Que Hay

Lo mejor en Casco, super original y de excelente servicio. La calidad esta en otro nivel. El ambiente es una de mis partes favoritas con el concepto abierto para ver la cocina. TODO lo que hemos comido ha sido riquisimo. Nuestros favoritos incluye corvina entera, pasta, tacos, concolon con todo. El concepto es "lo que hay" entonces el menu cambia a menudo que es lo que nos gusta mas. No te lo puedes perder!

Espectacular!! Comimos concolón sexy con almejas, y guacho de rib eye el cual era una locura. La cocina es digna de los mejores restaurantes en los que he estado, con mucha técnica de cocción lenta. El lugar muy tradicional y agradable, 100% recomendado para probar la verdadera cocina panameña de autor.

Los sabores fueron algo único. Probamos el Concolón sexy, delicioso. Guacho sort Ribs, extremadamente bueno. La Yuca tostada con carpaccio de atún le dio más glamour a todo y el ceviche de cebolla complementaba perfecto. Un jugo de tamarindo natural y raspao de guanábana y tamarindo. Todo espectacular. Un lugar pequeño, pero acogedor, súper recomendado.

Un lugar que sin pretenciones de ambiente me IMPACTO desde que probé el primer platillo. "Todo empieza en la entrada" donde te recibe un sea y un menú que suele ser el más sencillo pero impresionante en sabor, " lo que hay, es lo que se sirve al día" todo muy bien, contrastante ambiente sin aire acondicionado que suele ser mejor, te sientes en una fonda pero comiendo demasiado bien.. quizás esta fonda tiene para mi opinión algunos de los mejores.platillos que he probado. Demasiado bien!!!!

La comida es espectacular, excelente propuesta gastronomica en el casco antiguo. Tienen modalidad en la que cambian los platillos cada dia, es un lugar sencillo pero agradable.