En la Fonda

In terms of food we had a bad experience. The restaurant decor an environment is festive although the music was too high. We went on a Sunday for lunch and the place was crowded. The appetizers consisted of torrejitas de maíz, which were very good, a ceviche, which was incredible lemony, and the puerco glaseado, which could have been outstanding if not for the fact the it was all fat and no meat. Main course was macarrones con gallina, which was atrocious, completely inedible and was sent back. The owner came to apologize and gave as an excuse that the chef knew about it, but because of an overbooking the dish was not prepared properly since they had ran out of the ingredients, and my reply to her was that she should have rather not serve that dish to her patrons knowing that it was horrible instead of exposing her restaurant to bad reviews. The next dish was Lechona, the problem here is that I guess they tried to stretched the serving because it was at the most 3 small pieces of meat on the plate. The sancocho was bland and had a funny taste and the fish escabeche was just ok, but the arroz con coco served with the dish tasted too sweet and with no hint of coconut flavor. Unfortunately, a good environment does not sustain a restaurant if the food is barely mediocre. If the owners can improve on their food and plan for an increment of diners, they should be successful.

Un ambiente de fonda, muy bonito para llevar extranjeros y turistas. Muchos detalles de fonda verdadera y otros enseres del folclor nacional. Tiene un diablo rojo iluminado, pintoresco para tomarse fotos. Hay mucha variedad de comida típica, los costos son algo elevados y las porciones son pequeñas. Una palanganita de chicharrón de $3 es riquísimo, viene con limón. La bandeja de arroz con pollo, tamalito, plátano y ensalada de feria es buena. Pero la ensalada no es realmente de feria porque no trae remolacha. El pescado frito a lo macho es gigantesco. Los camarones con patacones a $10 son ricos pero muy poquitos camarones para ese precio. Las chichas son pequeñas, $1.50. Los jugos son mayores pero cuestan $3. La atención es normal, ni están encima de los clientes ni demoran para atender. El local es pequeño y no tiene lujos. La música típica, a un volumen muy alto para mi gusto.

Comimos el plato típico de Panamá Tenía diferentes opciones de comida de maíz Carimanialos empanadas bollo con salchicha Pedimos adicional unos hojaldres Todo súper rico

El lugar tiene muchos detalles en su decoracion que lo hacen entretenido y ademas hicieron una corta presentacion de diablicos que me parecio muy bien. La comida esta buena pero creo que pueden mejorar. La porcion es pequeña (no de fonda) y contrasta con el precio (tampoco de fonda). El picante y la limonada con raspadura estaban muy buenos. El pescado al escobish le faltaba sabor. El pescado en si no tenia sabor y el escobish estaba suave de sabor.

Para hacer algo diferente y con turistas es recomendado ya que ellos brindan un show muy panameño! En cuanto a la comida quizás está un poco elevada los precios a mi parecer pero es rica, y el ambiente es súper bueno, para ir en grupos es excelente!