El Trapiche (San Francisco)

Fuimos a cenar y el estacionamiento estaba lleno; pero tienen un Señor que si le dejas la llave del auto, te lo estaciona bien tan pronto salga otro auto. El ambiente es sobrio con mesas y sillas firmes y suficiente espacio. En cuanto a la comida, ofrecen los platillos tradicionales y en esta sucursal han añadido otras opciones que no tienen en Albrook o El Cangrejo. El sancocho estuvo muy bueno, pero los chicharrones (orden de 3) solo uno estaba crujiente y los otros 2 estaban super duros. La limonada con raspadura rica pero bastante dulce.

Estuvo excelente el desayuno, ordenamos bistec a caballo con hojaldre, salchichitas guisadas, bollo de maíz nuevo, carimañolas, y omelete de de vegetales.

Excelentes desayunos típicos, hoy ordenamos bistec encebollado con tortilla y adicional hojaldre, estaba muy bueno. Ordenamos extra de queso blanco y bacon.

Nunca pensaria que la comida de este sitio ,no solo en su presentación,sino en su preparaciòn,hubiese decaído tanto,hasta el punto que un sancocho panameño estuviese tan feo que solo parecia por sabor y presentación un agua sucia,igual pasó con el arroz con pollo ordenado por mi esposa,no puedo describir a que sabía,desagradable.

Sigue siendo mi favorito cuando de desayuno típico se trata. El local sencillo y agradable. Gozan de una amable atención y su comida al estilo típico panameño siempre deliciosa.