El Trapiche (El Cangrejo)

Un verdadero rincón de lo nuestro en Panamá, entre tantos restaurantes foraneos, el trapiche es el lugar ideal para regresar a lo nuestro, la comida tiene una excelente calidad, el tamal de olla uno de los platos mas famosos de este lugar es delicioso, desde la primera probadas hasta la ultima, el emparedado de hojaldre si quieres olvidar la dieta, el jugo de limón de raspadura un excelente punto entre lo dulce y lo ácido. La atención es muy buena, y el ambiente acogedor, recomendado 100%.

Llegamos a la mesa y nadie nos atendió, esperamos más o menos diez minutos para que el mesero llegara a la mesa. Cuando llegó la hora de cobrar fue otro problema porque no nos dieron factura porque la máquina estaba dañada. Para ser un lugar que promueva la comida panameña y al mismo tiempo turístico, deben mejorar su servicio..

Excelente lugar para degustar los platos típicos panameños, el servicio y atención esta bien, para el desayuno pedí hojaldre con salchichas guisadas y solo ofrecen 1 hojaldre cuando lo normal es q sean 2 y uno este satisfecho. Todo lo demás ok.

Ayer el Tanito estabamos buscando un lugar para almorzar. Fuimos a El Trapiche, donde tenía años que no iba. El Tano pidió tamal de olla, que vino con respectiva orden de arroz blanco. Yo pedí un sancocho chico y una orden de chicharrón. El servicio fue bueno y atento y la comida llego rapidisimo. Tanto que como me demoré comiendo los chicharrones mi sancocho se enfrió, pero amablemente me lo calentaron. El sancocho estaba bueno con pechuga de pollo y un ñame que estaba desbaratadito. Probé el Tamal de Olla, implecable, y una buena porción. Todo sabe como a hecho en casa y todo sabe natural, nada sintético. La peresentación es bastante regular, pero hay que tener en cuenta que es una cafetería a fin de cuentas. La decoración es la misma que recuerdo de hace más de 20 años cuando era chiquita e iba con toda la familia a desayunar los delciosos sandwiches de hojaldra.

Excelente comida autóctona panameña, tanto los desayunos como el almuerzo, muy buena atención y un ambiente muy típico, los precios modicos, se los recomiendo.