Concolón

Es un lugar que desconocía pero valió la pena ir. La variedad de sus menú me pareció interesante y mas por sus combos para compartir.

Fuimos gracias a que una amiga nos invitó a visitar este lugar y nos gustó mucho. El restaurante tiene un ambiente con decoración de cosas típicas panameñas y la atención es excelente. Tienen variedad de platos panameños con un toque fusión. Nos encantó la creatividad y los sabores. Deben probar el Tamal Preñao, el Concolon con Lechona y los Bao Buns, muy ricos.

Me sentí feliz con cada bocado! Me encantaron las tortillitas de maíz nuevo con queso, coronadas con una jalea de ají chombo deliciosa y sus "patacones montaos" (con ropa vieja). Mientras venía el plato fuerte, el dueño del restaurante (un amable y simpático italiano residente en suelo patrio) nos ofreció el plato emblemático de la casa: un dorado y crujiente concolón acompañado de porotos: simplemente delicioso! Jamás había comido un concolón como ese!!! El plato fuerte fue sublime: un espectacular Pork Belly cuya carne estaba suave y exquisita y complementada con una crujiente capa superior. Para cerrar una mamallena de la casa calientita. En resumen, ya quiero volver mañana para degustar sus otros platos que prometen estar igual de deliciosos. Mis congratulaciones al Chef y a la repostera. Volveré!!!!

Un lugar bien pintoresco. Excelente servicio muy atentos. Pedimos macarrones con gallina y el mismo estaba al dente, la sala me recordó el sabor que tiene los tamales, el guacho de rabito super rico y qué tentación los chicarrones. Tremenda experiencia de comida tipica panameña.

Concolon es un rinconcito escondido en la ciudad puedes degustar de comida panameña de otra manera tu plato especialnes el concolon con poroto, pero me parece muy rico la lechona esta deliciosa