09/04/2022

Ciboulette

$52
Mediterránea, Fusion

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Comida
4.9/5
Servicio
4.9/5
Ambiente
4.6/5
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527

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Dirección:

Calle 70 Este, frente a Humana (Al lado de Habibis) - San Francisco - Panamá

Horario:

Hoy 12:00pm a 10:00pm

Medios de pago:

Servicios

  • Estacionamientos
  • Wi-fi
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Fotos

sopa de cebolla con cúpula de hojaldre
arroz meloso con queso de cabra y rib eye halal
tuétano a la brasa con steak tartar trufado
pulpo a la brasa con arroz meloso con tinta de calamar
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Platos recomendados

Langostinos Jumbo a la brasa
Lamb rack
Tiramisu con espuma de capuccino
Raviolis con langosta
Tuetano a la brasa
Rib eye a la brasa
Almejas a la meuniere y pulpo
Salmón a baja temperatura
Carpaccio de res ahumado al carbon
Mango maracuya y helado de coco
Lomo de Robalo con ragu
Steak tartar trufado
Arroz con queso de cabra y rib eye
Mousse de chocolate
Risotto de langostinos y calabaza
Paletilla de cordero
Corvina a la brasa
Lenguado a la brasa
Carpaccio de ternera
Pulpo mediterráneo al carbón
Ensaladilla rusa a nuestro estilo
Tira de asado
Cote de boeuf
Dumplings de filete de ternera con vegetales
Boeuf bourguignon
Foie gras de canard
Profiteroles con helado de vainilla
Terrina de pato y mezcla de setas
Pesca del día
Burrata de bufala
Filete de ternera con Raviolis
Ensalada de langostinos en tempura
Filet mignon a la brasa
Pechuga de pato
Tataki de atún
Entraña angus
Vieiras
Sopa de cebolla
Pulpo y pato
Bacalao confitado
Risotto de mezcla de setas
Tuétano con steak tartar trufado
Risotto de camarones
Picaña
Ostras a la brasa
New York a la brasa
Entraña a la brasa con risotto de mezcla de setas trufado
Arepa de maíz con brisket
Panacotta de chocolate blanco
Wantones fritos con chistorra
Surf and turf
Short Ribs
Ensalada con queso mozzarella
Osobuco
Tarta tatin con helado de vainilla
Langosta y camarones al ajillo
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527 comentarios
Comida
Servicio
Ambiente

Excelente atención, ambiente agradable y la comida deliciosa. El menú tiene muchas opciones, de entrada pedimos el Tuétano con salmón y estuvo delicioso, el pulpo también y una corvina con arroz cremoso muy bueno.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Pesca del dia con arroz cremoso
  • Hummus y tepenade
  • Tuetano
Comida
Servicio
Ambiente

Ciboulette es toda una experiencia…ambiente acogedor e íntimo, comida gourmet y fusiones totalmente inesperadas, la atención fue sumamente esmerada y me llamó la atención que todo estuvo sincronizado, todos los platos llegaron en un tiempo sorprendente y no hizo falta llamar a los meseros en ningún momento ya que todos estaban al pendiente de todas las mesas. Entre las entradas recomendadas destacaría: carpaccio ahumado, tuétano a la brasa con steak tartar trufado, langostinos jumbo a la brasa y la sopa de cebolla. Como plato fuerte el risotto cremoso de mezcla de setas y entraña así como el rib eye son excelentes opciones. No te puedes ir sin probar el creme brûlée o el tiramisu de baileys. Y para terminar la velada, el Chef se acercó a la mesa para cerciorarse que todo marchó a la perfección y que los platillos fueron de nuestro agrado. Top Top Como oportunidad de mejora diría: NADA…todo estuvo perfecto y no dudaré en regresar.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Tiramisu de baileys
Comida
Servicio
Ambiente

Primera vez en este restaurante. Y quede gratamente sorprendido. Desde la atención del Sr. Cesar hasta el postre. De principio a fin fue una grata experiencia. Ordenamos de entradas la Burrata y Vieiras, muy buenas. Recomendadas a ojos cerrados. Platos fuertes los Raviolis de Langosta y el Pulpo asado con Risotto negro, exquisitos.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Tatin de Manzana
  • Pulpo asado con Risotto negro
  • Raviolis de Langosta
  • Vieiras
Comida
Servicio
Ambiente

Fuimos a celebrar un almuerzo con amigos y los platos estuvieron preparados de la más clásica cocina francesa. Las salsas y reducciones que acompañaron los distintos platos todas llevadas con un balance bien pensado. Se percibe la dedicación que el chef pone en sus recetas. La atención esmerada y atenta.

Comida
Servicio
Ambiente
  • 1
Comida
Servicio
Ambiente

Un restaurante pequeño y acogedor donde la cocina de autor destaca por el cuidado y esmero de los platos. Influencias francesa y mediterránea.Cada creación preparado con gran acierto. Una corta pero bien balanceada carta de vinos a razonables precios- Atención personal y cuidadosa, en general una experiencia superior. Tip de Don Tenedor: Para grupos de 6 hay una mesa redonda ideal para animar las conversaciones.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Langostinos Jumbo
En este momento hay 1 reseñas no recomendadas
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