Chimborazo (Juan Diaz)

En días pasado visite este restaurante con unos amigos. por recomendación de otra amiga. Bueno el servicio, la comida estaba A OTRO NIVEL. las presentaciones de los platos denotan un trabajo disciplinado y con mucho arte, es una cocina con clase. el chef nos atendió de manera muy esmerada, y fue muy profesional al darnos detalles de sus platos dejando claro que todo es un trabajo de equipo, y hasta le recito poesías a una amiga que estaba de cumpleaños. Después de esta experiencia debo reconocer que en relación a Vía Porras el cambio es de bueno para excelente. Lo recomiendo. todos quedamos encantados. volveremos.

En la entrada pedimos unas almejas a la marinara su apariencia no era la mejor pero cuando la probamos nos engañó su apariencia muy buen sabor(riquísimas) de entrada pedimos una corvina frita con patacones la corvina he comido mejores, los patacones estabas demasiado delgados además blandos no eran crujientes, la atención al principio buena a medida que transcurría la velada paso a regular casi pésima, los platos los entregaba en la mano y algunos los tiraba en la mesa. Conclusión solo repetiría las almejas

EXCELENTE! desde la atención, la comida muy rica y sobre todo la explicación de los platos por parte de Chef!!! Desde que lo conocimos no hemos dejado de ir a este restaurante y llevar a nuestros amigos. MUY RICOOOOOO

El menú trata de ser peruano pero no logra siquiera acercarse, la calidad de los platos es muy baja. Pedimos una mezcla de ceviches y sabía a crudo. Se lo comunicamos al mesero y aunque son amables nunca hicieron nada. No lo recomiendo para nada

Muy buena la atención. Aunque fuimos un grupo grande la atención fue sin duda muy buena. Y la comida muy sabrosa las picadas grandes y buena cantidad de comida. Las cervezas frías. El pescado frito demasiado bueno. Con su yuca frita y la ensalada de cebolla muy buenas. Sin duda es un lugar para ir todas las semanas.