Caliope Steakhouse

Excelente experiencia pasar mi aniversario de bodas con mi esposa en Caliope... mucho mas que un ambiente divertido y una comida clásica europea integrada con ingredientes locales panameños logrando sabores fantásticos. La atención al detalle y el servicio hicieron de esta noche una experiencia para recordar en el futuro

Los wantones y el crudo de entrada muy buenos. Short rib de Plato fuerte y la Corvina muy ricos. El servicio fue excelente.

Antes de anoche tuvimos una experiencia gastronómica muy espectacular! Unos 10 platos nuevos del menú (testing) y hasta nueva vajilla. Eramos 4 personas muy afortunadas! 🐟🦐🐷🦆🐂🐐! Cada uno mas delicioso que el otro a manos del Chef Martino. Inicié con un refrescante Big Lady de Gin con fresas y otros sabores refrescantes al paladar. Iniciamos el desfile con una remolacha bañada en alioli de aguacate y piñones. Trucha con mejillones en jugo de pescado. Carpaccio de langostinos en alsa de dumplings, luego nos trajeron un “Rillete” o pate de pollo aceite de oliva sesamo, mirin q es vimagre de arroz con aderezo de tamarindo combinado con changa. Pato cocido en salsa de naranja, con mole de plátano al carbon, Conejo Royal y cerramos con el Cordero y un delicioso rib eye ademas de un par de ensaladas. Les confieso que tome apuntes para poder recordar este desfile gastronómico! Y sobre todo que la cena fue muy especial en compañia de Matt y Ginger Esa noche había un evento y el ambiente del local estaba excelente. A pesar de tanta gente, la atencion estuvo de primera. Caliope es un “must”!

Es espectacular! La zona del Casco Viejo es super alegre. La decoración del restaurante lindisimo, varios ambientes, saloncitos privados. La comida es excelente! Comimos unos 8 platos diferentes: covia y pulpo de 1a. Para minp

Visite caliope con mi novia y tuvimos una muy buena experiencia. Decidimos comer algo de mar así que de entrada pedimos el crudo de mar. De plato fuerte me decidí por el plato que se llama cédula tres, excelente corvina con un sabor algo tropical y diferente. Mi novia pidió un gin que no recuerdo el nombre de la mezcla y yo pedí el trago que se llama caliope que estaba excelente. Cerramos con broche de oro pidiendo el postre La sorpresa. Quedamos encantados con el lugar por su excelente calidad de comida, con una atención al cliente muy amigable y pensamos volver pronto a probar las demás opciones.