Caliope Steakhouse

Atencion muy buena... buena carta de vino...y ambiente muy agradable Las entradas son muy variadas y recomiendo el postre....sorpresa

Buenos sabores, muchos detalles, excelente el servicio de Miguel. Da gusto ver, al final del servicio, el Chef con su brigada de cocineros limpiar la cocina como la vieja escuela enseña!

Despues un buen tiempo de no frecuentar lo que en algun momento era uno de mis restaurante favoritos he vuelto y tuve la gran decepcion en la comida. Mi plato favorito q era el shortrib estaba muy lleno de grasa y poca carne. Otro plato de filete de carne no especificaron q llevaba pato tambien y sin acompañamiento para ofrecer. Con respecto a la parte del bar el servicio como siempre #1. Muy decepcionada por parte de la comida!

Atención esmerada, oportuna y amable para todos desde la recepción. Comida impecable y detalles que hacen aún más especial la velada. Un lugar para repetir y recomendar sin duda!

El servicio fue increible! la presentacion de los platos estaban fuera de este mundo. El chef salio a atendernos y contarnos tambien sobre la composicion de cada plato haciendo de la experiencia aun mejor. Todo estaba muy bueno. La señorita que nos atendio me recomendo un cocktail que era justo lo que estaba buscando y me encanto. Se llamaba ingrediente psicoactivo. De cortesia nos dieron un amuse bouche de sopa de 3 hongos y berenjena encurtida que estaba todo delicioso. Entre las entradas tuvimos el crudo de mar, el pulpo, carbon ardiente, el paseo tropical y mas. Entre medio de las entradas y los platos fuertes nos dieron un sorbeto de tomate de arbol que estaba excelente. Los platos fuertes pues estaban uno mejor que otro. Tuvimos el Cedula 3 que tenia un sabor unico y diferente en el rissotto. Tuvimos el pork belly que estaba increiblemente crunchy y lleno de sabor. Aparte probamos tambien los raviolis hecho de wanton rellenos de ragu de pato, Homenaje a mi Tierra. El Moli Ash que tenia marañon, filete de de res y salsa de mostaza. Probamos un postre, el ancestral. Tenia un sabor unico el sorbete de guanabana. Totalmente recomendado, defiinitivamente regresare a este lugar a probas mas del menu.