Caliope Steakhouse

Servicio muy bueno y personalizado. La comida espectacular. Sin olvidar los cócteles creativos. Siempre un placer ir en este lugar chevere

Excelente selección de cócteles. El menú lo cambian con mucha frecuencia, por lo que si te gustó algo, posiblemente la próxima vez que vayas no lo encuentres. Si en una de esas te llegas a encontrar con las costillas de cordero, no dudes en pedirlas.

Todo fue excelente: comida, servicio y ambiente. Sino es el mejor restaurante de Panamá, está seguro en el top 5.

La comida estuvo excelente y el servicio también. Comimos los dumplings, los raviolis y el tiradito de entrada. Luego de plato principal pedí el Short Rib con el Rissotto de trufa. Todo buenísimo.

Antes de anoche tuvimos una experiencia gastronómica muy espectacular! Unos 10 platos nuevos del menú (testing) y hasta nueva vajilla. Eramos 4 personas muy afortunadas! 🐟🦐🐷🦆🐂🐐! Cada uno mas delicioso que el otro a manos del Chef Martino. Inicié con un refrescante Big Lady de Gin con fresas y otros sabores refrescantes al paladar. Iniciamos el desfile con una remolacha bañada en alioli de aguacate y piñones. Trucha con mejillones en jugo de pescado. Carpaccio de langostinos en alsa de dumplings, luego nos trajeron un “Rillete” o pate de pollo aceite de oliva sesamo, mirin q es vimagre de arroz con aderezo de tamarindo combinado con changa. Pato cocido en salsa de naranja, con mole de plátano al carbon, Conejo Royal y cerramos con el Cordero y un delicioso rib eye ademas de un par de ensaladas. Les confieso que tome apuntes para poder recordar este desfile gastronómico! Y sobre todo que la cena fue muy especial en compañia de Matt y Ginger Esa noche había un evento y el ambiente del local estaba excelente. A pesar de tanta gente, la atencion estuvo de primera. Caliope es un “must”!