Bbq Fellas Smoke & Steak House (Santa Elena)

La verdad no fue mi mejor experiencia, pedimos un pork belly crocante de entrada y me la trajeron frito y salado, lo devolvimos, uno de los encargados se preocupo, buen punto ese, pero al traerlo estaba un poco mejor pero la consistencia estaba algo chiclosa y el sabor bastante simple, no las 5 especies que promociona el menu, plato fuerte pedi Brisket y costillas de puerco, el brisket insípido, para mi gusto le faltaba sabor, las costillas fue lo mas rescatable de la noche, el servicio no tengo queja las muchachas se esmeraron en atenderme bien. De repente se le da otra oportunidad entendiendo que no fue el mejor dia del chef.

El ambiente es agradable, buen servicio la comida llego rapido, muy buenos asados y ahumados. Las salsas son muy buenas tambien.

Las mejores carnes que he probado en Panama, delicioso brisket, el pan exquisito. me encanto. excelente atención y ubicación. un ambiente para pasar un domingo relax.

Excelente cocina, pero servicio muy deficiente. Falta de seguimiento, Atencion al cliente puede mejorar muchísimo, no hay supervisión del personal, lástima que una cocina tan espectacular se vea empañada por falta de administración y control de calidad. “El mejor abono para la tierra son los zapatos del dueño” no deje perder su emprendimiento, atiéndalo.

Pedimos la bandeja Good Fellas para tres a cuatro personas, rescatables las costillas pero la porción de brisket que promocionan en esta orden en realidad es solo para 2 personas y estaban muy secas. En general, la comida algo buena pero no para regresar, influye mayormente la mala atención recibida, súper demorada por parte de las dos personas que nos atendieron y a quienes se les tuvo que repetir las solicitudes cada vez e incluso en ocasiones, simplemente no las atendieron. Sin duda poca capacidad de retener y organizarse. La experiencia no fue nada buena sin duda.