Azahar

Fuimos con entusiasmo pues nos encanta este buen Restaurante,pero esa noche nos fallo el servicio,se les olvido un plato de mi esposa y uno que pedimos enCia,el Costillar de Cerdo,nos llego tarde,mucha gente,quizas no estaban preparados,pero muy buen ambiente,Excelente presentacion de los platos,pero la atencion y servicio muy regular.

Excelente servicio,muy buen ambiente,sillas comodas,y lo que ordenamos: CEVICHE LANGOSTA-Espectacular presentacion,sabor increible,muy fresca,textura destacada y buena la combinacion de las salsas. CEVICHE CORVINA:Nada excepcional. DATILES RELLENOS:Fuera de serie. LANGOSTINOS AZAHAR:Buena la presentacion,sabor nada especial y un poco duros.Falta de frescura. RISSOTTO TRIO DE HONGOS:Espectacular.Muy buen sabor,presentacion y textura. BUEN Restaurante,fuimos atendidos por Marcello y Lander de una forma especial.Conocedores y agradables personas.

Ordenamos para probar un Tartar de Atun que no convencio quizas por la calidad del Atun que no fue la mejor,el Seviche de Langosta fuera de serie,fresco,carne blanca y punto exacto de citrico,el seviche de corvina muy bueno y el mousse de platano segun mi esposa bien pero no destacado.Ordene de plato fuerte unas Ostras frescas las cuales me prepare en coctel.Si estaban frescas y de buen sabor.La atencion muy profesional y atenta y un ambiente muy agradable.

Llegamos con una pareja de amigos con los cuales hemos salido juntos a muchos restaurantes y ambas parejas nos sorprendió que eramos la única mesa a las 2 pm. Ordenamos de entrada unos seviches de corvina cuya salsa nos pareció con influencia peruana pero sin el pulpi o chocolo el maíz que lo acompaña. De plato fuerte las Sras. Ordenaron unos langostinos muy buenos y un Rissotto de Hongos excelente según sus comentarios. Nosotros ordenamos unas costillitas de Cordero nada del otro mundo pero si de elevado precio no acorde con la calidad de la presentacion y sabor y pobre presentacion. Total estamos concluyendo que la proliferación de Restaurantes que ofrecen lo mismo, les esta perjudicando la afluencia de Comensales. El servicio por supuesto fue ejemplar y el ambiente solo y desanimado. Creo deben mejorar lo que ofrecen.

Primera Visita y como experiencia Gastronómica fue muy buena,todos los platos que ordenamos de entradas y platos fuertes fueron preparados con alto conocimiento y preparación de la cocina Fusion.El ambiente con mucho gusto y el servicio de los meseros por ser un sitio nuevo todavía con confusiones y errores.