Asu Mare

El tacu-Tacu excelente había estado en este restaurante cuando abrió hace ya un año y regrese para probar el pasar del tiempo, pero sigue igual de rica la comida, deben variar en los Postres y el Menú pueden agregarle más platos al pasar los años, en fin rico todo lo solicitado .

Esta no es mi primera reseña sobre este restaurant, y es que, cuando creo que ya probé toda la carta salen platos nuevos como los “Patacones Marinos”, mezcla perfecta de salsa de mariscos y pico de Gallo sobre unos enormes patacones … que cosa más deliciosa, no quería que se acabaran! Completamos con ceviche clásico, tallarines a lo macho y unas buenas cusqueñas… cuando quieran ir a comer y elegir platos con los ojos cerrados, este es el sitio!

Puedo decir con total convicción que Asumare sigue siendo mi restaurant preferido en Panama! Cuando creo que ya lo he probado todo vuelven a sorprenderme con un nuevo plato: un ceviche con ají amarillo y marañón... que delicia! Esta vez nos acompañó un invitado internacional y se moría por probar el famoso pulpo a la parrilla... quedó encantado! Acompañamos con camarones endiablados, risotto y quedamos más que satisfechos... gracias Ana María por las recomendaciones!

Cuando le pregunté al mesonero: “¿me recuerdas cómo es la sopa de parihuela?” me dio una muy buena explicación para una venezolana: “es como una fosforera”. Con eso me ganó de inmediato! Así que almorzamos parihuela, ceviche de ají amarillo y ceviche Asumare.... todo extraordinario como siempre!

Asu Mare es y seguirá siendo la mejor elección para comer peruano en Panamá. Poco ha poco sus platos han ido evolucionando, así como la decoración del local. La relación precio valor es inmejorable pues obtienes platos de porciones generosas a un precio razonable y con sabor inigualable! Siempre pido un ceviche tradicional con Ají Amarillo que aunque no está en la carta los dueños lo hacen para complacerme. Mi restaurante favorito!