Al Basha (Calle Uruguay)

Pedimos una mesa libanesa para 2. La comida estuvo deliciosa como siempre. Recomendamos el té árabe y el café árabe. Volveremos.

El café turco es mi nueva bebida favorita. Es una mezcla de cardamomo con café arábigo. El azúcar potencia los sabores. El té de hierbabuena delicioso. Pedimos una mesa libanesa para dos. Las carnes y el pollo son expectaculares El labne, el babanush, el tahini y el humus son salsas de la casa exquisitas. La ensalada tabule riquísima. Esta gastronomía es interesante y muy saludable.

Al Basha cerró sus puertas en Obarrio y abrió un local en Calle Uruguay. Es un lugar más amplio y tiene 3 tipos de ambientes: uno para fumadores de arguile, otro para no fumadores y una terraza a la entrada, estilo café. Pedimos té y café arábico y una mesa libanesa. Las carnes y el pollo muy ricas en sabor y textura. El falafel, el quibe, las ensaladas fatuch y tabule sabrosísimas, aunque en esta ocasión sentí que usaron limón de botella. Las salsas de humus, labne y babaganush con pan pita nunca nos defraudan. El café muy rico. Es café negro con cardamomo. Afortunadamente, el servicio de entrega a domicilio lo conservan. La atención es esmerada y más que dependientes tenemos verdaderos anfritiones.

Excelente cocina y atención. Lo más destacable de Al Basha es el esmerado servicio de todo su personal, iniciando por su dueño quien esta muy atento al bienestar y comentarios de los comensales. Probamos la bandeja Libanesa, todo estaba excelente. Porciones más que generosas. No pudimos terminarla. Lo recomiendo. Mi sugerencia es hacer el ambiente un poco más sofisticado y autentico, eliminando los televisores dentro del restaurant, colocando música etnica de fondo y agregando otros detalles que enriquezcan la experiencia gastronómica libanesa.

El restaurante se especializa en comida libanesa. Ciertos días de la semana tienen presentación de bailarinas de Bellydance. La comida es buena.