Al Alma (San Francisco)

Era la primera vez que visitaba Al Alma. Fuimos a desayunar. Ordené unos huevos con bacon y arepas, que sólo las tienes fritas y estaban muuuy sosas. No sabian a nada pero estaban crujientes. Mi esposo ordenó un campesino que estuvo bien. Buena atención.

Muchas opciones de comida en un solo lugar. Muy cómodo y linda su decoración. El precio un poco elevado para un brunch.

El lugar es muy bonito, tiene un aire de restaurante en la cuidad amurallada en Cartagena. No lo vi full pero el servicio fue MUY lento, siento que se enredaron, o falta expertise en el liderato de comandas y platos salientes, puesto que había bastante personal. La comida no fue sobresaliente, más bien simple y su sabor o textura no fue preparada a inspección. platos fríos y demorados. Personalmete no vuelvo, estoy seguro hoy fue un día que estaban más congestionados, sin embargo los platos no me inspiran volver. Los huevos benefictos con salmón de mi esposa llegaron muy fríos después de 1 hora. tocó volverlos a calentar y claro pierde la textura del huevo

El lugar se especializa en una fusión entre comida peruana, venezolana, colombiana y algo del campo al estilo panameño, de autor, además de tener su propio café, mimosas en promoción y la posibilidad de tener un plato fuerte en horas del desayuno o, viceversa, un huevo revuelto con pan de masa madre, queso y aguacate en horas de la noche. Solo recomiendo un poco más de atención del personal con nosotros, los clientes, porque no fue sino hasta que nos llegó la cuenta a la mesa que quien nos atendió, nos dijo del open bar que había ese día en especifico.

La variedad en el menú y el servicio de Daniel memorable. Mi plato favorito son las tostadas con los diferentes toppings