5inco (San Francisco)

Fuimos a probar La Kraken, su propuesta para el Burger Week. Dos tapas de pan artesanal, en el centro, mezcla de carnes black angus, chicharrón enroscao, queso Cheddar, tomates asados, mesclum y mayonesa demi glace ahumada casera. Espectacular. Muy buen ambiente y servicio. Altamente recomendado.

Ubicado en San Francisco, este restaurante crea una propuesta de cocina urbana. Su chef Roberto Richa, sorprende nuestro paladar con combinaciones de sabores y texturas, con un giro a su estilo. Entre las entradas ordenamos el Ceviche de Langostinos, Mini Cannolis de Osobucco y Croquetas de maíz con Pato confit. De plato fuerte ordenamos Ravioles de Brisket, Pescado del día y el 5inco Burger. Todo muy rico, de sabores muy balanceados. De postre, no deje de pedir Buscando Guayaba. Al entrar, te encuentras con un grafiti de Salvador Dalí, que junto con su iluminación, crean un ambiente artístico y acogedor. Tienen una barra y ofrecen una carta de bebidas y cócteles. El servicio es jovial y esmerado. Regresaré a probar otros platos. El Chicharrón Enroscao me tiene intrigado. Bien recomendado.

Hoy no tuve suerte. Cinco es un miy bue restaurante, sin embargo creo importante reforzar el control de la salida de los platillos ordenados. Pedi un pollo al grill sin culpas y esta crudo y muy mal presentado. Que lastima.

Extraordinaria la cocina de Cinco. Las empanadas de carne son increibles en textura y sabor. Adicionalmente, pedimos unos tortellinis carbonara, muy buenos tambien, se destaca que la racion es pequeña, pero de gran calidad.

Buenas hamburguesas ofrece 5inco. El precio es un poco alto, pero la calidad hace que merezca la pena. El servicio de prinera.