Il Pianista

El calzone estuvo mejor que la pizza. El horno de leña es un plus, pero tengan cuidado con el exceso de cenizas. El atún al horno estaba OK, no longer recomendaría. Hay una cascada en el jardín que lo hace agradable, pero las mesas y los menús estaban empegostados y sucios

Il Pianista es una trattoria italiana que ofrece alternativas culinarias con ingredientes frescos y una buena sazón. Excelente opción al visitar Boquete

Una excelente ubicación al lado de una quebrada en Arco Iris a metros de distancia de la finca de Arnulfo Arias. La atención fue de la misma esposa del chef y aunque tenían ciertos problemas logísticos pues no tenían frutas naturales para batidos, etc, cuando llego la comida pasamos a modo admiración. De entrada una bruscheta muy buena y unas almejas con una salsa muy rica. Los platos principales tenían un tamaño bastante generoso, la salsa Pomodoro totalmente natural y mas que deliciosa, de las mejores que he comido en todo Panamá. La pizza estaba exquisita y la ensalada que acompaña al filete a la plancha estaba mas que espectacular. Hubiera sido perfecto con el friito que hacia cerrar con un chocolate con malvas pero no tenían, pero a 100 metros estaba la cafetería de Cafe Janka y pudimos cerrar con broche de oro un almuerzo que definitivamente es de los mejores que he tenido en Boquete.

Pasta hecha en casa, espectacular! La pizza es hecha con una masa delgadita bien crispy. La pasta con hongos frescos, bacon y salsa blanca fue mi favorita. El filete a la pimienta tambien muy bueno.

La combinaciòn perfecta, excelente comida en medio de la naturaleza. Ofrecen vinos italianos, siempre amables en la atención a sus invitados