Bienmesabe (Via Doleguita)

Comida tipica en un mono de bijao con opciones de pollo , puerco ahumado , pierna cocinada en hoya , o chorizo criollo.

Muy buenos monos de gallina de patio , puerco ahumado, puerco en paila con la salsa adicional. Acompañada de una limonada de raspadura con limon.

fui con muchas expectativas a bienmesabe con muchas ganas de probar su famoso mono. pedi un sancocho de gallina de “patio” que en absoluto era gallina de patio, era mas bien gallina del supermercado guisada en un caldo sin siquiera ñame. pedi también un mono de cerdo ahumado, que no estaba ahumado y otro mono de gallina de patio que tampoco era gallina de “patio” salí decepcionado de doleguita.

Buen lugar para de gustar comida de la región y con el sabor particular que le da la hoja de bijao a la comida. Recomiendo pedir algo de salsa por si no les gusta comer el arroz muy seco.

Bienmesabe es el lugar perfecto para degustar auténtica comida chiricana, no dejen de probar los monos, y los ricos desayunos de chorizo y almojabanos como comemos los chiricanos!