Hace algun tiempo llegue a panama y queria probar la autentica comida panameña asi que fui con amigos panameños a este restaurante, hace una semana ,esa noche fui con mis amigos panameños y ellos empezaron a explicarme el menu. lamento decirlo pero la comida no lleno mis expectativas pedí de entrada unas hojaldres que estaban coronadas con una carne desmechada y una cebolla encurtida tuve una mala experiencia por que el cerdo estaba seco y olía muy mal . entonces deje la entrada por desconfianza , pedi un plato fuerte como aun tenia ganas de cerdo probé el doble asado de cerdo. venia con un pure en la parte de abajo , hojas de mostaza y una salsa para describir este plato . esa salsa no tenia buen sabor tenia un sabor muy fuerte a alcohol le pregunte a una salonera y ella me explico que la salsa estaba hecha a base de ron abuelo .a mi me sabia a medicina, he probado salsas a base de rones pero no sabian como esta salsa a pesar de estar fria y gomosa. lo de abajo me explicaron que era un tamal de oya . sabia muy bien a no ser por el cerdo que estaba seco y la salsa que estaba mala y fria . no solo yo me lleve una mala experiencia si no también mi amiga que pidió un filete de pescado el cual estaba crudo en el medio y su salsa estaba fría y las almejas también. fuera de todo esto la salonera me atendio de manera muy amable y los tragos que pedimos estuvieron espectaculares pedi una limonada que estaba fresca y cuando me refriero a fresca es a que era limon real y no concentrado de limon , la comida que no lleno mi espectativa tuvo un final feliz a base del postre que fue un volteado de piña el cual también tenia ron. es curioso pero en el ultimo caso me encanto. espero mejoren.. todos estos puntos .

Fui y me encanto el lugar , a pesar de ser pequeño para nada me sentí incomodo me encanto la decoración del diseño , al tomar el menú como era mi primera vez no sabia que elegir lamentablemente solo había un mesero , y no me pudo instruir mas fue con mi esposa ella ya había ido antes me recomendó un salmón con una salsa agridulce increíble , el rollo fue perfectamente balanceado. el salmón venia con un arroz frito le falto un poco mas de sabor la salsa de la entrada con un salmón fresco enrolladito fueee increíble.... lo único lamentable fue el asunto del parking

Fue lo mas espectacular , me sentí como en casa otra vez, estas tendencias clásicas jamas deben morir. amor realmente este lugar aunque al llegar pareciera no sorprender hice caso a comentarios de muy acertados chef de este pais.