vikingo
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4 comentarios en Panamá
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Brava Pizza & Espuma (Decapolis)
Bonito lugar con ambiente bastante moderno y inovativo con los proyectores de motivos relajantes. El servicio era bueno pero la comida una decepcion. La pizza que supuestamente es Italiana con masa delgada era como cartón seco. Pregunte al mesero si la mozzarella es fresca. Me dijo que si. Cuando llego la pizza, la mozzarella era lo mas corriente y pesado, nada fresco. Recomiendo el lugar para tal vez una ensalada o bebidas, pero no para la pizza. El horno es de gas y no de leña, lo que quieren que la gente piensa.
Stizzoli (12 de Octubre)
Ya que el restaurante tiene horno de leña para la pizza pense que ese lugar iba a ser espectacular. Asi no era. El servicio era regular, nada mal, ni nada super. Ambiente moderno y bonito, sin embargo, no tan comodo. El menu es raro ya que ofrecen pizza a la leña hasta hamburguesas con papas fritas...!? Raras veces logran hacer todo bueno con un menu tan grande. Pedimos un antipasto italiano, plato clasico. Era muy costoso, $15 y era una decepcion. Los embutidos eran jamon serrano, no prosciutto italiano, salami barato, no genova, aceitunas negras picadas, mortadela que pareceio ser de SuperXtra, y unos peasiots de mozzarella fresca con una salsa rara por encima que me imagino supuestamente era pesto. Llegó acompañado de una focaccia que parecio mas cartón. Luego llego la pizza, la mas cara de $15. Lo pedimos con hamon serrano, parmasano y rúcula. La mesera nos habia dicho que usan solamente mozzarella fresca hecho alla todos los dias. Estuve bien emocionado pero lo que llego era una masa de ¨carton¨. No tenia mozarella fresca, (me imagino que lo RALLAN alla todos los dias...) casi seca por falta de salsa, y el serrano y el parmasano la hizo demasiado salada. La rúcula fue picada lo que era algo raro. La pizza tampoco tenia nada de borde y falto sabor, aparte de lo salado. El espreso con que termine era bien corto y bonito pero el sabor era de cafe de baja calidad. Duró tanto para el proceso de pagar (con 8 empleados!!) que en el fin dejamos efectivo que no nos alcanzo para propina adicional de los 10% que incluyen en la cuenta. No regresare, al menos si seria para probar la hamburgesa. Los precios son muy altos debido a la calidad y la ubicación.
Market
Tuve reservación confirmado para la noche de Nuevo Año. Después de esperar 5 minutos por ser atendido llegó un hombre extremamente rudo para decirnos que habian cerrado el restaurante. Explice que teniamos una reservación confirmado y que queria hablar con el administrador. Me dijo el hombre que no hubo disponible ningun jefe y se fue. Eso ha sido el tratamiento mas rudo y deplorable que he recibido en toda mi vida de un restaurante. He escrito a los dueños pero parece que a ellos tampoco los importa lo que paso. Como es posible eso? Mejor gastar su dinero en otro lugar al menos que quiere asumir el riesgo de ser tratado como un perro de la calle.
Burrito D.F.
Great Margaritas and decoration! The rest, very sad. We were the only guests at 5m yet the service was slow and it took the poorly trained Baño Maria cooks over 15 minutes to prepare three burritos. We ordered two of the Gourmet burritos which come with steak according to the menu. Surprisingly the flavorless burritos had no steak but we managed to find a few pieces of boiled chicken inside. Mostly plain white rice (they do not use white rice in mexican cooking!!) and black beans. My rice was also crunchy! We paid for extra cheese yet we could hardly find any cheese inside. When I consulted with the server about the chicken he said that they did not have steak and therefore the kitchen had served them up with chicken instead, without telling us or asking us!! I asked to have it changed and to speak to the manager. The owner who was playing card games with his friends and workers a couple of tables away came over. He was surprised as he said they do have steak. After a consultation with the kitchen he came back and confirmed that they have steak and that the crunchy rice was due to the last dry scrapings off the Baño Maria container...!! So after another 15 minutes of waiting, they managed to put together another tasteless burrito, still with hardly any meat inside. The owner was eager to get back to his card game but he did manage to come back to check on us and seemed perfectly content by my polite comment that the burrito was OK. The bill reflected everything we had been served. However, the nice surprise was 2 for 1 happy hour bar prices and some tiny dry cake pieces courtesy of the house. Very disappointed we left knowing that we will not be back.