Fui hace in par de semanas, un compañero del trabajo me comentó de sus costillas ahumadas, y tengo que decir con toda sinceradad: de las mejores que he comido en mi vida. Admito que el lugar ni la atención me impresionaron, pero a ese lugar hay que ir a comer ribs, eso es todo.

Hoy, sin duda, pasé una de las mejores veladas con mi esposa, queríamos comernos una buena carne a la parrilla, y cuando se trata de este tipo de comida, no hay otra opción que Hacienda Real. En primer lugar, la atención es superior a la de otros de su clase, el ambiente nos agrada, sin mencionar los buenos recuerdos que nos trae regresar luego de haberlos visitado en El Salvador y en Guatemala, pero lo que siempre nos hace tenerlos en nuestro Top 5 de restaurantes en Panamá son sus excelentes cortes, precisión en la cocción y la satisfacción que nos produce cuando estamos comiendo. Este comentario de hoy va por mi esposa Jackie, que hoy me dió un 10 por la invitación y un 11 porque fue en Hacienda Real.

Para ser un fan de las Chicken-wings, ya había demorado mucho en ir a este restaurante. Los voy a criticar tienendo en cuenta que son un restaurante fast-food y que siguen lineamientos de la franquicia. El lugar y la atención están bien, no hay mucho por encima ni por debajo de lo que ofrecen cadenas parecidas en el mercado "panameño". En cuanto a la comida: pedí las wings con dos tipos de salsas (Buffalo Bleu y Medium). La verdad no me asombraron, pero tenían buen sabor y me las sirvieron calientes. En cuanto a la presentación, la próxima vez las pido en el empaque para llevar (para mi gusto mucho mejor que el que usan para comer ahí mismo). Creo que regresaré a probar algo más, pero no es mi sitio favorito para comer "wings". Sé que no hay oportunidad de mejorar mucho (por estar franquiciados), pero les puede ir bien y ojalá puedan sobrevivir el BUM del momento (suerte con las nuevas sucursales que están por abrir).

Este restaurante es en este momento, el favorito de mi esposa. Desde hace unos meses vamos casi una vez al mes (es mucho ya que a mi esposa le encanta cocinar en casa). A pesar de lo anterior voy a ser lo más objetivo posible. He tenido la oportunidad de ir varias veces (con mi esposa y en familia), y lo que me sigue llamando es su oferta de comida (el café es obligatorio). Empecemos con el lugar, en lo personal me gusta porque está bien ubicado para estar en un Mall. Me gusta que podemos llegar con el coche de nuestra hija y sentirnos muy cómodos. Continuemos con la atención, en las veces que he ido ha sido muy buena. De hecho en esta última visita, la mesera supo guiarnos muy bien y estuvo pendiente en todo momento (a pesar que había buena cantidad de clientes). Finalicemos con la comida y su precio: definitivamente no es un lugar barato (para eso mejor vayan al food court), pero el tipo de comida que ofrecen tampoco lo es (al menos es mi percepción). En esta última oportunidad pedimos desde la entrada hasta el postre: empezamos con una sopa de lentejas; muy buena para compartir, en sabor estaba buena, pero no me sorprendió. Seguimos con una pizza (es de mis favoritas) y finalizamos con un café y un postre de mil hojas de fresa (el favorito de mi esposa). Quiero señalar que no soy fanático de los postres, pero este postre es muy bueno y muchas veces hemos ido solo a comerlo. La relación Precio/Calidad es muy buena, pero a mi juicio mejora más si tomamos en cuenta el tamaño de las porciones. Este es definitivamente uno de los lugares favoritos de mi familia para almorzar un sábado o tomar un café los domingos por la tarde.

Luego de leer buenas referencias de este restaurante y escuchar a varias presonas recomendármelo, quise crearme mi propio criterio y experiencia. Fui el pasado viernes (Aug 19) con varios compañeros de la oficina y para empezar el lugar desde fuera parece ser discreto (todavía no sé si me gustó o me desagradó). Al entrar nos dió una buena primera impresión, aunque después de un par de minutos varios comentamos que no había una clara definición del tipo de ambiente que se ofrece. Para empezar ya en tema que más nos importaba, la carta me pareció excelente: buena cantidad de opciones a escoger desde las entradas hasta el plato fuerte y las bebidas para acompañar (postres? creo que no es su oferta principal). Para inciar pedimos unas empanadas al horno: muy buenas y la salsa con la que te la sirven está aun mejor. Luego pedimos dos tipos de pizza, una con carnes y otra con solo vegetales. A pesar de que era "pizza" reconozco que todos los ingredientes, especialmente el queso, hacen una diferencia notable del resto de las pizzas comerciales que hay en el mercado. Pienso en regresar pronto con mi esposa, y es posible que proponga este lugar nuevamente para ir con compañeros, amigos y familiares. No puedo finalizar mis comentarios sin dedicarle una palabras al mesero, pues en esta ociasión no hizo la diferencia en lo positivo ni en lo negativo. A pesar de ello sentí que no lo necesitamos para vivir nuestra experiencia (eso para mí cuenta).

Es una excelente opción para almorzar, el menú ejecutivo es bastante atractivo, y la calidad de la comida en general es bastante buena si hacemos la relación Precio/Calidad. Ya he tenido la oportunidad de ir dos veces y sigue siendo una opción para regresar. En la primera oportunidad pedí hamburguesa (buen sabor, término y calidad en general). La última vez me decidí por una de las opciones de menú ejecutivo (hot dog) y me pareció excelente, buena cantidad, buena presentación y sabor aceptable. El único dato negativo es que al medio día la calidad de la atención baja considerablemente, pero creo que es normal.