Este restaurante del sur de Italia en El Cangrejo, Ciudad de Panamá, es el más genuino que he encontrado en Panamá. Como soy del sur de Italia, puedo decir que Katane El Cangrejo captura la esencia de la región. No solo ofrecen platos que esperarías encontrar en el sur de Italia, como Arancini y Pasta alla Norma, sino también el mismo nivel de servicio cálido y ambiente acogedor. Hablando de platos, su pizza tiene la masa más deliciosa que he probado en Panamá: ¡tan buena o incluso mejor que muchas pizzerías en Italia! El personal está bien capacitado, es amable y profesional. El propietario, Ferdinando, es un auténtico restaurador que se enorgullece de cada detalle y garantiza que los huéspedes se sientan bienvenidos y transportados a una auténtica experiencia italiana. Mi favorito personal es el Arancini con salsa ragú, ¡una verdadera especialidad siciliana! ¡Recomiendo probarlo! Gracias a Katane, extraño un poco menos Italia.