Como siempre, ir a Roma Antica es una muy buena experiencia, el restaurante no solo es agradable a la vista y calido, si no que el servicio de verdad siempre es excelente. Fui con una compañera de trabajo para cobrar una apuesta!, y ella salio mucho mas agasajada que yo, Ella pidió unos Raviolis al barattolo, que como siempre estaban buenísimos, y yo mi clásica Pasta a la Rouatta. Ambas estaban excelentes, aunque la salsa de los linguini a la ruouatta, le faltaba algo de consistencia. Esta vez de entrada pedimos unos Portobelo (Perdón, pero no recuerdo el nombre en el menú), solo se que es un hongo portobelo, gratinado con un buen par de quesos, absolutamente delicioso. Algo que si note, es que pareciera que las salsas las hacen con un caldito o algo, que le dejan un medio sabor a sopa. Algo que debo acotar, que efectivamente vale la pena destacar: No abren a las 7:00 PM en punto... así que es mejor llegar algo tarde. Y con respecto a los vinos, no duden en pedir recomendaciones.

Llegue a este restaurant, porque me gusta probar carnes exoticas (Oso, Lagarto, Venado, wagyu/Kobe meat, etc), el concepto de Pretelt, es justamente el de permitir probar estas carnes. Fui con una amiga, y ambos pedimos exactamente lo mismo: Hamburguesa Kobe con Onion Rings y Una salchicha de Conejo Como no habia mesa disponible (El lugar es bastante pequeño pero muy acogedor), nos sentamos en la barra, lo que nos permitió conversar un poco con el personal, y ver como preparaban las hamburguesas Definitivamente, la especialidad de la casa, y uno de los atractivos principales parece ser la Hamburguesa Kobe, que viene con Rugula, Prosciuto y Blue Cheese si mi memoria no me falla. El sabor de la carne, es irracionalmente bueno, y la porcion, no es nada mezquina (Calculo poco mas de cuarto de libra a media libra). La salchicha de conejo estaba muy buena, pero para el costo, preferiria pasar una siguiente vez... Los Onion Rings son particularmente buenos, ya que no tienen exceso de harina, y son algo dulces, lo que los pone en un lugar diferente (ni mejor ni peor, que otros lugares), pero si muy buenos El lugar aparte de ser pequeño, tiene un problema: El servicio puede llegar a parecer deficiente. Fuera de eso, vale la pena visitarlo al menos un par de veces, OJO: En la carta, no tienen cortes de carne, hay que hablar con el personal para que les expliquen cuales son los disponibles y los precios. Los precios no son necesariamente altos para el tipo de comida, sin embargo, si vas a pedir cortes de la casa, al menos por lo que estuve conversando, no son tan baratos que digamos.

Fui con una amiga, teníamos tiempo queriendo visitarlo, pues yo soy amante del café y ella del te, en este punto en particular, no nos equivocamos!, definitivamente poder probar distintos métodos de preparación del café, es un punto que ayuda muchísimo a disfrutar aun mas la experiencia. Algo que deberían aclarar en el menú, puesto que el servicio es de malo a pésimo y no explican mucho, es que cuando vayas a pedir el café, debes especificar el método de preparación, si no, te lo preparan en la misma cafetera industrial de siempre. Algo que tampoco especifican, es que la descripción de los cafés, habla es de los aromas y sabores... y no de aditivos! cosa que puede llegar a ser confusa. El sanwich que pedí fue un Philly, que no estaba malo, pero tampoco era muy bueno, mi compañera pidió un sanwich Chicken Crispy Sandwich, y aunque al primer intento se lo trajeron en el pan equivocado, al segundo si le atinaron... No estaba mal, pero igual que el Philly que pedí yo, no era la ultima cocacola del desierto. Aunque parte de mi experiencia se vio afectada negativamente por el pésimo servicio, y apartando el hecho que, solo 1 de los mesoneros dedico unos minutos a explicarnos algunas cosas del menú... El sitio no esta nada mal, de hecho el ambiente es muy agradable aunque cuando fui, había demasiado ruido alrededor... Quizás vuelva a ir en otro momento para ver como me va!

Una amiga me llevo al lugar, de entrada el ambiente es agradable, tienen un menú pequeño pero completo y las cosas son fáciles de ubicar. La dueña del local nos recomendó algunos platos, pero preferí pedir la hamburguesa cuando me comento que la carne era home-made, y fue una decisión acertada! Tenia muy buen sabor. La sopa de tomate que pidió mi compañera, estaba igual buena aunque no excelente, probamos también, por recomendación de la dueña, unas margaritas de mango que de verdad fueron una grata sorpresa... Definitivamente lo que mas me gusto del local, es que la dueña esta allí, conversa contigo, te da sugerencias... y se esmera porque todos los clientes tengan una buena experiencia (La vi conversando con varios)... El servicio es bueno, no es excelente, si notas el esmero en atenderte bien, cosa que es muy plausible, les daría 3 estrellas porque en par de ocasiones, pedí un expresso doble, y no lo trajeron (Tuve que pedirlos varias veces)... pero coloco 4, porque la atención de la dueña, le da un toque que merece ser mencionado. La presentación de los platos, es otro nivel, lo cual ayuda mucho a que puedas disfrutar de una comida deliciosa... porque estas comiendo algo que "Se ve muy buena", y este sitio, lo tiene.

He visitado paladar en varias ocasiones, con amigos, compañeros de trabajo, solo, y la verdad no he podido conseguir una sola queja del local. La comida siempre tiene un excelente sabor, en mis dos ultimas visitas, comí un King's Lamb Chop Rissotto, plato que en realidad lo pido es por las chuletas de cordero que son deliciosas, el rissoto tiene un sabor dulce que no me agrada mucho, pero la combinacion de el rissotto con las chuletas, lo hace delicioso, y un Rissotto Mar Negro, que la verdad estaba espectacular, me recordo mucho al sabor de los calamares en su tinta que preparan en Deni Ona en Caracas. Sinceramente, para almorzar o para ir a cenar, siempre sera una decisión acertada. El servicio no es espectacular, pero te sientes bien atendido, aunque en las horas pico, o cuando hay grupos muy grandes, el servicio puede bajar un poco. El ambiente por dentro es agradable, sin embargo acercándose a la terraza comienza a decaer un poco... y las mesas que están en las entradas, aunque están bien decoradas, me parece que le quitan un poco de clase.

Fui con una amiga para conversar un rato y definitivamente el ambiente es de una taberna, y como tal, su especialidad es servir bebidas, la comida es buena, sin llegar a ser excelente. El servicio, puede parecer precario, sobretodo si te sientas en las mesas de atrás. Si vas solo o con una persona, siéntate en la barra!, te atenderán rápido, aunque es mas bullicioso, si buscas algo mas para conversar y eso, vete hasta el final, pero recuerda que el servicio sera un poco lento. Si quieres algo de picar, pide la bandeja de salchichas, que tiene una buena variedad (En realidad, la bandeja es una combinación de las salchichas que te venden en el menú...). La variedad de cervezas es buena, centradas en las alemanas y las checas!

Fui con una amiga, en plan de tomarnos unas copas de vino, la verdad que el ambiente del lugar no estaba nada mal, de hecho fue lo que mas me gusto. Pedimos para picar unas butifarras que estaban deliciosas y unas gambas a la plancha que aunque sencillas, tenían muy buen sabor... El servicio estuvo excelente!, la persona que nos estaba atendiendo realmente se esmero en que nos sintiéramos perfectamente atendidos! Definitivamente iré de nuevo a probar mas de su menú!

Fui con un grupo medianamente grande, asi que tuvimos la oportunidad de probar varias cosas. Principalmente las Carnitas y las Fajitas me parecieron deliciosas! (de hecho los frijoles tienen un muy buen sabor). Si no sabes que pedir, las chicas que atienden estaran encantadas de ayudarte. Hay unos nachos que puedes pedir mixtos, que si de Carne y Chorizo, en mi humilde opinion fue lo que mas me encanto del lugar, pues tenian un excelente sabor. El pico de gallo esta a la orden del dia, te daran tanto como pidas sin problema alguno. Otra cosa que debes tener en cuenta es que las tortillas son home-made, asi que, el buen sabor, y esa sensacion de que estas comiendo calentico, es unica! (Aun despues de casi media hora de tener el plato en la mesa)...

He ido ya un par de veces, y la verdad en ambas ocasiones, la comida ha sido muy buena... quizas las porciones de los sandwiches son son un poco mas pequeñas de lo que me esperaba... pero no estan nada mal, el de salmon y queso crema con alcaparras es simplemente fuera de lo comun! La crema de Zapayo es espectacular y me han comentado que la de lentejas tambien lo es. Como dato: pidan agua o refresco, un jugo natural es considerablemente caro... para ser un jugo.

Fui con una compañera de trabajo por una pizza y ella por un chocolate caliente. El chocolate estaba realmente bueno, no estaba muy dulce ni muy amargo, y la porcion fue considerable. Ademas que tienen unas galletitas bastante simples, pero no estan nada mal para acompañar el chocolate o un cafe. Yo pedi una pizza tres quesos, que no estaba mal, pero dejo mucho que desear, le faltaba algo de sabor, y no parecia tener mucha salsa, o salsa alguna en realidad. Lo que si me agrado, es que aunque no lo tienen en el menu, puedes pedir extra de anchoas, cosa que con una pizza 3 quesos siempre cae muy bien. Cabe destacar que el horno donde hacen las pizzas es a la leña, cosa que le da un sabor unico y un toque crujiente muy agradable. Definitivamente volvere a ir, porque el servicio fue bueno, rapido y la pizza no estuvo mala, solo que en una pizza de 3 quesos, busco sabores fuertes. La proxima probare otra pizza diferente y veremos como me va. Lo unico que no necesariamente me gusta, pero si vale la pena mencionarlo: Las tazas de cafe y del chocolate eran de Saquella, cosa que no esta mal, pero se supone que estoy en amoremio no en saquella por muy cerca que pueda estar.