Ovidio D.
Degustador Avanzado
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Agosto de 2016
Posición 137 del ranking de calificadores de Panamá.
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Os Segredos Da Carne
Espectacular Rodizzio. Muy buen sabor de los cortes. La panza de cerdo tenía la piel crujiente y un buen término la grasita y la carne, fue excelente. Igual deliciosa la picaña como debe ser. Los corazones de gallina grandiosos; de mis favoritoa. La costilla de vaca se deshacía, en fin todo espectacular.
Pretelt Gourmet Meats (Marbella)
Fue genial, escogí un vacío de la selección de carnes y estaba jugoza y deliciosa. Las alitas asadas de entrada fue una selección más saludable y de gran sabor. Muy recomendado.
Pronto Pizza
Por fin un respiro para poder comer pizza con menos calorías de origen carhohídricos. Mi favorita es la masa de coliflor, pero probé la masa de almendras y de brócoli y me parecieron muy buenas también. Los ingrdientes de buena calidad. El local con aire acondicionado es reducido y es difícil estacionarse alrededor. Espero que no bajen los estándares.
Frida Food & Lounge Amazonia (Costa del Este)
En el menú dice que tienen pescado blanco, cuando pregunto cuál es, me dicen corvina (cuesta $19). Cuando me lo traen resulta ser dorado (al menos no fue tilapia o corvinata) y para colmo estaba cruda por dentro (como cuando descongelas el pescado en la sartén). Esto me pareció de muy mal gusto, como que te ven la cara de tonto, o quieren jugar más vivo. Por suerte los nachos de entrada salvaron un poco la situación.
Hacienda Real
El lomito San Martín esta excelente: la preparación con ajo y romero esta deliciosa y me gusta que lo sirven en una plataforma con calentador que mantiene la carne a una temperatura agradable. Muy servicial y amable el equipo de atención al cliente. Sin duda volveré
Sugoi (Costa Verde)
Siempre que he ido a comer aquí ha estado muy bueno pero en esta ocasión me tengo que quejar del arroz de "jazmín" (entre comillas porque no sabe a jazmín) el cual estaba muy seco, es decir, hasta duro, difícil de masticar. El salmón gracias a Dios sí estaba bueno. Para colmo ví que le subieron los precios a la comida. Asumo que es por la remodelción que le hicieron al local pero el cliente no tiene por qué asumir ese costo.
Alquimia Oriental
Los sabores son muy buenos; delciosos tonos orientales en el arroz chaufa de combinación y en el pollo laqueado. Los rollos primavera de cerdo estan fabulosos. Se demoran un poco en servir la comida (entiendo porque no es recalentada sino recién hecha ahí mismo) pero vale la pena la espera.
Nance Barbacoa Criolla
Interesante concepto. La verdad me gustó bastante el pork belly con la sazón de ahumado. Los rollos de vegetales con chorizo y los pinchos de entraña muy ricos. Tenían yuquitas con una mezcla de polvos de sazón muy ricos. La salsa chimichurri es diferente, sobria y que le daba buen sabor a casi todo a lo que se lo ponía. Tenían las alitas del wings-week pero estaban normales. Tienen un área cerrada con aire acondicionado. Es céntrico. Vale la pena.
Coffee Max (Paitilla)
El menú muy variado y el sabor de la comida junto con la calidad, el precio y la cantidad guardan una muy buena relación. Muy amables las de atención al cliente. Sin embargo, algo muy desagradable fue aguantarme a una señora fumando dentro del área cerrada (vaporing). El letrero estaba allí por el gusto pero como ella estaba en la mesa del dueño del local supongo que "pueden hacer lo que quieran". Estuvo fatal eso. Por cosas como esas y otras muchas más, el país está como esta.
Agave Azul
Intenté ir a cenar a las 10pm porque la puerta del restaurante decía que cerraba a las 10:30pm y resulta que la cocina estaba cerrada. Le digo al mesero que deben cambiar lo que dice la puerta pues se traduce en publicidad engañosa y me sale con una respuesta grosera y sarcástica. Supongo que el dueño del local no sabe el sabotaje que le hacen sus empleados porque haré mucha propaganda para mis conocidos no vayan más a este lugar.