Morena C.
Catador Avanzado
Miembro Foodie
Soy apasionadamente curiosa por cocinar y degustar comida.
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Sobre mí
Miembro desde:
Marzo de 2017
Para acompañar mi comida no debe faltar:
Agua
Postre favorito:
Cheesecake de fresas de mi familia
Vino favorito:
Aphrolithi
Día preferido para salir:
Todos
Programa de cocina favorito:
Jamie Oliver, Fresh, Gordon Ramsey
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4 comentarios en Panamá
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Sugoi (Brisas del Golf)
Brisas del GolfCheesecake japonés con salsa de frutos rojos
el 22 de mayo de 2022
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Sugoi (Brisas del Golf)
Fui a comer un almuerzo esperando tener una tarde relajada, y eso fue exactamente lo que encontré en Tsugoi de Brisas del Golf. Me atendió José Santamaría y fue muy atento y me hizo buenas sugerencias para el té y el postre. Definitivamente, volvería. El cheesecake japonés es ligero y muy rico acompañado de la salsa de frutos rojos. Totalmente recomendado ☺️.
Tre Scalini (Costa del Este)
Definitivamente es una excelente opción al momento de querer comer comida italiana. La salsa boloñesa es muy rica y sus pastas están al dente. Los platillos tienen buenas proporciones y el ambiente es muy acogedor. Recomendado tanto para una velada romántica, como para una cena formal.
Casa Tua (Costa del Este)
Un concepto íntimo es lo que encontré en Ten Con Tua. Es un ambiente acogedor y un tanto romántico con sus luces tenues, aunque molesta un poco su constante parpadeo. Desde el primer momento me recibieron bien y me guiaron a través del menú. De cortesía, me ofrecieron una sopa de lentejas muy bien sazonada y cubitos de pan que, a mi parecer, ni suman ni restan a la experiencia. Los platillos llegan con buen tiempo, y, para mi deleite, la pasta está siempre al dente. Su propuesta gastronómica es delicada, armoniosa y, sin lugar a dudas, exquisita. La salsa tartuffo es fragante y con fundamento: realmente se siente la calidad de sus ingredientes. La salsa de quesos está muy bien balanceada, y la salsa pomodoro tiene un buen nivel de acidez. Los jugos se sienten naturales con el toque justo de dulzor. Es realmente agradable encontrar un lugar donde las bebidas no son exageradamente dulces. Así mismo, el Tiramisú representa una ligereza de texturas que hace muy placentera la culminación de la velada, en especial, por el hecho de que los platillos son de grandes proporciones. Definitivamente, ha sido un placer disfrutar de su propuesta en más de una ocasión, y es una de mis primeras opciones italianas en el área de Costa del Este.
Mr. Limón (Costa del Este)
Dr. Limón nos trae un concepto interesante en cuanto a denominación de platillos, diseños del menú y presentación de ceviches, por lo que pude ver en mi primera visita. Al llegar a la plaza, ya me estaban esperando en la puerta para atenderme. En todo momento, la atención fue inmediata, alegre y con muy buena disposición. Cabe destacar que el personal fue cortés y respetuoso en todo momento. Lo que me gustó fue que se podían distinguir claramente los ingredientes de los platillos, y su cohesión en el paladar resultó muy apropiada. Sin embargo, mi platillo, una pesca del día (filete de lenguado) a la Primavera estaba muy salado, por lo que no pude terminar de comerlo. La piña ayudaba a balancear, pero era necesaria una mayor cantidad de ésta para atenuar la salazón. Por otro lado, el Corazón Serrano resultó estar más balanceado en sazón y texturas, y fue muy agradable para mi acompañante. La Chicha Morada estuvo buena, pero un poco ácida comparada con la tradicional peruana. En general, estuvo buena la experiencia y estaré gustosa de darles otra oportunidad.