Mario C.
Gastrónomo
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3 comentarios en Panamá
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La Pasta de Gaetano
Había visto el lugar pero nunca se me había ocurrido ir por su peculiar localización. Sin embargo leyendo los buenos comentarios de otros comensales en este sitio me entusiasme en probarlo. Fuimos con mi esposa alrededor de las 8:00 pm del sábado antes de fin de año y el restaurante estaba bastante vacío. Nos llamó la atención que mantenían la puerta cerrada con llave, suponemos que por seguridad. El decor nos pareció de mal gusto, pero yo iba a comer y no esperaba o requería nada muy fino de ambientación. No pedimos entrada. Yo pedí el especial de cordero al horno con pasta y mi esposa pidió pasta a la puttanesca. Antes de que llegara la comida nos trajeron pan y mantequilla ( no aceite de oliva). La comida llegó bastante rápido. El plato de cordero era de buen tamaño, y bien de sabor. Nada extraordinario pero aceptable. Sin embargo por $24 hubiera esperado algo mejor. La pasta de mi esposa fue un desastre. Le sirvieron sobre fettuccine, cuando normalmente esta salsa se sirve con spaghetti, linguine, penne u otra pasta corta. La salsa no tenía indicios ni sabor a los ingredientes que identifican a la salsa puttanesca (aceitunas, alcaparras, anchoas, ajo y aceite de oliva). Más bien era una salsa de tomate con mucho picante. Cuando recogieron el plato, al ver que mi esposa no se comió toda la pasta, le preguntaron si no estaba buena. Ella les dijo que, efectivamente, para ser pasta a la puttanesca no estaba nada buena. Esta respuesta inmovilizó al salonero que no supo cómo contestar ni que hacer. No respondió ni hizo nada al respecto. A todo esto, el dueño estaba sentado en una mesa cercana, pero más interesado en la televisión que en lo que pasaba en su restaurante. Para cerrar, pedimos una pana cotta. Tampoco la terminamos y no digo más. Realmente una total decepción. Espero por ellos que haya sido solo un día malo. No regresaremos para confirmarlo.
Azahar
Despues de dos visitas anteriores con una excelente experiencia, mi más reciente fue muy "sin gracia" para un restaurante con un costo superior al promedio. El servicio fue bueno, pero la comida nada spectacular y por debajo de la relacion precio-calidad esperada para el nivel de precios. Pensaré dos veces antes de regresar.
Nacionsushi (Albrook)
Home run! Súper buen lugar. Yo no como Sushi. Pero puedo asegurarles que el resto de los platos están excelentes!