Luis M.

Luis M.

Crítico Avanzado
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9 comentarios en Panamá
20/05/2018 Luis M.

Gran variedad de platos de la gastronomía china, se nota en.su presentación y sabor la calidad de los insumos. Muchas opciones de.sabor salado, dulce, agridulce. Como entrada siempre recomendable los wantones rellenes de langostinos (dice de puerco también, pero últimamente solo sirven el de mariscos). Como platos fuertes pueden hacer una.combinación de costillas agridulces y el volcánico de carne (que al llegar el mesero logra qie humee y es interesante a la vista), no.olvidar.de.acompañar con el arroz chino.especial (con todas las carnes).

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Servicio
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20/05/2018 Luis M.

Las carnes son muy buenas, pero las porciones son pobres, considerando que algunos cortes merecen anchura en sus porciones para disfrutar la textura, sabores y jugos del corte, por ejemplo fui con una promoción de una página de ofertas y el corte New York que generalmente es ancho era mas.como un bistec, estaba rico, pero me pregunto si uno.pide a la carta si.le traen las medidas verdaderas del corte. Por otro lado el servicio es muy bueno y atento, sirven un rico pan de cortesía y un calidto de carne que despierta el.apetito, sin duda merece ser visitado nuevamente para comprobar si a la carta los cortes son respetados (aunque no debería haber diferencia entre promoción y a la carta).

Comida
Servicio
Ambiente
20/05/2018 Luis M.

Espectacular opción para degustar los platos peruanos típicos y mas conocidos, también ofrece platos originales que parten de los tradicionales, como la causa de cangrejo (la original marina es de atún). Imperdible como entrada y para los amantes del limón una deliciosa leche apumada (el.concentrado jugo.de.un ceviche.con trozos de pescado y mariscos, acompañado de cebolla, mazorca y un langostino jumbo arrebozado, servido en una copa generosa). Como plato de fondo, mis alternativas favoritas son un Sudado de Pescado (plato entre sustancia y plato seco de filete.de pescado sancochado en caldo de especias, cebolla y tomate) cuando deseo continuar con la opción marina, o si quiero cambiar a otras carnes, el Seco de Cabrito a la Norteña es un plato realmente exquisito y totalmente idéntico al que se sirve en Perú (tierna carne de cabrito cocido a fuego lento y hierbas, acompañado de frijoles en su crema y arroz) un plato realmente contundente.

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Ambiente
  • Sudado de Pescado
  • Leche Apumada
20/05/2018 Luis M.

La Waikiki, es una rica combinación de.hamburguesa con piña (para los amantes de esta fruta). Carne muy sabrosa, jugosa y de.generosa porción. Toda hamburguesa debe tener buenos acompañamientos, si prefieren las papas a la.francesa, no se arrepentirán, delgadas y crocantes, muy ricas. De.mis lugares favoritas para comer hamburguesas. Tienen mucha variedad para todos los gustos.

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Servicio
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20/05/2018 Luis M.

En esta oportunidad, me pedí un plato muy tradicional en Lima, mejor ejemplo de la fusión de nuestros platos no puede haber, tallarin saltado de carne. Este plato toma la.pasta y la combina con los ingredientes principales del lomo saltado (carne, tomate, cebolla morada), realmente muy bien concebido y de generosa ración. Si eres amante del lomo.saltado, esta es una alternativa que no te arrepentirás de probar! En varios restaurantes peruanos los he probado, pero hasta ahora este es el que me convence más, sin desprestigiar los otros que tienen su propio encanto.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Tallarin Saltado Mixto
  • Leche de Tigre
21/04/2018 Luis M.

Tiene variedad de platos peruanos, sin embargo su especialidad son sandwichs tradicionales de Lima, como lo son el pan con chicharón (diferente al chicharrón colombiano, el peruano es pernil en trozos anchos dorados por todos sus.lados), acompañado de salsa criolla (cebolla morado con limón sal y cilantro) y camote lp que hace una increible combinación de tres sabores. Otros q se deben probar son el de jamón del país, tbm de pernil pero hecho.con otros condimentos, con.lo que se logra otros sabores.

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Servicio
Ambiente
07/04/2018 Luis M.

Delicosas sopas vietnamitas con mucho sabor, utilizan varios insumos y especias (ajo, cilantro, cebolla blanca, etc). He podido probar la sopa de.pollo, costilla y carne salteada, definitivamente la última es mi favorita, el tipo de fideo tambien varía por sopa y la.de carne salteada.viene acompañada con un extra de hojas.de cilantro, limón mandarina y frijol chino para colocarle al gusto de uno. De entrada se pueden pedir entre dos personas unos enrolladitos de cerdo que se acompañan con una salsa líquido agridulce, muy buen contraste. El ambiente no es el mas elaborado, pero el sabor de sus sopas lo compensan.

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Servicio
Ambiente
  • Sopa con Carne Salteada
07/04/2018 Luis M.

He ido varias veces, por lo que he tenido la oportunidad de probar varios platos. Como peruano puedo asegurar que respeta varios sabores tradicionales en sus platos. De entrada siempre me pido la.leche de tigre en su variación roja, muy rica, fresca, se siente el limón y uno la.puede pedir picante o no. En los platos fuertes muy recomendado el Arroz a la Chiclayana (verde con cilantro y mixtura de mariscos, delicioso), Jalea (fritura de pescado y mariscos), tallarines verdes con milanesa (los peruanos modificamos ligeramente la salsa al pesto agregándole queso blanco, lo que le.da una variación a la tradicional salsa italiana), la parrilla de carnes y mariscos es una.deliciosa opción para compartir, está marinada en ají panca (ligero picante) lo cual hace que.sea.diferente a otras parrillas de mar y tierra (queda sazonada como los famosos.anticuchos). Atención muy amable y rápida.

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Servicio
Ambiente
  • Tallarines al pesto (tipo peruano) con milanesa de res
  • Parrilla tipo Mar y Tierra
29/01/2018 Luis M.

Interesante variedad de ceviches, cuentan con el clásico mixto con leche de tigre tradicional y también con la variante de moda en Lima, que es el apaltado (aguacate) con un ligero toque de aceite de oliva. Para los que les gusta el pescado ligeramente cocinado por el limón, es una muy buena opción. El pulpo a la parrilla tiene un ligero toque de aderezo, asi es que se aprecia mucho su sabor con sal y puesto a la parrillita, muy rico.

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Posición 17130 del ranking de fotógrafos de Panamá.
10 fotos en Panamá
Ceviche con chicharron

Ceviche con chicharron

el 20 de mayo de 2018
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Foto de El Huarique de Ricky

El Huarique de Ricky

Costa del Este
Tallarin Saltado Mixto

Tallarin Saltado Mixto

el 20 de mayo de 2018
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Foto de El Huarique de Ricky

El Huarique de Ricky

Costa del Este
Leche de Tigre

Leche de Tigre

el 20 de mayo de 2018
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Sudado de Pescado

Sudado de Pescado

el 20 de mayo de 2018
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Leche Apumada

Leche Apumada

el 20 de mayo de 2018
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Foto de Asu Mare (San Francisco)

Asu Mare (San Francisco)

San Francisco
Pulpo a la.parrilla

Pulpo a la.parrilla

el 7 de abril de 2018
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Foto de Asu Mare (San Francisco)

Asu Mare (San Francisco)

San Francisco
Ceviche tradicional

Ceviche tradicional

el 7 de abril de 2018
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Foto de Pho Vietnam

Pho Vietnam

Costa del Este
Sopa con Carne Salteada

Sopa con Carne Salteada

el 7 de abril de 2018
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Foto de El Huarique de Ricky

El Huarique de Ricky

Costa del Este
Tallarines al pesto (tipo peruano) con milanesa de res

Tallarines al pesto (tipo peruano) con milanesa de res

el 7 de abril de 2018
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Foto de El Huarique de Ricky

El Huarique de Ricky

Costa del Este
Parrilla tipo Mar y Tierra

Parrilla tipo Mar y Tierra

el 7 de abril de 2018
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