La verdad es que la atención y la comida están 20/10 probamos el tartar de res, el pescado entero y la corvina Popino.

El pasado domingo 18 de agosto, alrededor de la 1 pm, tuve una experiencia extremadamente decepcionante en el restaurante Francis Rasenna en Panamá. Al llegar, el valet parking, muy amable, me sugirió que primero verificara si había espacio disponible en el restaurante antes de estacionar el vehículo. Sin embargo, al ingresar, antes de que pudiera siquiera terminar de preguntar si tenían espacio disponible, la hostess me interrumpió abruptamente con un rotundo "no". Su actitud fue fría y distante, sin ninguna muestra de cortesía o profesionalismo, dejando mucho que desear en términos de servicio al cliente. Esperaba, como mínimo, una respuesta más considerada, algo como "No, pero déjeme verificar si alguna mesa está a punto de desocuparse" o "Tenemos un tiempo de espera de X minutos". En lugar de eso, me sentí descartada y desvalorizada. Sin embargo, lo más preocupante fue lo que sucedió después. Al salir del restaurante, mi acompañante decidió llamar para verificar la disponibilidad de mesas, y en menos de 5 minutos nos confirmaron, con una amabilidad sorprendente, que sí había espacio disponible. Cuando regresamos al restaurante, la misma hostess, evidentemente sorprendida al vernos regresar, no tuvo siquiera la decencia de saludarnos o disculparse por su comportamiento anterior. Si el restaurante no acepta walk-ins, debería estar claramente indicado, pero ese no era el caso. La comida, debo decir, fue deliciosa y la atención de Susan, nuestra salonera, fue excepcional, digna de un 20/10. Sin embargo, la amarga impresión que dejó el trato inicial es algo que no puedo olvidar. Con más de 20 años de experiencia en relaciones públicas y en la industria de servicios, considero que la actitud demostrada por la hostess es absolutamente inaceptable. Nunca, en mis 40 años de vida y después de haber viajado a más de 35 países, me había sentido discriminada hasta ese día, y fue en mi propio país. Intenté comunicarme con la administración del restaurante para expresar mi descontento y solicitar un contacto para discutir el incidente, pero después de tres días, no he recibido respuesta. Es por esto que me veo en la necesidad de utilizar esta plataforma para compartir mi experiencia.

Esta semana fue por primera vez a Numen (y tuve que volver), en la primera visita el ambiente estuvo genial, en la 2da habían unas bandas en vivo pero el sonido no era muy bueno y un poco estridente lo cual fue un tanto incómodo pero la buena comida y la atención definitivamente lograron que pasara por alto el tema de la música. Una de las cosas que más me gusta es que tienen un par de Mocktails, Kombucha y soft drinks deli, salen de lo tradicional (sola, amapola, o limonada). I'll be back soon!

No sabía de la existencia del restaurante, pero me lleve una grata sorpresa. La atención de Alexis fue fabulosa y la comida ni se diga. Pedimos varias entradas para compartir y estaban fabulosas, hay una que vi online pero no aparecía en el menú. Alexis se tomó a la tarea de averiguar para que me la hicieran. Tienen una terraza, y parte interna. Es idea para un meeting con amigos o en pareja.

Buscando opciones saludables dentro del centro comercial me encontré con Kitchen y ¡qué buena decisión!. Las ensaladas están deliciosas y los jugos naturales tambien.

5inco nunca decepciona, amo ir con amistades. Luego de una tarde de museo decidí pasarme con unas amigas por 5inco y fue una excelente decisión. Como siempre la comida estaba on point (y pedimos más de lo que debimos) y para mis amigas que toman los drinks estuvieron esplendidos.

La noche de ayer estuve de visita en Tomillo con 4 amigos Guatemaltecos y la experiencia fue TOP as usual. La comida como siempre no defrauda y hay para todos los gustos, y necesidades. Pedimos todo para compartir y cada plato que llegaba inundaba el paladar de placer pedimos, el tartar de atún, croquetas de mero, mc & cheese con camaron, rib eye, y filete de dorado... la verdad es que se nos fue la mano pero tuvieron la oportunidad de probar de todo un poco. La razón principal por la que vuelvo a Tomillo over and over es porque la calidad de la comida se mantiene.

A través de un Foodie Meet Up de Degusta tuve la oportunidad de degustar de delicioso platillos de la nueva propuesta gastronómcia en Panamá, JODER Gastro Lab. Un ambiente que para "pre party", dinner o hasta after party (si eres cómo yo, que se va a la cama temprano). Mis top 3 del menú, sin ningún orden en particular son: Las croquetas de la abuela, las Esferas de Dalí (te teletransportaran a tus tiempos de colegio) y las almejas acholadas, un mega highlight es que cuentan con un súper mocktail (cóctel sin alcohol). Y para las personas que les gustan los cócteles, tienen una propuesa mega interesante con clásicos con un twist súper interesante. Los invito a que se den una vuelta por este nuevo spot en el centro de la ciudad.

El ambiente de NUEVE es perfecto, es funcional para una cena con amigas como para una noche romántica con tu pareja. Sus platillos hechos con productos locales ofreciendo una propuesta diferente y deliciosa. Tuve la oportunidad de probar el Pulpo & Tamal que estuvo delicioso, mi acompañante pidio el Pollo a la Naranja que tambien estuvo muy rico.

El ambiente está buenísimo, la comida (sólo pedimos entradas) está deli. Los brussels sprouts y el corn flakes chicken están mega delicioso. El servicio no tiene comparación, hace muchísimo tiempo no iba a una restaurante con una atención tan espectacular.