Nazca 21 de Casco Antiguo es uno de mis restaurantes preferidos en Panamá. Su ambiente es acogedor y su personal es muy amable. He probado varios (bastantes) platos de la carta y la verdad, todos son muy buenos, tanto su presentación como su delicioso sabor. Mi favorito es el ají de gallina, pero también sueño pedir otros que no aparecen en la carta como el tacu tacu de lomo saltado y los espaguetis en salsa huancaína con medallones de lomo a la parrilla. El ceviche mixto matador de Nazca 21 es uno de los mejores que he probado. De hecho, podría decir que de los restaurantes peruanos en Panamá, es el que tiene el sabor más auténtico de comida peruana. ¡Altamente recomendado!