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Jorge M.
Degustador
Miembro Foodie
🏝Guia de Turismo Certificado
🏕Turismo Geográfico Ecológico Universidad de Panamá
🗺Trip Leader, Grupos e individuales.
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Sobre mí
Miembro desde:
Mayo de 2013
Restaurante favorito:
Sabores de la India
Tipo de comida favorita:
Indu
Cerveza favorita:
Corona
Fosters (La Chorrera)
Estábamos como un Kuna en New York....perdidos en el West y sin saber a donde ir a comer. Nos fuimos a Costa Verde (primera vez aquí) y decidimos entrar a Fosters... AMBIENTE: Nos gustó mucho el lugar, muy limpio, con mesas bien espaciadas, buena iluminación y buena decoración, baños hiper limpios. Lo malo fue la música, estaba algo alta para mí gusto, no lo ví apto para poder entablar una conversación y la verdad no me agrada comer escuchando Reguetón. 7/10. SERVICIO: Super, desde la llegada todas las chicas fueron super amigables, no sé sentía forzado, las sonrisas se sentían sinceras. Creo que no faltó una sola mesera que no fuera a la mesa a cargar a nuestro bebé (9 meses). La chica que nos atendio merece un gramy, muy pero muy buena y amable. Lamentablemente no recuerdo su nombre 😭😭. Katerine ??, Clarisa ???. COMIDA: Entradas: Deditos de Mosarella: lo normal que se encuentra en otros lugares, buenos, y con bastante queso, la diferencia es que tenían mayor cantidad. 9/10. Búfalo Wings: me gustaron mucho, no sé sentían recalentadas y eran suficientes para compartir. Venían con Papas Wester . 10/10. Plato fuerte: Filete de pescado al Ajillo: El pescado estaba bueno, Pero paso lo mismo que en muchos lugares....es más aire (apanado) que pescado. Venían con una ensalada que tenía como bacon en trocitos, muy buena. 9/10. Hamburguesa Fosteriana: full recomendada, acompañada de papas; la carne era súper grande y jugosa, se sentía de buena calidad. Traía 2 tipos de queso y bacon. 10/10. BEBIDAS: Frosty de Mango: muy bueno. 10/10. Frosty de Maracuyá: Muy bueno. 10/10 Limonada con Hierba Buena: Muy buena 10/10. PRECIO: Las wings costaron 12.00; los deditos de Mozzarella 8.00; mi hamburguesa 12.00; el pescado al Ajillo 11.00 y los frosty creo que 4.00. En Total Pagamos aprox. 88.00 porque pedimos alitas para llevar más propina. NOTA: Creo que para personas jóvenes (Hipsters Milenials) el lugar sería perfecto. Para nosotros tambien lo hubiera sido de no ser por la música. llevamos a mi tía de 70 años y creo que la música fue un punto a tomar en cuenta. El volumen y sobre todo el género. DECISIÓN FINAL: Si volveríamos, Pero no con una persona mayor.
Los Tarascos (El Carmen)
Por mucho tiempo tuve la idea de visitar este lugar, pero los comentarios me hacían cambiar el plan; finalmente el hambre y falta de tiempo me hizo llegar a Los Tarascos. AMBIENTE: Su ambiente enamora a lo lejos y llama mucho la atención, sus colores, decoración, su estilo Mexicano es "Mero Mero". Es fresco y espacioso. Sus estacionamiento son amplios y hay buena cantidad. 10/10 SERVICIO: Fue bueno, no hay queja, la mesera hizo su trabajo sin suda alguna. 10/10 COMIDA: Entradas: No Pedimos Plato fuerte: Mezcla de tacos de pollo y de bistec: comparado con otros restaurantes temáticos mexicanos, son los tacos más simples que he comido; solo es la tortilla y la carne. Super pequeños con poca proteína y mucho menos queso ( el queso es opcional y tiene un costo extra, y no me imagino como serían sin queso). BEBIDAS: Limonada: es una copa gigante, lastima que sea tan mala. La pedí frozen y me aseguraron que era frozen, pero al llegar fue una decepción. Se que en la mayoría de los bares y restaurantes usan concentrados, pero lo disimulan con un splash de limón real o algo de pulpa, pero aquí se sentía como un Tang de limón con poca azúcar. Y lo de frozen no se dónde estaba, pero en mi limonada no. 2/10. PRECIO: Los tacos costaron aprox. 17.00; La limonada aprox. 4.00. pague un total de 25.00 NOTA: Se que es un restaurante con varios años en Panamá y asumo que tendrá una gran clientela; también se que para emitir una buena opinión debería haber pedido entradas y por lo menos un plato más. pero mi opinión es que para ser unos de sus platos más iconicos fue muy simple y faltó de "amor". DESICION FINAL: No volvería a ir
Casa Bandida
Explorando entre las pequeñas calles de San Francisco y sus vetustas casas converdidas en restaurantes, nos decidimos por Casa Bandida, el cual tenía un menú prometedor. AMBIENTE: Muy muy muy bueno, desde antes de entrar un señor extremadamente amable nos ayudó a estacionar y nos ayudó a bajar las cosas del carro, al subir nos dimos cuenta que el lugar era bastante grande y cómodo. Cuenta con un espacio con aire acondicionado y una terraza. Las 2 áreas tienen una decoración súper bonita y llamativa, el aire realmente enfría y las mesas están bien espaciadas. Nos decidimos por la terraza que tiene unas 6 mesas de madera súper grandes y largas. La música quizá fue lo mejor; un ambiente súper relajante y cálido. 10/10. SERVICIO: Fue muy bueno sin llegar a ser excesivo. La joven nos explico las porciones y nos recomendó El tamaño indicado para nuestra hambre. 10/10. COMIDA: Entradas: Ceviche Pasión Y Playa: Era un vaso mediano como para helado, Pero un su lugar tenía ceviche, algo dulce con pimientos dulces, Piña y mango. Estaba bueno y diferente, sin embargo no me mató. 9/10. Plato fuerte: Pescado Frito Entero: estaba bastante grande y se sentía fresco, acompañado solo de 4 patacones. Estaba bueno, pero creo que bastante común, le faltó ese "kick" de sabor. 9/10. Tacos Gratinados con Camarones: Eran 4 tacos con bastante queso, les sentí un toque de coco curri. Muy buenos. 10/10. BEBIDAS: Limonada con Raspadura: creo q era diferente a la panameña, tenía más Raspadura que limón, estaba muy dulce. 8/10. PRECIO: El ceviche costó 7.50; el pescado 15.95; los tacos 14.95 y la limonada 3.50. con la propina pagamos un total de 50.00 NOTA: El lugar es muy bueno y lo recomiendo; Pero creo que con un paladar de panameño esperaba sabores más imponentes y caribeños. Pero la verdad por su ambiente diría que es una buena opción. DESICION FINAL: Si volvería.
Taberna la Malagueña (El Cangrejo)
Ya anteriormente había parado aquí con un amigo, Pero la experiencia no fue tan completa para general una opinión. Ahora sí creo estar listo AMBIENTE: Muy muy bueno, es como un pequeño pedacito de algún lugar de España en Panamá. Tienen mesas afuera con abanicos, aquí mucha gente fuma, hay que tener cuidado con eso. Adentro hay aire acondicionado. Las mesas son altas, la decoración es de adoquines muy andaluces al igual que sus luces. La música es también muy mediterránea y sobre todo flamenca. Es un buen ambiente para conversar. 10/10. SERVICIO: Nos atendió una chica que fue muy sincera al decirnos " este es mi tercer día"; pero tenía un carisma y un servicio al cliente que envidiaria un mesero con años de experiencia. Todo salió rápido. 10/10. COMIDA: Entradas: Tabla Iberica: tenía chorizo Ibérico, jamón serrano y otras 2. Muy bueno, acompañado de 3 pedacitos más de pan, creo que por el precio pudieran poner por lo menos 2 pedacitos más. 10/10. Chicharrón: Era un calderito con 6 pedazos del hotel chicharrón (carne y grasa con piel). Estaban buenos, con su limoncito. Pero creo q le faltó sabor. 8/10. Carne con tomate: juramos que era algo más sofisticado, carne con tomates a la parricha. O que se viera el tomate, era carne en trocitos guisada (con pasta de tomate de de lata). La Misma que venden en la fonda de la esquina a 1.50, viene con 3 pedacitos de pan. 5/10. Plato fuerte: No pedimos, luego les explico BEBIDAS: Cervezas: estaban Frias PRECIO: La tabla Iberica costo 25.00, La Carne Guisada 8.00; los Chicharrones 6.00; las Cervezas como 3.00 cada una. En total pagamos 60.00 + la propina (bien ganada) NOTA: Aquí es donde la cosa se complica. En realidad como el mismo mesero nos explico, los platos fuertes en el menú no son muchos, creo q esta la paella y el rabo de res. Pero nos dimos cuenta que las porciones son muy pequeñas y no se comparan con su precio. Por esto nos decidimos a seguir con las picadas, las cuales igual consideramos estaban muy caras y en pocas cantidades. No sé si al ser un restaurante con temática española, mantuvieron también los precios en Euros o si en España se cóme así de poquito. No es que no tengamos el dinero para pagarlo, gracias a Dios podremos pagar eso y más, Pero no podemos dejar de notar que los precios son bastante altos comparados con otros lugares temáticos y similares. La relación cantidad, calidad precio no es acorde. DESICION FINAL: Solo iría a tomar algunas cervezas o posiblemente por la tabla de Carnes. Comería en otro lado.
Concolón
Sus fotos en Instagram son fabulosas, por fin pude visitarlo y que creen ???. Las fotos no le hacen justicia....Es mejor de que lo que se ve. AMBIENTE: Es un ambiente que da ganas de comer y de gastar dinero. Al entrar te recibe un "porche" con una decoración muy bohemia, mezcla de lo hippie y lo autóctono. Tiene mucho espacio y sillas de paleet con cojines de colores psicodelocos (por lo menos es lo que recuerdo). Adentro hay muchas mesas debidamente espaciadas, decoraciones con estilo panameño; una cafetería a parte que hasta donde entendi es estilo gourmet; además tiene una escaleras que van a dar a un sótano que no se que se hace aquí, tal vez ahí le dan masaje a los puercos, porque esos chicharrones están mejores que el último año de un gobierno PRD. 10/10. SERVICIO: Fue bueno, lo necesario, no con alfombra roja ni con un desborde de cuidados, pero fue bueno. 10/10. COMIDA: Entradas: No pedimos, fuimos directo a la yugular (frase robada de mi prima). Plato fuerte: Pork Belly: Me quito el sombrero ante la mamá de ese puerco que le supo inculcar a su hijo el hábito de comer sano. Estaba buenísimo, no dejamos ni los huesos. Era súper crujientes por fuera y super tierno y jugoso por dentro. Venía acompañado de yuca y patacones; la yuca si estaba algo dura (pedir yuca frita es una ruleta rusa, nunca se sabe cómo estará y en la mayoría de los casos está dura y mala). El plato es suficiente para compartir (para 2). 10/10 (el Pork Belly estaba tan bueno que igual le daré 10, aunque la yuca parecía raíces de mandrágora). Camarones a la Choriza: Era un plato de camarones con pollo..no mentira, como su nombre lo indica, eran camarones con chorizo y papas en una salsa que no se que tenía, pero estaba súper buena. También venía con chips y un poquito de arroz con coco y concolon. 10/10. BEBIDAS: Limonada con Hierba Buena: muy buena y gigante, pero creo q estaba un poquito pasada en dulce. 9/10. PRECIO: La Cerveza Corona costó 4.95, las sodas 2.75, El Pork Belly 39.00, los camarones 16 y la limonada 4.90. en total pague 78.00 + la propina. NOTA: Creo que para la proxima optare por papas fritas para no correrme el riesgo de la yuca; o derrepente pudieran cambiar de proveedor yuquistico o hacerlas mas crispi. También hay que averiguar adónde llevan esas escaleras. DESICION FINAL: Un rotundo siii volvería.
Katané Pizza (San Francisco)
Un día iba caminando por lo que para mí es un barrio desconocido, taciturno y melancolico veía a mi alrededor mientras pensaba "dónde podré comer ??". Cuando todo indicaba que terminaría en algún lugar de comida rápida encontre está joya escondida de San Francisco KATANE PIZZA. AMBIENTE: Es algo pequeño es espacio pero grande en sabor. Observe una 4 mesas afuera y unas 6 más adentro. La decoración es sobria con toques mediterráneos /italianos, la música es muy relajante (por lo menos la de ese día). Además es muy fresco. 10/10. SERVICIO: Muy bueno, al llegar una chica me atendió de inmediato y me explico el menu, además de cuando en vez pasaba a ver qué necesitaba y hacía converzacion. 10/10. COMIDA: Entradas: Focacia de ajo: es como una pizza solo de pan con especias, no se que más decir pero estaba muy muy buena, aunque era grande era algo crocante y no pesada, así que no intervenía mucho con el plato fuerte. 10/10. Plato fuerte: lenguine Allo Scoglio: es pasta con mariscos al óleo y con especias. La recomiendo, no sé arrepentirán, muy muy buena "maaama mía", los mariscos se sentían frescos y que sabor. 10/10. BEBIDAS: Cerveza Hineken: Bien fría, en vaso frío como se debe. 10/10. PRECIO: La facaccia costo 5.00 , El lenguine costo 14.00, la cerveza creo q 3.00. en total pague como 25.00 + La propina. NOTA: Nada que decir, todo muy bueno. DESICION FINAL: Es un siii unánime, quiero volver y probar que más tienen. La verdad pase un muy buen momento aunque estaba solo.
Karimar
Hace muchos años fui a este restaurante, pero para aquel entonces no existían las aplicaciones. Ahora es el momento AMBIENTE: Para alquien que nació y creció en un ambiente de Isla y de mar, puedo decir que el ambiente es bueno, buena decoración, una vista de la entrada del Canal (a lo lejos), si tiene el "flow de mar. Tiene muchas silla y mucho espacio, los baños súper limpios y con jabón y papel. 10/ 10. SERVICIO: Muy bueno, todos muy amables, tomaron los pedidos muy bien y supieron explicar todo. 10 /10 COMIDA: Entradas: Sopa de mariscos: Muy buena y se sentía muy fresca, hasta a mi hermana le gustó, y eso que es bastante difícil. 10/10. Patacones rellenos de Mariscos: buenos, pero creo que ese sazón de pasta de tomate en los mariscos no les va bien. 8/10. Ceviche: muy muy muy bueno, de ovación. Con buena presentación y buena porción. 10/10. Plato Fuerte: Pescado entero: Buena cantidad, bien tamaño, pero el sabor estaba más en el ampanizado y estaba algo salado. 8/10. FiIlete de corvina a lo macho: buena porción pero la salsa estaba salada. 8/10. BEBIDAS: Limonada de Mango: estaba muy simple y algo aguada 6/10. Frozen de Maracuya: muy bueno 10/10. PRECIO: No lo se NOTA: El restaurante tiene sus altas y bajas, es decir, hay cosas que mejorar y otras que me parecieron muy buenas, no que si creo que es muy importante mencionar y que no tiene nada que ver con la comida o servicio, es el tema de las moscas y las "chitras". Son muchas moscas las que llegan atraídas por la comida, al grado de tener que sacar una toalla y espantarlas mientras los demás comían. Además, las chitras (comunes en el área y esto es entendible) te dan con todo. Recomiendo no is ni en chancletas ni en pantalón corto. Se debe ir bien cubierto. Los chicos muy amablemente proporcionan repelente, pero igual es un punto a considerar. DESICION FINAL: Por el tema moscas y chitras, creo que lo pensaría antes de volver.
Panda House (Marbella)
Es un lugar de comida china / fusión / rápida. No ganará un Oscar, pero es bueno y resuelve. Tiene 3 opciones ( 1 proteína, 2 proteínas, 3 proteínas). Recomiendo los camarones apanados con la salsa (creo que es de coco curri), súper buenos. En realidad todo estaba bueno y las porciones son muy grandes.
Benihana
Nuevamente llegamos a la ciudad capital y llegamos con hambre, así que nos decidimos por Benihana. AMBIENTE: Nos gustó mucho, es un lugar muy fresco, mucho espacio entre mesas y aunque había una mesa llena de niños celebrando un cumpleaños, no afectó la velada. La decoración japonesa es muy bonita y todo encaja con el tipo de comida. 10/10. SERVICIO: Al llegar las chicas que nos recibieron fueron muy amables, nos llevaron a la mesa y con una sonrisa nos dijeron "enseguida los atienden". Pero no fue así, pasaron casi 15 min. Y nadie nos atendía, hasta que llegó un chico. En realidad fue muy amable, pero creo que pudo tener más pericia y saber leer al cliente. Hablaba muy rápido y no modulaba; me parece que pudo explicar mejor que era un "paquete". Creo que por eso hubo una confusión y pedimos todo doble; nos dimos cuenta a tiempo y pudimos cancelar y pedir individual; Nunca nos pusieron agua. El show de cocina fue muy bueno y el chef tenía mucho espíritu y buena vibra, fue muy agradable. 8/10. COMIDA: Entradas: Suchis variados: muy buenos, deliciosos diría yo. 10/10 Consomé de hongos: súper bueno,no se exactamente que tenía, pero a todos nos gustó mucho. 10/10. Plato fuerte: Arroz frito + vegetales + salmón con salsa de aguacate + carne + apicy shrimps: todo muy bueno. 10/10. BEBIDAS: Martini: tenía otro nombre pero debo decir que si todos su cócteles sabes así, iré más seguido. Muuuu bueno. Limonada con Hierba Buena: de las mejores que he probado. 10/10. PRECIO: No lo se NOTA: Soy sumamente paciente y entiendo que tratar con público es difícil (lo hice por muchos años), me pongo del lado de los meseros y hasta los defiendo, pero si, el chico tuvo varias fallas. DESICION FINAL: Si, le daría otra oportunidad, es un buen lugar y la comida es buena. Volvería, más que todo por los cócteles.
Restaurante el Nacional
En el Casco Viejo son pocas las opciones que puedan poner juntas la comida criolla y un ambiente agradable ( más aún si se busca un lugar para turistas). El Nacional Sabores de Panamá brinda otra opción en este estilo de restaurantes. AMBIENTE: Lo primero que hay que decir es que el restaurante usa un edificio de 1886 el cual fue parte del inicio de la banca en Panamá; muchos años después se convirtió en el Museo de la Esmeralda. Desde que se entra se pueden apreciar elementos de nuestra campiña, pinturas de nuestros grupos humanos y la puerta original de la bóveda del banco. Es súper cómodo y fresco además de ataviar la velada con música folclórica nacional. Incluso su baños están decorados con fotos y algunos artículos históricos. 10/10 SERVICIO: Exelente, todas las personas atendían con un gran carisma y con una gran sonrisa. Y eso que molestamos bastante a la mesera. 10/10. COMIDA: Entradas: Sopa de lentejas: la primera cucharada me saco el "wooow", estaba súper buena, tenía chorizo tableño ahumado...Peeero 😔😔, aunque se trataba de una entrada consideró que para su precio la porción estaba muy racionada, era menos de la mitad del plato. 9/10. Plato Fuerte: Filete de Corbina en Escabeche: acompañado de arroz con frijoles, ensalada + 2 patacones. En realidad todo sabía muy bien, los patacones crucientes y el pescado súper fresco. El escovich tenía un leve toque. Picante y ácido que ayudó a comerse hasta las cebollas. Lamentablemente el filete era bastante pequeño, venía con media taza de arroz. Por su precio y cantidad, creo que ambas no estaban acordes. 9/10. Pollo Guisado: También muy bueno y con muy bonita presentación, aconpañado de arroz blanco, frijoles y plátano en tentación. También creo que por el precio fue una porción muy pequeña. 9/10. BEBIDAS: Chicha de maracuyá: muy buena y refrescante, bien tamaño y precio razonable. 10/10. PRECIOS: La sopa costó 5.50; el filete de Corbina en escabelle 13.50, el Pollo Guisado 9.50 y las Chichas 3.00. En total pagamos 35.00 + la propina (bien merecida). 8/10. NOTA: Comprendo que el restaurante está en un área turística que además es patrimonio de la Humanidad y estoy seguro que el alquiler es costoso, también entiendo que este lugar no abrió para que sus mesas se llenen de nacionales; pero no puedo evitar mencionar que a 2 minutos hay 2 restaurantes en los que con una presentación mucho menos elaborada y con un lugar menos "fanzy" se come exactamente lo mismo por la mitad de la mitad y en mayor cantidad. Esto no es para restarle méritos, pero debo mencionarlo. No es barato. DESICION FINAL: Definitivamente que lovusare para llevar a mis clientes y lo recomendaré. Pero cuando se trate de mi, buscaré otra opción. No porque no lo pueda pagar, es solo que creo que la relación precio cantidad no es la correcta.