Enrique M.
Degustador
Miembro Foodie
Foodie. Graduado en cocina profesional. Amante de la gastronomía y la buena comida.
Más información sobre mi
2022
Puntos
999+
Ranking mes
-
Ranking Total
Sobre mí
Miembro desde:
Octubre de 2015
Tipo de comida favorita:
Japonesa, Peruana, Italiana
Para acompañar mi comida no debe faltar:
Mi pareja
Postre favorito:
Tiramisu de chocolate negro
Cerveza favorita:
IPA
Vino favorito:
Otazu
Día preferido para salir:
Sábado
Programa de cocina favorito:
El gourmet channel completo
Botánica Pizza
Pet friendly. Es mi primera vez en el local. Pedimos dip de ricotta con espinaca y alcachofas, estuvo excelente pero realmente no sentí el sabor de la alcachofa. Luego de principal pedimos una pizza duo (puedes combinar 2 sabores en la pizza de 14") de langostinos y el otro sabor de queso feta y miel. Ambos estaban a otro nivel. Recomiendo ambas pizzas
Taisei Ramen
Excelente. Esta oportunidad pedimos el spicy taisei ramen y las alitas de pollo Honey picante, otro nivel. 100% recomendado. Seguiré yendo para probar más del menú.
Taisei Ramen
Oh por Anthony Bourdain.... Increíble. Bien se que no es el tradicional y artesanal ramen japonés con receta pasada de generación en generación pero estuvo increíble. Esta primera visita pedimos el Cheese Lobster Ramen (de la lista de especiales) y no defraudó. Me hizo revaluar mi regla de no mezclar seafood con queso. 11/10 puntos. Volveré a probar cosas del menú.
Brun
Primero lo positivo, el menú es muy variado y completo. La comida es rica y las porciones se de buen tamaño. Excelente ubicación y decoración. Lo no tan positivo. El personal de sala necesita entrenamiento. La cocina necesita un ajuste para que me mejoren la velocidad del servicio. Y la comida necesita un poquito más de sazón, estaba simple.
Panorama
Excelente lugar. Muy bonito lugar y terraza. Personal súper atento, sonriente y amable. Le comida estaba muy buena y se sentía fresca. Riquísima sazón caribeña. Única cosa usada mejorar el local un poquito más de abanicos para mitigar el calor.
Mentiritas Blancas
Excelente lugar pet friendly, habían 4 perritos contando el mío cuando vinimos. Las porciones son grandes así que puedes pedir solo una cosa con tranquilidad. Deberían probar el croissant "el criminal" tiene salmón ahumado, aguacate y huevo. Excelente café. 100% recomendado.
Juana Tranquila (Sortis)
Una interesante propuesta se sabores. Muy buena atención. Los derretidos son una excelente elección de entrada. Lo recomiendo 100%. Las margaritas son de un buen tamaño y están bien preparada
Fiera Bar de Pizzas
Creo que lo acontecido el día de hoy no sucede con tanta frecuencia, de hecho no sucede nunca. Vine a este restaurante con altísimas expectativas y no salí defraudado, es más, considero que fueron sobrepasadas. Pedimos el carpaccio de Lomito, estuvo casi perfecto (para mi un poquito más de parmesano no le haría daño) porque pedí la reducción de balsámico a un lado ya que se que es un sabor muy fuerte; colocar la pimienta entera en granos dentro del carpaccio no lo esperaba pero fue el detalle de extra o diferenciador sobre cualquier carpaccio que haya comido jamás. De pizza pedimos la "Fiera York" para 2 personas, en forma de estrella con relleno en los extremos, excelente salsa y queso mozzarella fior di latte en suprema proporción, arugula bebe fresca y prosciutto, crocante al horno de domo. Perfecto. No puedo esperar para volver a probar sus pizzas individuales.
Bombburger
Simplemente las mejores hamburguesas de panamá. Ingredientes frescos y deliciosa variedad de hamburguesas para escoger. Excelente atención. Y un ambiente divertido.
Poké
Muy buen concepto. Me encanta el hecho de poder escoger la base entre arroz o quinoa (hay más opciones). Muchos ingredientes para colocar y toppings también (incluidos). Salsas variadas. Quizás el único detalle por el cual no le doy 5 estrellas a la comida es porque el arroz blanco estaba muy avinagrado, si solucionan eso sería perfecto.