Carlos S.
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Septiembre de 2011
Posición 10842 del ranking de calificadores de Panamá.
19 comentarios en Panamá
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Coyo Taco
Excelente restaurante, con una gran seleccion de tacos autenticos. No dejen de probar el taco de cochinita pibil y el taco de camarones son excelentes! No hablar de su guacamole, es el mejor que he probado a la fecha. El ambiente es excelente y quedando en la entrada al casco viejo, es sumamente accesible, aunque puede ser dificil encontrar estacionamiento. Definitivamente un gran lugar para ir con amigos o despues de una rumba o primera cita.
Local (San Francisco)
Si bien presentan una buena y novedosa propuesta en su carta, destruyen su imagen, ambiente y clientela con mala organizacion y un pesimo servicio. No solamente habia reservado para 5 personas, sino que adicionalmente lo habiamos hecho con mas de 2 dias de antelacion y no fueron capaces de ubicar la mesa reservada, dado a que se negaban constantemente en brindarnos la mesa que obviamente estaba reservada para nosotros. Definitivamente necesitan un cambio de actitud, una revitalizacion de su atencion al cliente y definir su organizacion puesto que dado el poco espacio del local, el layout de las mesas no permite en ningun momento colocar las sillas como bien nos forzo una mesera; colocando una silla bloqueando el unico pasillo de acceso hacia la cocina y hacia las mesas de atras. Local es verdaderamente un fallo total en su manejo organizacional y atencion al cliente. Algo que deja mucho que desear y elimina el deseo de alguna vez retornar y darle una segunda oportunidad.
The Bakery
Fuimos a The Bakery para uno de los juegos del mundial, pensando en comer rapido y luego salir a realizar unas diligencias. Lo que no esperamos fuw lo mal que fue el servicio: mas de 15 minutos esperando por dos vasos de agua, mas de 10 minutos por una coca cola y casi que 35 minutos desde aue ordenamos hasta que la comida de mi esposa salio; dado que a los 10 minutos de ordenado mi plato salio (el de ella era un sandwich de pollo). La calidad de la comida es totalmente normal, no hallamos ningun plato que salvase la visita y con la terrible atencion que recibimos, a pesar de que solamente una mesa adicional a la nuestra estaba ocupada, categoricamente puedo decir que no regresare a The Bakery y no puedo recomendarselos.
Moró
Visitamos este restaurante para celebrar nuestro aniversario, y he de decir que efectivamente mantiene una atención excelente, todo su personal está dedicado en hacer tu visita lo más placentera posible; la decoración es original, evocando un ambiente chic y minimalista con trazos alusivos al Canal de Panama en el exterior del salón de eventos. Acompañado de una buena oferta en licores, se encuentra una oferta alimenticia interesante, a pesar de reducida en opciones. Tomando en cuenta que el Hotel W, y también el restaurante Moro mantienen solo dos meses de operación. En cuanto a los platos degustados, el enfoque del restaurante es en combinaciones livianas y healthy pero con mucho sabor. Tomando esto en cuenta les recomiendo pedir el pan integral de nueces con el mousse de guisantes, el cual resalta el sabor del pan y adicional da una textura cremosa pero liviana al mismo. En cuanto al plato fuerte, la hamburguesa de cordero es excelente. Muy bien balanceada y sazonada, fue la estrella de la noche. Muy recomendado el restaurante, espero con el paso del tiempo aumenten su oferta y manejen más opciones para los comensales.
La Fábrica
Centrandose facilmente como uno de mis restaurantes favoritos, La Fabrica es una experiencia en degustacion, bebidas y ambiente. Centrandose en el cruce de el ambiente steampunk de 1800-1900 y el jardin cervecero, este restaurante tiene una oferta alimenticia extremandamente completa, que va de la mano de su carta de cocteles y cervezas, siendo estas ultimas el punto principal de La Fabrica. Facilmente podemos decir que es un pequeño paraiso para aquellos amantes de la buena cerveza artesanal, con un ambiente relajado y un staff que te hace sentir que no solo estas en casa sino con tus amigos comiendo y bebiendo la mejor calidad y los ingredientes mas frescos. No dejen de visitarla y les recomiendo la Negra Porter en las cervezas, de entrada el Babaganoush que es increible y de plato fuerte, un pedacito de cielo llamado Sloppy Joe. Hagan sus memorias en La Fabrica Sras. y Sres. y les prometo no solo estaran satisfechos sino que regresaran cada vez mas.
Ruby Tuesday
Siendo competencia directa a los otros restaurantes con oferta de comida y ambiente Estadounidense, la comida es lo mismo de esperarse. Bueno pero nada creativa. El tema principal es el servicio lento, la mala actitud y la poca iniciativa de los meseros que mantienen, empobrece a su totalidad la experiencia en el establecimiento. Ni hablar del salad bar, que bien poblado y variado, mantiene un aspecto viejo, dejando mucho que desear del mismo. 4/10 no es terrible pero no regresaria.
Anti.burger
Un foodtruck con una oferta clasica de hamburguesas de res y pollo frito. Buena calidad y definitivamente utilizan ingredientes frescos. El area es muy relajada y excelente para esa cena despues del bar. El servicio es bueno y los precios mas aun. No dejen de probar los antifries con un toque de picante son excelentes.
Malasaña Crib
Una excelente idea realizada con esfuerzo, comida de muy buena calidad y variedad de bebidas. El ambiente es excelente, un bar pequeño e intimo, excelente para ver deportes y mantener pequeñas reuniones y/o cumpleaños. En platillos, el ultimo pecado es efectivamente tan decadente como su nombre: un filete de pechuga de pollo grande acompaña a chorizo y papas fritas con queso. Excelente para grandes apetitos. Las ensaladas son igualmente de buena proporcion y muy buen sabor. En cuanto a cervezas, segui la recomendacion del Bar de probar una cerveza Polaca Block, siendo esta una gran sorpresa de muy buen cuerpo y sabor. No dejen de ir a Malasaña, asi sea en una cena de trabajo, cumpleaños o solo por unos tragos y comida excelente y a muy buen precio.
La Tapa del Frasco (Bella Vista)
Una idea que se estrella en vez de aterrizar es la mejor manera de describir a este pequeño intento de gastrobar. Lo mantiene luchando contra la corriente una variada seleccion de licores, puesto que con cervezas solo cuentan 5 y la "de la casa" es un vago import de una heineken version española un poco mas cara y un grado mas oscura y amarga. La comida es pobre a decir mucho. Las papas trufadas, descritas como las clasicas papas fritas con aceite de trufa y queso parmesano son un total engaño. Las papas son Lays recien abiertas colocadas en un bowl ahogadas en aceite de "trufa" con rastros de lascas de parmesano. El montadito de Chistorra es un chiste, con sabor a plastico y ni una pista de que efectivamente hay algo de chistorra. El ambiente tambien va acorde a la oferta que he descrito hasta ahora: es un intento de gastobar vacio, que cuenta con algunas 12 mesas de las cuales solo 4 estaban ocupadas (mas no llenas) en mi visita, un viernes de Septiembre a las 8PM. Lo unico rescatable es el montadito de pulled pork que lejos de ser excelente salta como la estrella de este desolado y pequeño restaurante. A pesar de mantener precios accesibles y una buena localidad, La Tapa del Frasco se queda corta de efectivamente mostrar esa oferta gastronomica española esperada y mercadeada.
Taburete
Una oferta diferente a los restaurantes de comida tipica existentes, Taburete se destaca por hacernos sentir en el interior de la República. Con una excelente oferta de platos y un precio inigualable, Taburete es actualmente la mejor opcion en cuanto a comida y postres Panameños. Si es tu primera visita a Panama, debes darle una oportunidad a Taburete, que con sus bailes tipicos, musica en vivo y gastronomia tradicional Panameña te dara una pequeña tajada de sabor interiorano.