Carlos S.
Degustador Supremo
Miembro Foodie
DEGUSTA COLOMBIA 🇨🇴 (Bogotá, Medellin, Cartagena, Cali), PANAMÁ 🇵🇦.
Arquitecto bogotano, con el gusto por la cocina transmitida por mi abuelo. Apasionado por la buena mesa, especialmente por la mediterránea, amante de los vinos, los quesos, los jamones...
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Sobre mí
Miembro desde:
Agosto de 2017
Twitter:
@sincho1972
Restaurante favorito:
Primi, la Brasserie, Rafael, Bruto.
Tipo de comida favorita:
Española, Italiana
Para acompañar mi comida no debe faltar:
Vino
El mejor plato que he comido:
Maccherone acqua e farina con ragù di salsiccia burrata e menta ragù
Mejor descubrimiento reciente:
Testaccio en Roma...tesoro escondido gastronómico
Postre favorito:
Coulant au Chocolat
Cerveza favorita:
London Pride
Vino favorito:
Gran Vino Lataste - Somontano
Día preferido para salir:
Viernes
Programa de cocina favorito:
Ir a comer con mi esposa, hablar, Pedir siempre un buen vino
Tantalo Kitchen
Buena alternativa para almorzar en el casco antiguo, este restaurante tiene la característica de ser muy versátil, se puede conseguir desde un menú del día (muy casero) en donde hay de una a dos alternativas la cuales con bebida incluida están alrededor de 8 dólares, hasta un menú de platos rápidos pero muy bien preparados o incluso un menú con platos más elaborados. En la noche el sitio se convierte en uno de los bares más visitados de Ciudad de Panamá con uno de los Rooftop más conocido.
Marula
Muy buen lugar en el Casco Antiguo, hay un par de mesas muy interesantes con vista al parque donde se puede conversar y recibir aire fresco. El restaurante en fabuloso, y pese a tener pocos platos en el menú, ofrece gran variedad de fusiones, sabores y texturas. Recomiendo el pulpo en chipotle, delicioso, el ceviche de corvina como entrada está muy bien, y el postre de Chocolate en Texturas.