Abdías J. C.
Catador Avanzado
Miembro Foodie
La música y la cocina son mis grandes pasiones, juntas hacen de mi una persona con gusto exquisito y de un buen ojo para buscar la armonía entre las partes. Cocinero y amante de la buena comida. Crítico de lo malo y observador para mejorar.
Más información sobre mi
http://chefchang.blogspot.com
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Sobre mí
Miembro desde:
Mayo de 2016
Twitter:
@abschang1890
Restaurante favorito:
Lazotea Rooftop
Tipo de comida favorita:
Italiana, Mediterránea.
Para acompañar mi comida no debe faltar:
Gin tonic
El mejor plato que he comido:
Raviolis de Ricotta y Espinaca de Zaza.
Mejor descubrimiento reciente:
Casacasco
Postre favorito:
Selva Negra
Cerveza favorita:
Artesanales definitivamente.
Vino favorito:
Marqués del Riscal.
Día preferido para salir:
Jueves.
Programa de cocina favorito:
Kitchen Nigthmare
Posición 6811 del ranking de calificadores de Panamá.
32 comentarios en Panamá
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Gatto Blanco Pizzeria & Rooftop
La diavola es una de mis pizzas favoritas ever y aquí uno de sus mejores platos son las pizzas. Solo por el hecho de estar en Casco, es un lugar muy cool. Debes ir temprano para que puedas comer tranquilo ya que de noche, el rooftop es para ir a bailar.
Os Segredos Da Carne
Sin duda es uno de los mejores rodizios de la ciudad. Atención es de primera, la comida y atención son excelentes. Los acompañamientos me encantan, porque puedes escoger variedad de ensaladas. Lo recomendaría siempre!
La Strega Ristorante (Bella Vista)
Nunca decepciona. Es un lugar que tiene una magia y calidez particular. Atencion, comida, ambiente en un solo lugar. Recomendado siempre.
Esa Flaca Rica (San Francisco)
Hay plco que tendría que comentar de acá pero algo que si recomendaría es que su personal, sea mejor capacitado. Los locales se deben a su clientela y hace falta tacto. La comida es buena, ya algo trillado wn cuanto a variedad, no hay diferencia entre food trucks. La flaca sexy es su mejor carta. Keep working!
Sabores del Chorrillo
Me gusta la originalidad en algunos locales. Solo pido por favor, que no pongan naranjilla (naranja ácida) en vez de limón. No es lo mismo sobre el pescado. Del resto, maravilloso lugar.
Malo
Atención buena y con alto nivel de servicio al cliente. La comida ha variado pero este ultimo menú, tiene en particular añgo que me gustó. Rescato la entraña, deliciosa.
Pizza Is Love
La atención es buena. Gente amable y con esa sintonía que esperas al llegar a un restaurante. La comida que siempre pido es la pizza con salsa blanca. Me encanta la 4 quesos y la clásica de peperonni.
Santé
He ido 3 veces por diversos motivos. Rescato las empanadas, son deliciosas como entradas. La primera vez que fui pedí la hamburguesa del lugar. Esta llegó con el pan seco y duro. En principio pensé que era el flow pero luego me di cuenta que no. Fatal La segunda vez fuimos por el hbd de un familiar con amigos y pedimos varias cosas entre ellas los patacones con una extraña combinación de queso algo de carne. No sabe bien con el patacon. Lo mejor que he comido y hasta por Appetito he pedido es su tres leches. Divino!
Muh Panamá
El choripan me pareció un poco básico. Siento que exageran en todos los restaurantes en usar salsas de ajo. Señores las salsas de ajo no le caen bien a todo. El postre más que inventado, era una cuestión costosa para lo que es. Esoeraba más de su tres leches. Calificación regular.
Malo
Ambiente bueno aunque la iluminación podría mejorar. La comida a tiempo y en cierta forma, la cocteleria está pensada en combinar con sus platos. La chef muy atenta se acerca a confirmar si todo estaba bien. Lo único, la carne pasó de 3/4 a bien cocido en menos de 5 minutos. Más atención a eso. Por lo demás, volvería.