- Vitali (Paitilla)
- Menú
Menú
PARA COMPARTIR
Mango tuna tartare
Tuna fresca, mango, aguacate y salsa especial trufada.
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$12.00
Hummus & hongos
Hummus cremoso de garbanzos con mix de hongos acompañado de pan pita integral.
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$9.00
Trío de Arepas Multigrano
1. Salmón ahumado, aguacate y cebolla encurtida. 2. Huevos revueltos, queso de almendras y tomate confitado. 3. Hongos, Tomates secos, lechuga y pesto
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$12.00
Guacamole & Papa Dulce
Camote al horno con guacamole de la casa.
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$10.00
Sopa del día
Small 4.00 | Large 7.00
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VITALI KITCHEN
Elige 1 pescado y 2 acompañamientos para tu lunch perfecto
Salmón a la Naranja
Salmón asado con glaseado cítrico de naranja
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$21.00
Corvina al Pesto
Corvina a la plancha con crocante de quinoa y pistacho pesto.
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$22.00
Salmón teriyaki
Filete de salmón a la plancha con salsa teriyaki.
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$21.00
Corvina papillote
Corvina cocida con vegetales, hierbas y limón al cartucho (incluye un acompañante).
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$22.00
Tuna steak
Atún abrazado con sésamo y salsa ponzu.
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$20.00
ACOMPAÑAMIENTOS
Completa tu lunch con 2 sides. (Extra side + $5.00)
Quinoa marroquí
Quinoa blanca y roja, marañón, cranberries, cilantro.
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Ensalada de la casa
Lechuga, tomate cherry, cebolla encurtida y vinagreta balsámica.
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Hummus de garbanzos
Hummus de garbanzo, aceite de oliva y paprika.
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Papa dulce
Camote al horno.
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Vegetales al horno
Zucchini, berenjena, pimentón, hongos, tomate cherry.
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Pan de masa madre
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BOWLS
Pide tu quinoa + $1
SUNNY SALMÓN
Arroz integral, salmón marinado en salsa especial trufada, aguacate, edamame, repollo morado, piña, nori y semillas de sésamo.
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$16.00
SPICY TUNA
Arroz integral, atún, repollo morado, zanahorias, aguacate, pepino encurtido, mango, cashew crujiente, salsa ponzu, spicy mayo, nori y semillas de sésamo.
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$16.00
TOFU & VEGGIES
Arroz integral, tofu orgánico a la parilla, garbanzos al curry, cebolla encurtida, aguacate, camote horneado, nori y semillas de sésamo.
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$16.00
ENSALADAS
Agrega una proteina - 6.00
GOAT CRUNCH
Mix de hojas verdes, tomate cherry, aguacate, cranberries, pistachos, mix de semillas, queso feta y vinagreta balsámica.
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$14.00
VEGAN CAESAR
Lechuga romana, parmesano vegano, garbanzo crispy, aderezo caesar.
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$14.00
PRIMAVERA
Mix de hojas verdes, pepino, tomate cherry, pimentón rostizado, aguacate, cebolla encurtida, queso feta, nuez tostada, aderezo pesto
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$14.00
WRAPS
SALMÓN AHUMADO WRAP
Tortilla integral, lechuga, salmón ahumado, queso liptauer, aguacate, tomate y cebolla caramelizada.
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$16.00
FALAFEL WRAP
Tortilla integral, lechuga, falafel al horno, tomate, pepino encurtido, cebolla morada y salsa de yogur griego y menta.
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$14.00
CAESAR WRAP
Tortilla integral, lechuga, croutones de garbanzo crocantes, aderezo caesar y queso parmesano.
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$14.00
PIZZA
Tu pizza con mozzarella regular + $1.00
QUESO VEGANO
Masa de pizza, salsa pomodoro, queso vegano.
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$16.00
HONGOS & CEBOLLA
Masa de pizza, salsa pomodoro, queso vegano, champiñones, cebolla caramelizada y pimentón asado.
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$18.00
PASTAS
HONGOS TRUFADOS
Pasta de lenteja en salsa blanca trufada, hongos y queso parmesano.
$15.00
PISTACHO PESTO
Pasta de lenteja en pesto de pistacho, tomate cherry asado y queso parmesano.
$15.00
PINK VEGGIES
Pasta de lentejas en salsa rosada, berenjena, zucchini y queso parmesano.
$15.00
POSTRES
BROWNIE VEGANO
Brownie especial de la casa, almendras, maple y helado de guineo con chips de chocolate.
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$7.00
CHEESECAKE DE FRESA
$7.00