- Umami Bodega
- Menú
Menú
Entradas Para Compartir
Dumplings tio pablo
Ccerdo y camarón marinado, kimchi de brócoli casero y soja pompeada
3 Fotos
$10.00
Croquetas de camarón
Velouté de mariscos, parmesano y nori gomashio
3 Fotos
$10.00
Carnitas al pastor
Tortilla de maíz, cerdo meloso, piña asada, queso y cilantro
5 Fotos
$12.00
Corazones de pollo
Labneh casero, corazones, aceite de chile, zaatar y encurtidos
$8.00
Los fish tacos
Filete de pescado, tortilla de yuca, mayo curry y cherry pico de gallo
10 Fotos
$14.00
Fried pickles
Vegetales encurtidos en casa, rub ahumado y salsa umami
1 Foto
$9.00
Empanadas de pulpo
Masa de maíz, pulpo al coco y salsa ahumada
6 Fotos
$9.00
Principales
El pargo
Pargo rojo, mantequilla de tomate, pesto de perejil y concolón de coco
1 Foto
$18.00
Ensalada bambito
Mezclum, fresas, queso de cabra, nueces garapiñadas y miel balsámico
$14.00
Filete con yuca
Lomo 8oz usda angus prime, chimichurri, vegetales toreados, tortillas de yuca y salsas
$26.00
Berenjena nena
Tahini, hummus de arvejas, coulis de tomate, aceite de chile y hojaldra
$14.00
Orange chicken bowl
Pollo glaseado en salsa de naranja, concolón y vegetales braseados
6 Fotos
$14.00
Puerquito chinatown
Puerquito chinatown costilla de cerdo glaseada al estilo pana-chino. Servido con vegetales braseados y concolón de arroz
11 Fotos
$16.00
Honey chicken bun
Filete de pollo, miel picante, salsa chipotle, ensalada de repollo y pepinillos
1 Foto
$13.00
Baila la vara
Carne 7oz importada, queso cheddar americano, reducción de tomate, cebolla caramelizada en cerveza rubia y dijonnaise de jalapeños toreados
$16.00
Sin checheres
Pan, carne, queso y chao. Clásica queso hamburguesa
$60.00
Caesar salad
Lechuga romana, aderezo caesar, parmesano, crotones caseros, filete de pechuga de pollo
$12.00
Cubano 305
Clásico sándwich estilo miami, queso suizo, pepinillos, mostaza y cerdo en adobo
1 Foto
$15.00
Philly cheesesteak
Cheesesteak tradicional, servido al estilo pats del sur de philadelphia
2 Fotos
$16.00
La Dulzura
Churro
Churro crocante, canela y azúcar, helado de horchata y caramelo de miso salado
1 Foto
$8.00
Smore cinnamon toast
Brioche con nutella, galletas maría y malvas chamuscadas
$12.00
Peanut butter jelly sandwich
Mantequilla de maní, frutos rojos y brioche tostado con mantequilla dulce
$12.00
S'more Cinammon Toast
Malva quemada con Nutella en brioche tostado en mantequilla dulce.
$12.00