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Entradas
EDAMAME A LA PLANCHA
Con sal marina
$7.00
EDAMAME A LA PLANCHA PICANTE
Con picante y sal marina.
$7.00
GYOZA DE CERDO
Empanaditas de cerdo fritas o al vapor con salsa garague y mostaza. (Fried or steamed pork and vegetables pies with mustard and garague sauce).
1 Foto
$8.00
GYOZA DE POLLO
Empanaditas de pollo fritas o al vapor con salsa garague y mostaza. (Fried or steamed pork and vegetables pies with mustard and garague sauce).
$8.00
EBY SPICY
Camarones apanados y bañados con salsa tsurai con miel
$18.00
BANDEJA CALIENTE
3 deditos de pescado, 3 siu mai y 3 gyosas tempurizados, acompañado de broccoli, zuchini servido con salsa taru taru y teriyaki.
$15.00
PIZZA TATAKI DE ATÚN
Arroz crunch (rice crunch), salsa unagui (unagui sauce), aguacate (avocado), atún (tuna), cebollina (chive), pasta dinamita y salsa picante (spicy sauce).
$16.00
PIZZA TATAKI DE SALMÓN
Arroz crunch (rice crunch), salsa unagui (unagui sauce), aguacate (avocado), salmón ahumado, cebollina (chive), pasta dinamita y salsa picante (spicy sauce).
$16.00
ANTOJITOS
Camarón apanado con plátano, pasta dinamita, masago y salsa de la casa.
$13.00
TARTAR DE ATÚN
Trozos de atún marinado con aguacate, ajonjolí, negra, ají dulce, soya, hondashi, ají picante, aceite de oliva con hilos de papa
$15.00
SASHIMI 7 PIEZAS
Salmón ó Atúm
$16.00
SASHIMI 8 PIEZAS
4 de Salmón y 4 de Atún
$17.00
WAKAME ESPECIAL
Algas marinas (seaweed), salmón fresco (fresh salmon), cangrejo (crab) y aderezo japonés (japanese dressing).
$13.00
Sugerencias del Chef
TATAKI BEEF SALTEADO
Trozos de carne de res con vegetales salteados, en salsa de soya, acompañado con arroz al vapor en cama de papas fritas.
$17.00
TEPPAN DE CARNE
Filete salteado en salsa teriyaki acompañados con arroz, vegetales o pasta soba. (Fillet steak sautéed in teriyaki sauce, served with rice, vegetables or soba).
$16.00
TEPPAN DE POLLO
Filetes de pollo salteados en salsa teriyaki acompañados con arroz, vegetales o pasta soba. (Chicken sautéed in teriyaki sauce, served with rice, vegetables or soba).
$14.00
ARROZ TATAKI
Arroz salteado con camarones, calamares, pescado blanco tempura, huevo, vegetales, salsa de soya y salsa de ostras.
$19.00
ARROZ THAI MIXTO
Arroz con vegetales, carne, pollo y camarones con un toque de picante.
$19.00
ARROZ THAI CON CAMARONES
Arroz con camarones, vegetales y un toque de picante.
$18.00
Rolls
DUBAI
Hoja de soya, salmón fresco, camarones apanados, kani y salsa especial de la casa.
$19.00
PLÁTANO ROLL
Salmón tempurizados, esparrago, cebollina , tilapia, queso crema, tope de plátano y salsa de anguila.
1 Foto
$12.00
VEGETARIANO
Wakame, cebollina, aguacate, pepino, zanahoria, esparrago, lechuga y ajonjolí
$10.00
TITO EN MEDELLIN
Arroz de sushi, chicharrón de la casa, aguacate, queso crema, cebollín con topping de chicharrón, mermelada de bacon y salsa de anguila.
$14.00
MUERTE SÚBITA
Salmon, anguila crunch, piel de salmón tostada, kani, aguacate, queso crema, topping de salmón ahumado, hilos de kani crunch, cebollina y salsa amai masutado
$16.00
EL CANAL
Salmon, kani, cebollina, queso crema, topping de salmón, salmón ahumado crunch, queso crema y salsa unagui.
$16.00
FUJI
Camarones apanados, queso crema, vegetales tempura, aguacate, ajonjolí y salsa unagui.
1 Foto
$15.00
CALIFORNIA
Kani, aguacate, pepino, queso crema, masago, ajonjolí.
2 Fotos
$12.00
EL BABA
Salmón, atún, kani, cebollina, aguacate, topping de salmón.
$16.00
CHICKEN & FISH
Pollo, salmón ahumado, plátano, dinamita , salsa de anguila y queso crema.
$15.00
KAME HAME HA
Arroz de sushi, chicharrón, cebollín, aguacate con topping de carne de birria y salsa de la casa.
$16.00
BIG WHEEL
Salmon, kani, camarón, cebollina, queso crema, topping de salmón, camarón crunch y vegetales tempura.
$16.00
TATAKI TEMPURA
Salmón, aguacate, masago y queso crema. | Tempurizado.
$12.00
FILADELFIA
Salmon, queso crema, aguacate y topping de ajonjolí
$12.00
TANJIRO
Hoja de soya, kani, camarones, salmón ahumado, aguacate, cebollina, queso crema y aceite de trufa.
1 Foto
$12.00
TATAKI ROLL
Anguila, langostino, aguacate, kani, queso crema , masago, cebollina, tope de dinamita y salsa de anguila.
$19.00
ALESKA
Alga por fuera, salmón ahumado, cebollina, kani y salsa dinamita.
$16.00
ISHIBAN ESPECIAL
Salmon, atún, kani tempurizado, queso crema, cebollina, masago, topping de chuka ika, wakame, salsa especial de la casa
$16.00
ALASKA ESPECIAL
Salmon, quesocrema, aguactae, topping de wakame, salmon, ikura y ajonjolí.
$15.00
TUNA HOT
Atún picado en salsa picante y cebollina.
$12.00
MAKOTO SHISHIO
Hoja de soya, kani, aguacate, queso crema y wakame.
$12.00
TROPICAL
Envuelto en plátano, langostino, salmón, kani, aguacate, queso crema, cebollina, masago tempurizados, tope de dinamita con salsa de anguila.
$16.00
KENSHIN
Hoja de soya, masago, camarón, kani, salmón, aguacate, queso crema y cebollina con topping de tempura.
$14.00
Poke
CHICKEN BOWL
Pollo, mango, aguacate, hongos, maiz, cebolla morada, arroz y salsa terimayo.
$11.00
TUNA BOWL
Atún, mango, pepino, aguacate, cebolla morada, maíz, cebollina, arroz, salsa Kogo.
$11.00
TATAKI BOWL
Salmon, wakame, aguacate, chaucha, pepino, hongos, cebolla morada, maíz, arroz y salsa Kogo.
$13.00
Temaki
TEMAKI MAGURO
$9.90
TEMAKI SALMÓN
$9.90
TEMAKI CALIFORNIA
$9.90
TEMAKI TUNA HOT
$9.90
Nigiris
NIGIRI EBI
$3.50
NIGIRI UNAGI
$4.90
NIGIRI MAGURO
$3.50
NIGIRI SAKE
$3.50
Postres
HELADO FRITO
Bola de helado frito, apanada y flameada con licor de la casa.
$6.90
CREPES DE HELADO
Crepes con helado de vainilla, nueces trituradas, chispas tempura, bañadas con sirope de chocolate y almíbar de piel de naranja.
$6.90