- Steinbock
- MENÚ STEINBOCK
MENÚ STEINBOCK
Sopas
Linsensuppe
Sopa de lenteja con salchicha alemana,"Wiener"perfumada en vinagre de manzana,mini baguette
1 Foto
$8.50
Gulaschsuppe-Sopa de carne de Res "Estilo Hungaro"
Con mixto de hortalizas,zanahorias,papas,pimentones,tomates,y cebolla con mini baguette
2 Fotos
$9.50
Tomatensuppe
Crema de tomates frescos con albahaca,cubos de tomates escalfados y toque de crema,con mini baguette
3 Fotos
$9.00
Kasesupe-Sopa de tres quesos
Sopa de tres quesos(Gruyere, Emmentaler, Parmesano) servido en la costra de pan Campesino
6 Fotos
$10.50
Entradas
Panierte Tomate-Rodajas de Tomates Empanizados
Tomates Empanizados fritos,cubiertos de queso parmesano
12 Fotos
$8.50
Laugenbrezel -Pretzel de Lejía
Tradicional Pretzel de Lejía de la casa con mantequilla
7 Fotos
$2.50
Brezel -Sandwich Bocadillo de Pretzel
Bocadillo de pretzel lejia con queso Emmental,lechuga y tomate
2 Fotos
$8.50
Hahncheflugel-Alitas de Pollo en Tempura de Cerveza
Alas de pollo en tempura de cerveza con salsa agridulce levemente picante
10 Fotos
$8.50
Panierter Camembert -Queso Camembert Empanizado
Queso Camembert empanizado,compota de fruta
7 Fotos
$9.50
Platos Fuertes
Zurcher Geschnetzeltes Vom Rind Res
Filete de pollo cortado en rodajas "estilo Emincé" en cremosa salsas de champiñones y vino blanco con finas hierbas
1 Foto
$19.00
Frikadellen-Dos albondigas de Carnes
Dos albondigas de dos carnes res y cerdo a la plancha
4 Fotos
$9.50
Wienerschnitzel -Escalopas de Cerdo Empanizadas "Estilo Vienesa"
Dos escalopas de cerdo empanizadas "estilo vienesa" al sartén con zumo de limón
7 Fotos
$16.00
Zurcher Geschnetzeltes -Vom Rind Res
Filete de res cortado en rodajas "estilo Emincé" en cremosa salsas de champiñones y vino blanco con finas hierbas
2 Fotos
$19.00
Wienerschnitzel- Escalopas de Pollo Empanizadas "Estilo vienesa"
Dos escalopas de pollo empanizadas "estilo vienesa" al sartén con zumo de limón
$16.00
Steak vom Rinderfilet
Tierno filete de res a la plancha en su punto
1 Foto
$24.00
Pfeffersteak vom Rinderfilet -Filete de res a la pimienta
Filete de res en salsa gravy de pimienta y vino tinto
2 Fotos
$25.00
Geräucherte Schweinehaxn-Codillo de cerdo ahumado
Codillo de cerdo ahumado,horneado en cerveza negra,sobre repollo fermentado
7 Fotos
$25.00
Jägerschnitzel Escalopas de cerdo Empanizadas "Estilo Cazador"
Dos escalopas de cerdo empanizadas "estilo cazador" cubierta en cremosa salsa de champiñones frescos
13 Fotos
$16.00
Jagerschnitzel vom Ridn-Res
Dos escalopas de res empanizadas "estilo cazador" cubierta en cremosa salsa de champiñones frescos
4 Fotos
$18.00
Hahnchenbrust mit kase gefullt-Pechuga de pollo rellena con queso Emental
Pechuga de pollo rellena con queso emental a la plancha y vegetales del día
$16.50
Wienerschnitzel-Escalopas de res empanizadas "estilo Vienesa"
Dos escalopas de res empanizadas "estilo vienesa" al sartén con zumo de limón
$16.50
Rinderschnitzel-Rollo de Carne de res empanizado "Serbo" Relleno de queso crema con jalapeños
Rollo de carne de res empanizado "serbo" relleno de queso,crema de jalapeños y ensalada de repollo tropical
$21.00
Rinderroulade-Rollo de Carne relleno de jamón y pepinillo y farsa de cerdo
Rollo de Carne relleno de jamón,pepinillo y farsa de cerdo cubierto en salsa de vino tinto sobre ensalada de repollo morado
1 Foto
$20.50
Baby-Back Rippchen
Costillas de cerdo al horno con salsa bbq de la casa con cerveza negra,y ensalada tropical con repollo blanco
8 Fotos
$19.50
Jagerschnitzel -Escalopas de Pollo Empanizadas "Estilo Cazador"
Dos escalopas de pollo empanizadas "estilo cazador" cubierta en cremosa salsa de champiñones frescos
2 Fotos
$18.00
Salchichas -Individuales
Hausmacher Bratwurst
Medio metro de salchicha de cerdo con especias
2 Fotos
$12.75
Surtido de Salchichas Alemanas -Steinbock 8 unidades
Ternera,cerdo ahumado,cerdo con especias y ternera con cerdo
10 Fotos
$37.00
Bockwurst-Salchicha de cerdo levemente Ahumada 6 oz "Frankurter"
Salchicha de cerdo y res semi ahumada "estilo Frankfurter"
2 Fotos
$4.85
Currywurst
Salchicha de ternera y cerdo 4 oz,a la plancha cubierta en salsa de tomate y curry
13 Fotos
$4.50
WeiBwurst-Salchicha Blanca Bávara de Cerdo
Salchicha blanca bávara de cerdo hervida con especias
$4.85
Kalbsbratwurst -Salchicha de Ternera 4 oz
Salchicha de ternera a la plancha
3 Fotos
$4.25
Frankische Rauchbratwurst-Salchicha de cerdo Ahmada 6 oz
3 Fotos
$4.85
Schuebling -Salchicha de cerdo Suiza Levemente Ahumada 4 oz
4 Fotos
$4.25
Nürnberger Bratwurst
Salchicha de Cerdo con especias Nürnberger a la plancha
3 Fotos
$4.85
Thüringer Bratwurst
Salchicha de cerdo asada con mezclas de especias tipo Thüringer
2 Fotos
$4.85
Extras Acompañamientos
Kartoffelsalat-Ensaladas de Papas
Ensalada de papas alemana con huevos,pepinillos y guisantes
1 Foto
$6.00
Spätzle-Pasta de la Casa
Pasta casera tradicional de suabia
2 Fotos
$6.00
Rosti-Papas Ralladas "Estilo Suizo"
Tortilla de papa rallada al estilo Suizo,salteadas con mantequilla
8 Fotos
$5.50
Bratkartoffeln- Papas Salteadas
Papas Salteadas estilo alemán con cebolla
5 Fotos
$5.50
Sauerkraut -Repollo Blanco Fermentado
Repollo Blanco Fermentado,cocinado con cebolla y bacon
1 Foto
$4.50
Apfelrotkohl-Repollo Morado Agridulce
Repollo morado cocinado con manzana y perfumado en vino tinto
$4.50
Tagesgemuse-Vegetales del Día
$4.50
Extras -Salsas -Media Taza-4 oz
Ketchup Curry
Preparación a base de salsa de tomate con curry y otras especias
$2.50
Mostaza Steinbock
Preparada con semillas de mostaza negra y blanca
$2.50
Salsa De pimienta
Salsa gravy de pimienta con vino tinto
$2.50
Salsa Cazador
Cremosa salsa con hongos frescos
$3.00
Salsa de Cebollas Caramelizadas
Salsa de cebollas caramelizadas con vino tinto y especias
$2.50
Postres
Apfelstrudel-Strudel de Manzanas Verdes
Pastel caliente de manzana con pasas y crema batida
2 Fotos
$9.00
Kasekuchen-Cheesecake con Kiwi
Cheesecake alemán con cerezas negras y crema batida
$8.00
Kaiserschmarrn -Crepes ralladas de manzana verde
Crepes ralladas con manzana,pasitas y almendras,compota de fruta
$9.50