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Menú Sirena
Recomendaciones del Chef
Bandeja Del Cheff
$62.50
Moussaka
A base de berenjena y patata con carne molida // Eggplant and Potato based With ground meat
$18.50
Pastitsio
Pasta griega al horno con carne molida y salsa bechamel. // Greek baked pasta dish with ground meat and bechamel sauce
$18.50
Pasta con Mariscos al Óleo y Filete Res a la Pimienta
1 Foto
$35.00
Filete de Corvina con Langostinos en Salsa Verde / Corvina Fillet with Prawns in Green Sauce
1 Foto
$26.00
Filete de Corvina con Hongos y Nueces / Corvina Fillet with Mushroom and Nuts
$24.00
Filete de Res con Langostinos
1 Foto
$32.00
TRILOGIA DEL CHEFF
Filete de corvina/ Orden de Pulpo / Orden de Langostinos
$65.00
Entradas Frias y Calientes
Cóctel de Langostinos
Langostinos Frescos Jumbo En Salsa Calypso O Rosada. Jumbo Fresh Prawns In Calypso Sauce Or Rosatto Sauce
$20.00
Coctel de Camarones
Salsa Roja Calypso o Salsa rosada / Red Calypso Sauce or pink Sauce
1 Foto
$13.00
Carpaccio de Salmón
Salmón Ahumado Con Toque De Alcaparra Y Vinagre De La Casa. Smoke Salmon Stick Caper & House Vinagrette
$12.50
Ceviche de Corvina
Trocitos De Corvina Fresca Marinado Con Limón. Fres Fish Cut Into Small Pieces, Marinated In Lemon Juice
1 Foto
$10.50
Ceviche de Camarón
Camarones Frescos Marinado En Jugo De Limón. Fresh Shrimp Marinated In Lemon Juice.
$11.00
Ceviche Mixto
Variedades De Mariscos Marinados. Marinated Sea Food Mix
1 Foto
$11.50
Ceviche de Pulpo
Trocitos de pulpo marinados en jugo de limón
$11.50
Patacones Rellenos De Mariscos (3 Unidades)
Mixto De Mariscos En Canastitas De Plátano / Sea Food Mix In Plaintain Basket.
2 Fotos
$11.50
Almejas al Ajillo
En Salsa De Ajo Con Toque De Vino Blanco / Garlic Sauce With Touch Of White Wine
24 Fotos
$10.50
Arañitas Fritas
Colitas De Calamar Apanados Con Salsa Tártara / Calamares Fritos Con Salsa Tártara.
2 Fotos
$10.00
Mejillones al Ajillo
En Salsa De Ajo Con Toque De Vino Blanco / Garlic Sauce With Touch Of White Wine.
1 Foto
$12.50
Almejas A Lo Macho
Almejas Frescas En Salsa Roja Con Toque Picante/ Almejas Frescas En Toque Con Salsa Roja Picante
$10.50
Buffalo Wings (6 Unidades)
Alitas De Pollo Fritas Con Salsa Al Gusto / Buffalo Wings Con Salsa Al Gusto.
1 Foto
$9.50
Chicharron
Chicharrones crujientes / Crispy Fried Pork
3 Fotos
$9.00
Deditos De Pescado Apanado
$11.50
Calamares Apanados
$13.50
Croquetas De Camaron
Camarones Hervidos Y Picados Finamente Con Especies
$13.50
Deditos De Pollo Apanado
$9.00
De la Tierra
Filete de pechuga a la parrilla
Pechuga fresca de pollo marinado a la parrilla. Pechuga de pollo fresca marinada a la plancha.
1 Foto
$14.00
Filete de pechuga a la criolla
Pechuga fresca de pollo a la plancha servida con mixto de vegetales en salsa roja
$16.50
Filete de pechuga a la parmigiana
Filete de pechuga de pollo apanada y gratinada en salsa roja y queso mozarela. Filete de pechuga de pollo empanizado y gratinado en salsa roja y queso mozarella.
$18.50
Chuleta a la parrilla
Chuleta fresca de cerdo marinada a la parrilla. Chuleta de cerdo fresca marinada y a la plancha.
1 Foto
$17.50
Filete de res
Tiernos trozos de filete de res a la parrilla con chimichurri. Tiernos trozos de bistec de res a la parrilla con salsa chimichurri
$19.50
Filete Mignon
Filete de res envuelto en tocino, en salsa de champiñones. Filete de res envuelto con tocino en salsa de champiñones.
$20.50
Filete a la Pimienta
Filete al carbón en pimienta negra y salsa. Bistec al carbón en pimienta negra y salsa.
$20.00
Filete de Res al vino
Tiernos trozos de filete en reducción de vino tinto. Tiernos trozos de filete en reducción de vino tinto.
$22.00
Filete Dos Pimienta
Filete de res en combinación de pimienta negra y verde. Solomillo de ternera en combinación de pimienta negra y verde
$21.00
Trilogía De Carnes
Filete de Res, Pollo y Chuleta. Filete de Carne, Pollo y Chuleta de Cerdo.
1 Foto
$26.50
Del Mar
Pargo Frito a la Griega
Pargo frito marinado con limón, aceite de oliva y orégano
14 Fotos
$20.50
Pargo a la Ranchera
Pargo hervido y servido en salsa picante especial del chef
$23.00
Pargo al Cartucho
Pargo al vapor con mezcla de vegetales
$25.00
Pargo a la Plancha
Pargo marinado entero a la plancha.
$20.50
Salmón a la Parrilla
Cola de salmón a la parrilla.
7 Fotos
$18.50
Salmón en salsa cítrica
Cola de salmón a la parrilla y servido en una reducción de jugos naturales en cama de puré de papas
1 Foto
$20.00
Salmón en salsa Eneldo
Cola de salmón a la plancha servida en salsa a base de vino blanco, eneldo fresco y salsa blanca
$20.00
Cazuela de Mariscos
Variedad de mariscos, corvina, langostino, mejillón, camarón, arañitas y almejas en salsa roja
$36.00
Cazuela Especial
Variedad de mariscos, corvina, langostino, mejillón, camarón, arañitas, cola de langosta y almejas en salsa roja.
1 Foto
$41.50
Patacones con camarones a la criolla
Camarones en salsa criolla servidos sobre lascas de plátano crujiente
2 Fotos
$19.00
Trilogía Sirena
Langosta, filete de corvina y langostinos
$40.00
Filete de Corvina en Salsa Mostaza
Filete fresco marinado y servido en salsa bechamel y mostaza dijon.
22 Fotos
$19.00
Filete de corvina con langostinos en salsa verde
Rica salsa a base de aceite de oliva y jugo de mariscos
$26.00
Corvina a la Plancha
Filete marinado con limón a la plancha.
$18.50
Filete de Corvina Apanado
Filete marinado con limón, apañado
1 Foto
$19.00
Filete de corvina al ajillo
Filete de corvina en salsa de ajo y toque de vino blanco.
1 Foto
$19.00
Filete de corvina Dry Martini
Filete de corvina con camarones, calamares, especies y toque de martini
$26.50
Filete de corvina con mariscos
Filete de corvina con mixto de mariscos y toque de brandy
$28.50
Filete de corvina con hongos y nueces
Filete de corvina a la plancha, servido con hongos frescos y nueces en mantequilla.
$24.00
Filete de corvina relleno de mariscos a lo macho
Filete de corvina con mixto de mariscos en salsa roja con toque picante.
$27.50
Corvina al cartucho (con mariscos)
Filete de corvina al vapor con mixto de mariscos. Filete de corvina al vapor con mix de mariscos.
$29.00
Corvina Frita Entera
Corvina frita entera de 1 libra.
18 Fotos
$17.50
Corvina frita entera a la criolla
Corvina entera de 1 libra en salsa criolla
2 Fotos
$19.50
Corvina frita con mixto de mariscos
Corvina entera de 1 libra con mixto de mariscos en salsa de tu preferencia
$27.50
Pargo a la Criolla
Pargo rojo de 1 libra en salsa criolla
1 Foto
$24.00
Pulpo al Carbón
Pulpo marinado con limón, orégano y aceite de oliva
1 Foto
$25.00
Pulpo al Ajillo
Pulpo en salsa ajillo
3 Fotos
$26.00
Camarones al Ajillo
1 Foto
$22.00
Arroz con Mariscos
Langostino, Calamar, Camarón, Pulpo y Mejillón
$18.50
Cangrejo Centollo
Natural
Carne de cangrejo fresco traido de Kuna Yala
$74.50
Ajillo/ Con Ajo
Carne de cangrejo en salsa de ajo, aceite de olvia y vino blanco.
$77.00
Termidor
Carne de cangrejo con champiñones en salsa blanca, toque de brandy y gratinado con queso parmesano.
$75.00
Langostas
Del chef
Carne de langosta en salsa blanca, flameada con anís
1 Foto
$45.00
Al ajillo
A base de ajo, aceite de oliva y vino blanco
$44.00
Termidor
Carne de langosta en salsa blanca con toque de brandy, champiñones gratinados con queso parmesano
$44.50
En Vodka
Carne de langosta al vodka en salsa bechamel.
$43.50
Langosta a las finas hierbas
Carne de langosta con combinación de finas hierbas en salsa blanca a base de vino blanco.
$45.00
A la mantequilla
Langosta fresca a la plancha con mantequilla
$43.00
Langosta en salsa curry
Medallones de langosta fresca en salsa curry.
$48.00
Bandejas
Mixta
Langostino, Pescado, Arañitas, Pollo, Chuletas, Tasajo, Yuca y Patacones
2 Fotos
$45.00
Bandeja De Carne
Pollo, Chuleta, Filete De Res, Chorizo Tasaio, Yuca y Patacones
$35.00
Bandeja de Mariscos
Langostino, Pescado, Calamares, Arañitas, Mejillones, Yuca y Patacones
1 Foto
$40.00
Bandeja De Langosta
Langosta De 1 Libra, Langostino, Pescado, Pulpo, Arañitas, Mejillones
$95.00
Bandeja De Centollo
Centollo Al Gusto, Langostino, Pescado, Arañitas, Mejillones
$115.00
SOPAS
Sancocho Panameño
Caldo De Gallina Con Ñame Al Estilo Panameño. Caldo de Pollo al Estilo Panameño
$8.50
Sopa De Mariscos
Exquisita Sopa De Combinación De Mariscos
1 Foto
$12.00
Crema de Brocoli
Brócoli Fresco Licuados Y Preparados Al Momento
$9.00
Crema de Almejas
Exquisita Crema De Almejas Limpias Al Momento
1 Foto
$10.00
Crema De Maíz Con Langostino
Maíz Fresco Hervidos Y Licuados Al Momento Con Langostinos Jumbo
$14.50
Langostinos
A la Plancha
Langostinos frescos, marinados a la plancha.
1 Foto
$23.00
Al ajillo
Langostinos frescos, en salsa de ajo, aceite de oliva y vino blanco
2 Fotos
$24.00
Apanados
Langostinos frescos, apanados y servidos con salsa tártara
$25.00
Langostinos al Vodka
Langostinos frescos, envueltos en tocino y flameados con vodka.
1 Foto
$27.50
Langostinos rellenos de mariscos
Frescos de langostinos, con mixto de mariscos en salsa blanca
$28.50
Langostinos en salsa curry
Frescos de langostinos, con mixto de marisco en salsa curry.
$30.00
Langostinos en salsa verde
Frescos de langostinos, en salsa de ajo, consome de marisco y perejil
$24.00
Langostinos a la criolla
Frescos de langostinos, en salsa roja con mixto de vegetales
1 Foto
$24.00
ACOMPAÑAMIENTOS
Puré
$2.75
Yuca Al Mojo
$2.75
Arroz Blanco
$2.75
Patacones
1 Foto
$3.50
Vegetales
1 Foto
$2.75
Papa asada
$2.50
Papas Fritas
$3.50
Yuca Frita
$2.75
Ensalada Mixta
1 Foto
$2.50
Spaguetti Al Oleo
4 Fotos
$3.50
Pan
Pan fresco
$3.50
Pan de ajo
$4.50
Pan con queso
$5.50
Pan con tomates
$6.50
Cortes Importados
Costilla de Res de Angus
Exquisito corte de carne importado de 12 Oz.
$45.00
Entraña
Exquisito corte de carne importada de 12 Oz
$44.00
New York
Exquisito corte de carne importado de 12 Oz. con chimichurri.
$44.00
Rib Eye
Exquisito corte de carne importado de 12 Oz
$44.00
T -Bone
Exquisito corte de carne de 16 Oz. a la parrilla.
$49.50
Costilla de Cerdo 1 orden
Exquisitas costillas importadas a la parrilla en salsa barbecue.
$35.00
Paellas
Paella Mixta
Langostino, calamar, mejillón, camarón, puerco y pollo
1 Foto
$36.00
Paella de Mariscos
Langostino, Calamar, Camarón, Pulpo y Mejillón.
1 Foto
$45.00
Ensaladas
Ensalada de Mariscos
Combinación De Lechuga Con Mixto De Marisco En Salsa Citrica
$15.50
Ensalada César Con Pollo
Lechuga Romana Con Aderezo Cesar Con Pollo Y Crotones
$14.00
Ensalada Griega Picada
Tomate, Cebolla, Pepino, Pimentón, Queso Feta, Aceitunas En Vinagreta Griega
$12.00
Brochetas
Brochetas de Carne
Pincho de filete de res con vegetales
$17.50
Brochetas de Pollo
Pincho de filete de pechuga de pollo con vegetales
$15.50
Langostino
Pincho de langostino envuelto en tocino y vegetales
$20.50
Brocheta Mixta
Pincho de pollo, filete de res, langostino y vegetales
$22.00
Pastas
Primavera
Exquisita pasta sancochada y salteada con tiernos vegetales frescos,Fetuccini- Penne- Spaghettini
$13.00
Carbonara
Pasta especial en salsa blanca con trocitos de tocino y fileteados de pechuga de pollo.Fetuccini- Penne- Spaghettin
$16.50
Pasta con salmón ahumado
Exquisita pasta en salsa blanca con rollitos de salmón ahumado.Fetuccini- Penne- Spaghettini
$17.50
Pasta al cartucho con mariscos
Exquisita pasta de su preferencia con mixto de marisco.Fetuccini- Penne- Spaghettini. Salsa roja, blanca o al óleo / Salsa roja, blanca o de aceite
$19.50
Pasta Alfredo con Jamón
salsa blanca y jamon,Fetuccini- Penne- Spaghettini
$16.50
Pescatore
Exquisita pasta en salsa roja con dados de pescado, camarones, mejillones y almejas. Fetuccini- Penne- Spaghettini. Salsa roja, blanca o al óleo / Salsa roja, blanca o de aceite
$17.50
Pasta al Oleo con Mariscos
Pasta fresca con mixto de mariscos en salsa de ajo, aceite de oliva, aceite de oliva y vino blanco.Fetuccini- Penne- Spaghettini
1 Foto
$18.50
Pasta con Langostinos gratinada con queso parmesano
Fetuccini- Penne- Spaghettini
1 Foto
$27.50
Pasta con Camarones
Fetuccini- Penne- Spaghettini // Salsa roja, blanca o al óleo / Salsa roja, blanca o de aceite
$22.00
Postres
Cheesecake de frutos rojos
$5.00
Volcan de Chocolate
$5.00
Pastel de Chocolate
$5.00
Helado Cacero de Maracuyá.
$4.00
Flan de Maracuyá y Crema de Chocolate
$5.50
Cheesecake
$6.00
Tres Leches
$5.50
Brownie con helado
2 Fotos
$5.50
Helados Surtidos
$5.50
Flan
1 Foto
$5.00
Ensalada de Frutas
$5.50
Pie de Limón
$5.50