- Pretelt Gourmet Meats (Costa Verde)
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MENÚ EJECUTIVO
EL Menú Ejecutivo Pretelt es válido de lunes a viernes de 12 m.d a 3 p.m no aplica con otros promociones ni descuentos. No aplica descuento de jubilado. No aplica para días de semana feriados o festivos.
NEW YORK PANAMA BEEF - 6 oz
Corte nacional de ganado seleccionado madurado por mas de 25 días.
2 Fotos
$8.50
MILANESA DE POLLO
Pechuga de pollo apanada.
$8.50
FAJITAS DE POLLO
Deliciosas tiritas de pollo salteados con vegetales.
$8.50
FILETE DE CERDO AL VINO
Excelente filete de cerdo bañado en salsa de crema de hongos al vino.
$9.50
SOPA DE LENTEJA CON CARNE
Sopa de la casa con carne importada, chorizo y lenteja.
$5.00
ACOMPAÑAMIENTOS
Arroz pilaf ,French Fries., Papas wedge, Puré. Yuquitas, Rob salad, Capressa. TODOS LOS PLATOS INCLUYEN 1 ACOMPAÑAMIENTO Y TÉ FRIO
ENTRADAS
SOPA DE CARNE Y LENTEJAS
Sopa de la casa con carne importada, chorizo y lenteja
$5.00
MIX DE CHORIZO
Mix de chorizos parrilleros (Argentino, Brazileño, colombiano, Butifarra) $5.45 ( Para 2 personas) $11(Para personas)
BRISKET AHUMADO (Por 16 horas)
Brisked hereford ahumado por 16 horas
$11.95
MIX DE EMPANADAS (3 unidades)
Empanadas mixtas elaboradas a mano al estilo argentino.
1 Foto
$6.95
WINGS ASADAS (12 unidades)
Alitas de pollo asadas y sazonadas con nuestra salsa especial.
$12.95
SHIKEN WINGS (Fritas)
Alitas de pollo fritas al mejor estilo Pretelt
$12.95
ALMEJAS AL AJILLO
Almejas importadas con n toque sutil de jengibre.
$11.95
PULPO A LA PARRILLA
Pulpo importado cocinado lentamente con especies y hierbas.
1 Foto
$12.00
MOLLEJA EN SALSA DE MOSTAZA
Molleja de ternera al grill bañadas en salsa de mostaza Dijon.
$12.00
CARPACCIO DE PULPO
Finas lonjas de pulpo importado coronado con rúgula, baby alcaparra y queso parmesano.
$10.95
CARPACCIO DE RES
Finas lonjas de filete coronado con rúgula, hongos frescos y reducción de bálsamico.
$10.95
PARA COMPARTIR
PARRILLADA PANAMA BEEF (para 4 personas)
Parrillada de cortes nacionales con pollo, chorizo y papas.
$19.95
PARRILLADA BONANZA ( para 2 personas)
Parrillada mixta con cortes de carne importada, costillas de cerdo, trocitos de pollo chorizo y papas.
$25.50
PICAÑA ENTERA
Excelente sabor y calidad que nos brinda por su grasa externa, presentado en piedra de sal himalaya 2 libras (para2-4 personas )$50.00 3 libras (4-6 personas)$70.00
PRETELT HAWK 36 oz
Corte atractivo por su estilo,Tomahawk flameado con mantequilla del chef. Incluyen 2 acompañamientos premium 20 oz(1 a 2 personas) $60.00 36 oz (2a 3 personas) $ 90.00
CARNES Al GRILL /CORTES NACIONALES
Nuestra marca PRETELT PANAMÁ BEEF ofrece cortes de carne de razas europeas con un plan de alimentación especializado y maduradas por mas de 25 días.
NEW YORK NACIONAL -12 oz
Cinta de lomo muy tierno y jugoso.
$12.95
RIBEYE NACIONAL -12 oz
Corte del costillar de gran sabor.
1 Foto
$12.95
FILETE A LA PIMIENTA -12 oz
El corte más tierno de la res bañado en salsa a las tres pimientas.
$19.90
FILETE ROQUEFORT -12 oz
Medallones tiernos de res bañados en salsa de queso roquefort.
$19.90
Incluyen acompañamiento Regular. Cambialo por acompañamiento Premium $2.00
CORTES IMPORTADOS
Carnes seleccionadas de ganado Angus Y Hereford de calidad top choice de U.S.A seleccionado manualmente y maduradas por mas de 25 días.
CHURRASCO (VACIO) -12 oz
El favorito de la casa, un corte magro con gran sabor.
$20.90
ASADO DE TIRA (CHUCK FLAT)-12 oz
Excelente corte de costilla muy jugoso y tierno.
$20.50
PICAÑA (COULOTTE)- 12 oz
Corte muy reconocido por su sabor y el toque especial que le brinda su grasa externa.
$19.90
CHULETON PRETELT - 20 oz
Famoso chuletón de buey, corte de ribeye con hueso.
$27.50
Incluyen acompañamiento Regular. Cambialo por acompañamiento premium por $2.00
CORTES IMPORTADOS PRIME
Carnes de la mejor mezcla de ganado Black Baldies (cruce entre Angus y Hereford),adicional a más de 30 días de maduración, asegurando mayor suavidad, sabor y jugosidad.
ENTRAÑA MADURADA -12 oz
Siendo un manjar y el corte más cotizado, por su ejemplar sabor. Incluyen acompañamiento Premium.
$33.00
NEW YORK PRIME- 12 oz
Corte muy famoso, proveniente del lomo que posee un alto marmoleo. Incluyen acompañamiento Premium.
$35.00
RIBEYE PRIME -12 oz
Corte que proviene del costillar que nos brinda alto nivel de marmoleo y un ojo de grasa con sabor inigualable .Incluyen acompañamiento Premium.
$39.00
CORTES IMPORTADOS WAGYU
Carnes de la famosa raza wagyu, reses criadas en U.S.A, de calidad W7-W9, con alto grado de marmoleo que nos brinda una suavidad y jugosidad inigualable.
NEW YORK WAGYU-12 oz
Corte muy especial por su gran nivel de marmoleo y exquisitez en cada bocado. Incluyen acompañamiento premium
$75.00
MAR Y TIERRA
RIBS / SHRIMP
Combinación de costillas de cerdo con camarones apanados en tempura y salsa especial.
$24.50
STEAK / SHRIMP SURF Y TURF
Delicioso corte New york importado, con topping de camarones al ajillo
$24.50
BROCHETA MAR Y TIERRA
Langostinos, filete de res y vegetales marinados,cocidos a la parrilla.
$24.95
SALMÓN AL GRILL
Jugoso filete de salmón al grill.
$16.95
LANGOSTINOS AL AJILLO
El mejor de panamá, por su sabor original.
$26.00
PULPO A LA PARRILLA
Pulpo importado cocinado lentamente con especias y finas hierbas.
$19.00
Incluyen acompañamiento Regular. Cambialo por acompañamiento Premium por $ 2.00
PASTAS
FETUCCINI FILETO
Rica pasta con tiras de filete de res y salsa de tomate fresco con albahaca.
$11.95
RAVIOLI ABIERTO DE CARNE Y HONGOS
Al estilo de la nonna.
$13.95
STEAK FETUCCINI
Deliciosa pasta de la casa con trocitos de filete, hongos y queso parmesano.
$11.95
ESTOFADO DE RES AL VINO TINTO
Estofado de res al vino tinto con arroz pilaf y vegatales al vapor.
$10.75
HAMBURGUESAS
Nuestras famosas hamburguesas 100% Hereford Chuck 80/20 fórmula exacta para brindar la mejor experiencia en jugosidad, sabor y textura.
TEXAS BURGUER
4 oz de carne con salsa chiplote, queso cheddar, tomate, lechuga y bacon
$8.95
ORLY BURGUER
7 oz de carne con salsa de cerveza negra, aros de cebolla caramelizadas, berro y queso pepper jack apanado.
$11.50
KOBE BURGUER
8 oz de hamburguesa wagyu, acompaññado de queso suizo, bacon crocante y nuestra salsa de hongos.
$16.75
PANA BURGUER
4 oz de hamburguesa angus coronada con langostinos apanados, lechuga, tomate y salsa tártara de la casa.
$17.95
PACHOS BURGUER
10 oz de carne con salsa de cerveza negra, aros de cebolla caramelizadas, berro y queso pepper jack apanado.
$13.25
TITOS REX BURGUER
Dos Patties de 10 oz c/u de carne con guacamole, pimientos,tocino,huevo frito, mayonesa de ajoy mix verde.
$20.50
BRISKET SANDWICH
Sandwich de brisket ahumado por 16 horas acompañado de cebollas salteadas y queso mozzarella.
$13.75
CHORIPAN
Choripan al estilo argentino con salsa chimichurri.
$8.25
Incluyen acompañamiento Regular. Cambialo por acompañamiento premium por $2.00
ENSALADAS
CAESAR DE CARNE
Mix verde envuelto en aderezo caesar con crotones.
$8.50
CAESAR DE POLLO
Mix verde encuelto en aderezo caesar con crotones.
$8.00
BITE SALAD
Nuestra ensalada de la casa acompañada de jugosos trocitos de carne especial.
$9.25
HEALTHY- VEGETARIANA AND VEGAN
PASTA VEGETARIANA AGLIO OLIO
Deliciosa pasta integral con mix de vegetales con salsa aglio olio.
$12.95
PENNE DE QUINOA GLUTEN FREE
La mejor de Italia con vegetales salteados al vino blanco.
$12.95
ENSALADA DE QUINOA CON SALMÓN *OPCIÓN DE CARNE VEGANA
Filete de salmón al grill en una cama quinoa y vegetales.
$18.95
VEGGIE BURGER
Patty con mezcla de frutas, vegetales y cereales, lechuga, tomate, zucchini y queso mozarella.
$11.95
KIDS
CHIKEN TENDERS
$6.50
BEEF TENDERS
Deditos de la casa apanados con salsa bbq y papas fritas.
$7.50
MAC Y CHEESE DE POLLO *OPCIÓN CON CARNE
Pasta corta bañada en queso fundido con trocitos de bacon.
$8.50
FETUCCINI EN SALSA ROSADA
Deliciosa pasta con salsa pomodoro.
$6.95
FILETE DE RES SALTEADO
Corte tierno de filete de res a la parrilla, acompañado de papas fritas.
$8.95
CORTES DE NUESTRO BUTCHER SHOP
"Escoge el corte de tu preferencia en nuestra carniceria Gourmet" el costo de cocción es de $8.00x454 gramos (1 libra)e incluye 1 acompañamiento regular
Entraña
NEW YORK
PICAÑA
ACOMPAÑAMIENTOS / ENSALADAS
ARROZ PILAF , PAPAS FRITAS, PAPAS WEDGE , PURÉ RUSTICO,YUQUITAS,AROS DE CEBOLLA, VEGETALES AL VAPOR , MAC Y CHEESE.
$3.50
SALAD HOUSE
Mix de berro, arugula y cebolla con salsa de pesto rojo.
$3.50
ROB SALAD
Tomates con topping de cebolla salteada y salsa de pesto rojo.
$3.50
ENSALADA CAPRESSA
Combinación de tomate queso mozarella pesto verde y reducción de balsamíco
$3.50
SPECIAL SALAD
Ensalada especial con lechuga, pimentón, queso fet, aceitunas negras y balsámico.
$3.50
ACOMPAÑAMIENTOS PREMIUM
RISSOTO CAMPESTRE
Arroz arborio cremoso con hongos y espárragos frescos.
$5.50
ESPÁRRAGOS AL GRILL
Crujientes espárragos frescos al grill.
$5.50
GNOCCHI AL PESTO
De venecia a Panamá.
$5.50
GNOCCHI 4 QUESOS
Con salsa cremosa de 4 tipos de queso.
$5.50
PAPINES TRUFADOS
Papines salteados con aceite de trufa negra.
$5.50
POSTRES
PIE DE LIMÓN
$5.50
CHOCOFLAN
$5.50
TIRAMISÚ DE CHOCOLATE Y DULCES DE LECHE
$5.50
PIES DE MANZANA
$5.50
MOUSSE DE MARACUYÁ
$5.50