- Paladar (Multiplaza)
- Menú Paladar
Menú Paladar
Menú Lunch
Tuna salad
Atún sellado ( 4oz)Lechuga, tomate Cherry, zanahoria,cebolla,adrezo agridulce.
Hamburguesa Crispy de Pollo
Wacamole,lechuga,pechuga apanada 4(oz)mayo ajo,pan.
Club Sandwich (Especial)
Lechuga,tomate, cebolla,tocino,jamón ,huevo,queso mozzarella,mayo ajo.
Tilapia mediterránea
Mix de aceitunas y alcaparras,en salsa de tomate fresco, tilapia o corvina(5oz)
Fajitas de res
Filete de res(5oz)cebolla, pimentón, zanahoria puerro y hongos,salteados en aceite de sésamo,soya y Jeréz
1 Foto
Penne primavera con salmón ahumado
Salsa rosada (Pomodoro,crema de leche y parmesano)tomates Cherry,salmón ahumado 4oz)y coñac.
2 Fotos
Langostinos al curry
Langostinos plancha(5oz)bañados en salsa curry
Sushi Bowl de salmón teriyaki
Arroz salmón teriyaki aguacate pepino tomates cheri y wakame semillas de sésamo y salsa mayo sirracha
Entradas
Arañitas
Rebozadas, salsa tártara / Fried calamari, tartar sauce.
3 Fotos
$15.95
Binomio de Carpaccio
Salmón y res, caprese, mayonesa wasabi, albahaca, alcaparras / Salmon & beef, caprese salad, wasabi mayo, basil, capers.
1 Foto
$17.95
Almejas al Ajillo
En su concha, ajillo de la casa / Garlic clams with shells.
5 Fotos
$15.95
Bruschetta
Napolitana o fugazeta / Tomato or onions.
1 Foto
$8.95
Carpaccio Di Manzo
El clásico con parmesano
3 Fotos
$15.95
Pulpo Parrilla
Salteado con ajo, orégano, paprika, oliva, yuca / Sautéed octopus, garlic, oregano, paprika, olive, cassava
8 Fotos
$27.95
Calamari Fritti
Rebozados
1 Foto
$16.95
Coctel de Langostinos
Langostinos en salsa coctel, tomate, cebolla, cilantro, limón, aji chombo / Prawns in tomato, onion, cilantro, lemon, "chombo" pepper.
$17.95
Camarones Apanados
Servidos con Salsa Tártara
3 Fotos
$17.95
Ceviche
Corvina $12.00/ Mixto $14.00/ Pulpo $16.00/ Salsa cóctel sumar $1.00
4 Fotos
$13.95
Ceviche Frito
Corvina marinada en limón, soja y ají de la casa, rebozada servida con salsa tártara / Sea bass marinated in lemon, soy, house pepper, lightly fried served with tartar sauce.
7 Fotos
$13.95
Gambas al Ajillo
Con aceite de oliva, ajo, guindilla picante suave / With olive oil, garlic, mild spicy chilli.
$14.95
Empanada Argentina
Carne, Pollo,
2 Fotos
$5.95
To Share
Authentic Pizza Napolitana
Cebolla caramelizada, pepperoni, margherita, hawaiana o jamón. /Prosciutto $1.00/ Salmón ahumado y Queso Cabra $3.00
5 Fotos
$13.95
Chicharrón
Crujientes chicharrones de puerco
4 Fotos
$11.95
Chicken wings
Horneadas (Cebolla caramelizada)/ Fritas (Salsa de miel)/ Fritas(BBQ)
1 Foto
$15.95
Deditos de Pescado o Pollo
Fritos, con papas fritas Escoge Proteína: Pescado/$6.00 /Pollo $6.00
2 Fotos
$19.95
Gyosas
Puerco,vegetales
$7.95
Hongos al Ajillo
Ajillo de la casa
$14.95
Nachos Paladar
Sour cream, parmesano, mozzarella, frijoles negros, guacamole tomate, jalapeños, cebolla / Sour cream, gouda, mozzarella, black beans, guacamole, tomato, jalapeño, onion. Puedes pedirlos mixtos (carne o pollo) con un adicional de $3 Media orden $8.00 /Orden $14.95
14 Fotos
$8.00
Parrillada de Chorizos
Chistorra tipo español, chorizo panameño, y chorizo argentino con chimichurri y pan
$16.95
Parrillada de Carne
Filete de res, pechuga deshuesada, chorizo, plátano frito, vegetales Elige el termino de la carne:Roja,medio,3/4 , Bien cocida
3 Fotos
$42.95
1/2 Parrillada de Mariscos
Almejas, mejillones, calamares, arañitas, camarón, pulpo, langostinos Orden $46.00
$25.00
Parrillada Mixta
$48.00
Quesadilla de Hongos y Pollo
Tortillas, pollo, hongos, gouda, guacamole, sour cream /
$14.95
Tequeños de Queso
Salsa de ajo y pico de gallo
2 Fotos
$9.95
Sopas
Caldillo de Langostinos
Huevo, Cebolla, Pimentón, Paprika
$12.95
Sopa Cremosa de Mariscos
Seafood Creamy Soup.
$14.95
Sancocho Paladar
Panamanian Chicken Soup 1/2 orden $5.95/ Orden $9.00
1 Foto
Sopa de Lentejas
Vegetales, papas
3 Fotos
$9.95
Risottos y Pastas
Paella Risotto
1 Foto
$28.95
Risotto de Hongos
$23.95
Risotto Margarita
Camarones, alfredo, vino blanco, parmesano
1 Foto
$23.95
Risotto de Langosta
En Temporada, Cebolla, pimentón, tomate
$34.95
Spaghetti a la Reina
Pollo, hongos, salsa blanca de espinaca
5 Fotos
$17.95
Spaghetti Bolognesa
Carne molida, pomodoro
4 Fotos
$16.95
Spaghetti Mediterraneo
Tomate, cebolla, aceitunas, aceite de oliva, albahaca
$16.95
Fettuccini Marinero
Frutos del mar (salsa tomate fresco)
7 Fotos
$22.95
Fettuccini Carbonara Nostra
Bechamel, vino blanco, parmesano, bacon, pimienta
4 Fotos
$17.95
Lasagne Paladar de Espinaca
Espinaca, mozzarella, salsa blanca
$15.95
Pasta con Langostinos
Escoja su pasta y su salsa Spaguetti.Fetuchini,Farfalle, Elige la Salsa: Blanca,Tomate,Aglio Olio,Pesto,Rosada
$26.95
Pasta Rellena
Tortellini de Ricotta y Espinaca
Servido con salsa florentina de espinacas y parmesano
$15.95
Sandwich Wraps
Paladar Smashed Burger
Carne de res doble Angus, salsa de queso cheddar con tocineta, cebolla, puerro y vino blanco. Base de berro y tomate hidropónico en pan de masa madre tostado con mantequilla de hierbas. Con Papas Fritas
8 Fotos
$16.95
Hamburguesa Clásica Paladar
Angus 8oz, tomate, lechuga, cebolla y hongos caramelizados, provolone, pepinillos, papas fritas
1 Foto
$15.95
BBQ Chicken Sandwich
Pechuga parrilla, BBQ, queso gouda, tomate, lechuga, cebolla
2 Fotos
$13.95
El Pepito de Res o Pollo
Filete de res, huevo, bacon, lechuga, tomate, cebolla, mayonesa, gouda
6 Fotos
$15.95
Chicken Caesar Wrap
Romana, aderezo cesar, parmesano
1 Foto
$13.95
Wrap de Corvina
Rebosada, Salsa Tártara, Tomate, Lechuga
1 Foto
$17.95
Del Huerto
Adán y Eva
Manzana, queso de cabra, nueces, lechugas, mostaza miel
$13.95
Avocado Salad
Aguacate, lechugas mixtas, huevo, zucchini, zanahoria, hongos, limón, oliva
3 Fotos
$13.95
Caprese
Búfala,tomate,pesto, albahaca
$12.95
Caesar
La clásica
1 Foto
$12.95
La Griega
Lechuga, tomate, pepino, pimentón, cebolla, kalamata, queso feta, vinagreta, orégano
$13.95
Quinoa Garden
Frijoles negros, maíz, pimentón, cebolla morada, aguacate, comino, limón, oliva, cilantro
2 Fotos
$13.95
Pulpo Grillado
Paprika, lechugas, tomate, pimentón, cebolla morada
3 Fotos
$16.95
Pescado
Langostinos
Salteados en salsa maracuyá, al ajillo o apanados
2 Fotos
$31.95
Langosta Newburg x libra
$29.95x Lbs / Solo En Temporada. Salsa blanca con camarones y guisantes, huevo, mostaza, reducción de coñac (gratinado)
$29.95
Langosta Cardenal o Thermidor
$29.95x Lbs / Solo en temporada salsa rosada al coñac, prosciutto (gratinado)
$29.95
Pulpo A la Parrilla
Salteado con ajo, orégano, paprika, oliva
$27.95
Salmón Crocante
Paprika, azúcar, nueces, tomate, agua de naranja
1 Foto
$27.95
Salmón Grillado a la Frida
A la parrilla
1 Foto
$22.95
Tilapia Limón
A la plancha, crema de imón
2 Fotos
$17.95
Tilapia al Ajillo
Ajillo de la casa
3 Fotos
$17.95
Tilapia al Curry
A la plancha, curry madras. / Corvina $22.00
$17.95
Carnes
Costillas de Puerco BBQ
Con arroz chaufa a caballo
$22.95
Baby Back Ribs
Deliciosas costillas de puerco marinadas al estilo del Chef
3 Fotos
$24.95
Brochetas de Carne
A la parrilla con vegetales. Término de la Carne Elige 1 Bie
$21.00
Churrasco de Filete 10 Oz
Sizzling steak, chimichurri.
7 Fotos
$24.95
Chuletas de Puerco Ahumadas
Chuletas de puerco ahumadas a la parrilla con reducción de vino Tinto
$13.95
Filete Campesino
A la parrilla, gravy de hongos, pesto, vinagre balsámico, mozzarella di búfala
3 Fotos
$24.95
Entraña 12 Oz
Importado
2 Fotos
$34.95
Filete Mignon
Rodeado de tocino, gravy de hongos
2 Fotos
$24.95
Filete Pimienta
Salsa de 3 pimientas
2 Fotos
$24.95
Rib Eye Angus Delmonico
16 oz Importado Bone-In Imported 16 oz.
$44.95
Pollos
BBQ Chicken
Pechuga de pollo a la parrilla en salsa barbacoa y romero
$17.95
Pechuga Deshuesada
$18.95
Pollo Hawaiano
salsa de pina
$18.95
Pollo al Champignon
Vino Tinto, salsa Champiñón y Portobello
2 Fotos
$18.95
Pollo del Chef
Relleno de tomate seco, albahaca y queso crema, salsa de hongos
3 Fotos
$19.95
Suprema a la Parmentiere
Milanesa, salsa pomodoro, queso mozzarella Gratinado
3 Fotos
Sides
Ensalada de La Casa
Lechuga, tomate, pepino, zanahoria, cebolla
1 Foto
$7.95
Arroz Blanco
Papa Cuña
$7.95
Papas Fritas con Trufa y Parmesano
$9.95
Papas Fritas
$7.95
Papas Salteadas
Aceite de oliva virgen con finas hierbas
$7.95
Patacones
1 Foto
$7.95
Puré
1 Foto
$7.95
Vegetales Salteados
3 Fotos
$7.95
Sushi Bar
Big Eye Tuna
Bloques de arroz ligeramente frito, chipotle y atún tartar
$15.95
Edamame
Salteado con aceite de sésamo y ajo
1 Foto
$5.95
Sushi Pizza
Arroz frito, surimi, aguacate, salmón ahumado, salsa de anguila
4 Fotos
$14.95
Tataki Mixto
Finas láminas de salmón, atún rojo y pulpo, salsa ponzu
$15.95
Ensalada Neptuno
Surimi, wakame, atún, salmón, tilapia, aguacate, melocotón, salsa de la casa, sobre hoja de arroz crocante
$14.95
Atún Tartar
Marinado, aguacate, ajonjolí
2 Fotos
$23.95
Tartar de Salmón
Salmón, mayonesa japonesa con mantequilla de maní, aguacate, cebollino, wonton frito y salsa de maracuyá
$17.95
Sushi Bar Roll
Oishikani roll
Cangrejo, queso crema, aguacate, salmón ahumado, topping de kanikama, gratinado, salsa de maní, maracuyá y salsa de anguila
$16.95
California Roll
Surimi, Aguacate, Pepino
1 Foto
$14.95
Parumezanchizu
Queso crema, aguacate, langostinos apanados, salmon, gratinado de parmesano
5 Fotos
$17.95
Spicy Tuna Roll
Atún, aguacate, cebollín y salsa picante
$15.95
Sake Fruit Roll
Queso crema, aguacate, mango, cubierto con salmón y salsa de maracuyá
$14.95
Philadelphia Roll
Rollo de salmón fresco, queso crema y aguacate
2 Fotos
$14.95
Sushi Bar Rolls
Paladar Roll
Queso crema, langostinos semi picantes, cebollín, cubierto de tartar de salmón, gratinado con mayonesa japonesa de mantequilla de man
8 Fotos
$18.95
Jutushiebi Roll
Queso crema, aguacate, langostinos crocantes, cobertura de plátano y salsa de maní y anguila
4 Fotos
$15.95
Keto Roll
Nori, queso crema, aguacate y espárragos, envuelto con salmón y atún. Nori,
$18.95
Dragón Roll
Langostinos tempura, atún, aguacate, tobiko y salsa de anguila.
1 Foto
$16.95
Sushi Bar / Rolls Calientes
Samurai de Langostino
Queso crema, aguacate y langostino o cangrejo semi picante, gratinado con salsa a base de maní
1 Foto
$15.95
Goshin Roll
Queso crema, aguacate, salmon fresco apanado con corn flakes, flameado con salsa de anguila
$17.95
Fashion Roll
Queso crema, aguacate, langostino apanado, espárrago y topping de pulpo gratinado con salsa a base de maní, maracuyá y salsa de anguil
3 Fotos
$17.95
Sashimi
Salmón, atún, cangrejo o pulpo
$15.95
Mix Nigiri
Salmon, atún, cangrejo y pulpo
$17.95
Postres
Mousse de Chocolate
Es el chocolate transformado en mousse, en boca es sencillo y sutil.
1 Foto
$6.00
Tartaleta de Maracuyá
Pasta quebrada con cremoso de maracuyá y láminas de coco.
$6.00
Tartaleta de limón
Pasta quebrada con Cremoso de limón y merengue italiano flambeado
$6.00
Tiramisú
Lady fingers humedecidas con café espresso, cremoso de mascarpone y cacao en polvo.
$6.00
Cuatro leches
Genoise de vainilla, merengue, dulce de leche o manjar.
$6.00