Top 5 en Panama, defintivamente!
Market es de mis favoritos por que tiene todo lo que necesita un buen restaurante par ser exitoso: Buena comida, buen servicio y buen ambiente.
La decoracion logra su cometido, te traslada fuera de Panama...New York, Dallas, Los Angeles o Houston...cualquiera de estas ciudades se representa en este hermoso loft adornado con botellas de vino, champagne, cajas de madera, corchos y pizarra para senialar los "especiales del dia". Me recuerda al renombrado Houston's Restaurant con mas de 14 locales a lo largo de los Estados Unidos.
Me resulta tambien prudente destacar la divison de dos ambientes, donde tienes un lado totalmente informal, (no podia ser de otra manera en un restaurante americano) y otro mas a tono con los requisitos ejecutivos o de ocasion. Aunque, a la sazon de la concurrencia y la demanda por las famosas hamburguesas, terminamos todos mezclados: ejecutivos de traje y corbata, enamorados en plan romantico e informales forasteros en shorts y flip flops. Interesante logro considerando la usual rigurosidad del movimiento yuppie en Panama, aca los rituales sociales se quedaron en la puerta. Market es para disfrutarlo.
Cualquier horario esta bien, pero se me ha hecho especialmente agradable la hora del almuerzo los viernes. El ambiente es particularmente tentador para la sobremesa.
Las hamburguesas son lo mejor de la casa, no hay duda. Si alabo los "sliders" sere redundante asi que solo los menciono en franco apoyo a todos los comentarios anteriores de otros usuarios. En todo caso, lo que pedi siempre estuvo deliciso: Pollo, Corvina o Pescado en cualquiera de sus presentaciones te dejan satisfecho. Mencion especial para los Langostinos en Salsa Picante y Cous Cous.
Un postre que no te puedes perder, el Budin de Pan con helado de vainilla. 10 puntos para este clasico perfectamente incorporado por Market a nuestra lista de favoritos.
