- La Tapa del Coco
- La Tapa Menú
La Tapa Menú
Especiales
La Culeca Burger
Chicharrón experimental de yuca, queso provolone, tasajo caribeño, pan artesanal de ajos rostizados y crane de res smashed con chimichurri de jengibre.
24 Fotos
$16.00
Patty de porkbelly y queso
Empanada rellena de queso con porkbelly.
1 Foto
$3.00
Meloso de Pulpo
Arroz de coco con pulpo salteado en tare, sofrito criollo, y cocinado en caldo ahumado de pescado y leche de coco. Decorado con vegetales asados: baby corn, brócoli y ají.
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$25.00
Porciones Pequeñas
Torrejitas de Bacalao
Bacalao con recao verde, son crocantes por fuera y esponjosas por dentro.
34 Fotos
$7.00
Sous de Patita de Cerdo y rabito
Sous de Patita de Cerdo y Rabito: Un platillo tradicional panameño, elaborado con patas y rabitos de cerdo cocidos lentamente en un caldo sabroso. La carne se vuelve tierna y jugosa, y el caldo adquiere una profundidad de sabor única.
9 Fotos
$11.00
Las Almejas de la Tapa
Almejas cocidas en leche de coco, curry y ajos rostizados.
19 Fotos
$17.00
Patty de carne
Empanada tradicional del caribe, rellena de carne, tomillo, y ají chombo.
2 Fotos
$3.00
Plantain Tart ( Vegetarian)
Empanada tradicional del caribe, rellena de plátano maduro, mantequilla y allspice.
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$3.00
Patty de pierna Ahumada
Empanada rellena de pierna de cerdo ahumada y bañada en salsa barbecue.
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$3.00
Patty de porkbelly y queso
Empanada rellena de queso con porkbelly.
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$3.00
Buttermilk Chicken Tenders + Side
Tiras de pollo marinadas en buttermilk hecho en casa acompañado de papas fritas.
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$12.00
Chicharrón de Pork Belly
Panza de cerdo horneada a la perfeccion con piel crocante, acompañado de chilli mayo, limón fresco y cebollas encurtidas.
5 Fotos
$13.00
Ceviche de Mercao
Ceviche fresco de Corvina, arañitas fritas y chips de yuca.
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$14.00
Sopa e Pata
Dumplings de pata de vaca con rabito tostado, escabeche de zapallo y caldo intenso.
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$14.00
Caja Herencia Patties
Presentación de 6 patties del sabor que elijas con salsa hottie berry y salsa tártara caribeña para acompañar.
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$15.00
Porciones Grandes
Wanawan
Guiso de cerdo "De Cola a Cabeza": Tiernos trozos de cerdo cocidos lentamente en un guiso casero, resaltando todos sus sabores, acompañados de plátano maduro frito y cebollas encurtidas. Servido con una porción de harina para completar esta experiencia auténtica.
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$9.00
Vegan Chinatown
Falafels de lentejas con recao verde estilo COLONENSE, vegetales salteados en sabores asiáticos y arroz con coco blanco.
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$12.00
Lentil Falafels
Falafel de lentejas con guiso criollo, hummus de arvejas, ensalada de chayote y palmito con vinagreta de guineo.
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$12.00
Pescado entero al horno
Pescado del día al horno, cubierto con especias de la diáspora, acompañado de ensalada de palmito y jícama.
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$26.00
Jerk Chicken Platter+Acompañamiento
Medio pollo cocido nuestro signature Jerk Seasoning Dry Blend y terminado a la parrilla.
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$15.00
Culeca Burger
Chicharrón experimental de yuca, queso provolone, tasajo caribeño, pan artesanal de ajos rostizados y carne de res smashed con chimichurri de jengibre.
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$16.00
One Pot Colonense
Arroz con costilla de cerdo, frijoles y camarones frescos bañados en salsa Bocatown.
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$16.00
Pesca del día + Acompañamiento
Filete fresco del día, marinado y apanado. Servido con topping de cebollas encurtidas y tártara.
39 Fotos
$17.00
Camarones con Coco +Acompañamiento
Sellados al momento con aceite de coco, cebollas y bañados en salsa Bocatown.
24 Fotos
$17.00
Ocelote Miel Limón
Alitas crunchy, miel especiada, mantequilla de ajo, ralladura de limón y salsa secreta para dippear.
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$15.00
West Indian Oxtail Stew
Rabo de res cocido a baja temperatura en su jugo, con salsa de caramelo, especias indias (curry, paprika, pimienta), jengibre y habas tiernas.
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$18.00
Porciones Extra
Arroz con Coco y Frijoles ( Vegano)
Acompaña tus comidas con nuestro arroz tradicional y lleno de sabor, hecho con coco y frijoles, que nunca estará de más.
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$5.00
Side De Patacones Con Polvos Mágicos
Plátanos pelados y picados al momento de tu orden. Espolvoreados con Polvos Mágicos de cáscara de cebolla deshidratada.
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$5.00
Side Of Dinner Rolls
Dinner Rolls: Suaves y esponjosos bollos, perfectos para acompañar cualquier comida. Con una textura ligera y un sabor ligeramente dulce, son ideales para disfrutar con mantequilla o como base para deliciosos sándwiches. ¡Una opción reconfortante en la mesa!
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$5.00
Side De Papas Fritas
Papas fritas Sazonadas con polvos de la diaspora. VEGANO.
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$4.00
Side De Coleslaw
Ensalada de repollo, zanahoria y mayonesa.
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$4.00
Postres
Mini The Panacake
The panacake es un postre sin igual,creado por la chef pastelera.
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$9.00
Cacao
Delicioso cake de chocolate, con sirope de café, maracuyá y ganache de chocolate, decorado con brittle de cacao nibs y servido con un quenelle de helado de vainilla.
2 Fotos
$8.00