- La Brasserie (Sortis)
- MENÚ LA BRASSERIE
MENÚ LA BRASSERIE
POR FAVOR, DÉJENOS SABER SI USTED ES ALÉRGICO A ALGÚN INGREDIENTE O ALIMENTO ANTES DE ORDENAR.
BEBIDAS
Enjoy fruits & flavors
SODAS DE LATA
$2.50
AGUA PERRIER 330 ML
$3.50
AGUA BAMBITO 600 ML
$3.50
AGUA EVIAN 330 ML
$3.50
AGUA BAMBITO 750 ML C/GAS
$6.00
AGUA BAMBITO 750 ML S/GAS
$6.00
RED BULL
$4.00
AMERICANO
$2.50
CAPUCCINO
$4.50
ESPRESSO
$2.50
ESPRESSO DOBLE
$5.00
LATTE
$3.50
MACCHIATO
$4.00
MOCA
$4.00
CHOCOLATE CALIENTE
$4.00
LECHE
$2.50
TÉ CALIENTE
$2.50
BATIDO DE VAINILLA
$6.00
BATIDO DE CHOCOLATE
$6.00
LIMONADA
1 Foto
$4.00
PONCHE DE FRUTAS
$4.00
JUGOS NATURALES
$4.00
ALL GREEN
Manzana verde, piña, pepino, espinaca y tallo de apio.
$5.00
ALWAYS FRESH
Manzana verde piña, pepino, hierbabuena y apio.
$5.00
NATURAL SUNSET
Mango, piña y limón.
$5.00
RED JUICE
Remolacha, zanahoria, manzana, sandía y hierbabuena.
$5.00
IT'S NOT JUST CARROT
Zanahoria, naranja, piña, limón y cúrcuma.
$5.00
DESAYUNOS
TOSTADA FRANCESA
Pan de la casa, fresa y salsa de arándanos.
$9.00
PLATO DE FRUTAS
Piña, melón, papaya, sandía, mango y fresas.
$9.00
AVOCADO TARTALINE
Tomate confitado, queso feta y almendras.
1 Foto
$9.50
SHAKSHUKA
Salsa de tomates, pimentones y huevos.
1 Foto
$9.50
BUTTERMILK PANCAKES
Sirope de maple, miel de abeja.
$9.00
SALMÓN AHUMADO CON BAGEL
Pan bagel, queso crema, huevo cocido, ensalada de arúgula y papas ralladas.
$11.00
BISTEC A CABALLO
Huevo frito, tortilla de maíz y queso prensado.
$18.00
OMELETTE DE TRES HUEVOS O CLARAS
Con tortilla u hojaldre, tomate, hongos, cebolla y pimentones.
$12.00
DOS HUEVOS AL GUSTO O REVUELTOS
Con tocino, tortilla o hojaldre.
1 Foto
$10.00
ENTRADAS
Para compartir.
CROQUETAS DE JAMÓN Y QUESO
Alioli de mostaza de dijón.
1 Foto
$8.00
TARTAR DE ATÚN
Aguacate y crocante de pistacho.
1 Foto
$13.50
CEVICHE DE CORVINA
o camarones al estilo panameño.
$12.00
CARPACCIO DE SALMÓN
Vinagreta de manzana, manzana, ensalada de brotes y crocante de pistacho.
$13.50
BRISKET NACHOS
Tortilla, brisket, queso, crema de chipotle y pico de gallo.
1 Foto
$15.00
TACOS DE CORVINA
Rebosados, repollo encurtido, ensalada de aguacate.
2 Fotos
$14.00
TAQUITOS DE BRISKET
Ahumados con aioli de cilantro.
1 Foto
$13.50
AGUACATE RELLENO
De ensalada de langosta.
$18.00
CÓCTEL DE LANAGOSTINOS
Salsa calipso.
$22.00
SOPAS Y ENSALADAS
Sabores frescos
SOPA DE VEGETALES
Calabacín, apio, garbanzos, puerro, pimentones verdes, cilantro con arroz.
1 Foto
$8.75
SANCOCHO SORTIS
Pollo, ñame, zapallo, yuca, otoe, zanahoria y maíz.
1 Foto
$8.75
SOPA DE LENTEJAS
Con guisado de vegetales, tostadas de patacones.
$7.00
SOPA DE CEBOLLA
Gratinado con queso gruyere.
1 Foto
$10.00
ENSALADA CÉSAR
Sin pollo.
1 Foto
$10.00
ENSALADA JACKE'S
Tomate, pepino, cebolla, aguacate, calamatas, aceite de oliva limon, queso feta.
$12.00
ENSALADA BRASSERIE
Con aguacate asado, tomates, zanahorias, lechuga, hongos, portobelo y pesto de albahaca.
1 Foto
$12.00
ENSALADA DE BURRATA
Tomates heirloom, cebollas caramelizadas.
$22.00
ENSALADA DE TOMATES Y LECHUGA
Con aguacate y aderezo de hierbas.
$9.00
WEDGE SALAD THE GRILL HOUSE WAY QUESO AZUL
Tocino crocante, cogollo de lechuga romana.
$14.00
ENSALADA CÉSAR
Con pollo.
$15.00
EMPAREDADOS
WRAP CÉSAR
Con pollo, aguacate y tocino.
$13.00
CLUB SANDWICH
Jamón de pavo y cerdo, tocino, queso, tomate y lechuga.
$14.50
DERRETIDO DE JAMÓN
Y queso cheddar.
$10.00
GRILLED CHICKEN SANDWICH
Tocino y aguacate.
$14.50
STEAK SANDWICH
Cebolla caramelizada y queso gruyere.
$18.00
HAMBURGUESAS
THE CLASSIC
Queso cheddar, tocino, cebolla, rebosadas, tomate y lechuga.
1 Foto
$14.00
BRISKET BURGER
Brisket ahumado, provolone, prosciutto crocante, ajos, tomates asados, chutney de mango mayonesa y arugula.
1 Foto
$18.00
PIZZAS
24/7
PIZZA DE PEPERONI
Salsa de tomates, queso y pepperoni.
$12.00
PIZZA DE JAMÓN
Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón y aceite de oliva.
$12.00
PIZZA MARGARITA
Salsa de tomate, queso, albahaca y aceite de oliva.
$12.00
PIZZA GRIEGA
Salsa de tomate, queso feta, pollo, aceitunas verdes y aceite de oliva.
$12.00
RISOTTO Y PASTAS
RAVIOLIS DE QUESO
En salsa de pimienta rosa, pesto de trufa y pesto de arúgula.
$18.00
FETUCCINI CON POLLO
O langostino. En salsa blanca y queso parmesano.
1 Foto
$18.00
SPAGUETTI A LA BOLOGNESA O ALFREDO
Tostadas de focaccia.
$17.00
RISOTTO DE HONGOS SECOS
$22.00
PESCADOS
SALMÓN A LA PLANCHA
Glaseado asiático, puré de coliflor y calabaza.
$22.00
FILETE DE CORVINA
Al ajillo. Puré de papas.
$24.00
FILETE DE PESCADO
Frito estilo afro. Al escabeche con vegetales.
1 Foto
$22.00
LANGOSTINO
En mantequilla de limón y papas crocantes.
$24.00
TENTÁCULO DE PULPO
Al carbón. Ensalada de brotes, arúgula, vinagreta de limón sobre puré de zanahoria y pixbae.
1 Foto
$19.00
CARNES Y POLLOS
Delicias carnívoras.
ENTRAÑA 10 OZ
De angus.
2 Fotos
$36.00
ALITAS DE POLLO
Bufalo. Picantes o salsa BBQ.
$14.00
FILETE DE RES 8 OZ
Salsa de hongos.
$26.00
NEW YORK
Steak 8 oz.
1 Foto
$26.00
NEW YORK
Steak 12 oz.
1 Foto
$40.00
RIB EYE
Carne angus 12 oz.
$40.00
SHORT RIBS
A baja temperatura 18H. Papas gratinadas, espárragos, crema de palmitos y queso.
$40.00
RACK DE CORDERO
Cremoso de zapallo, brunoise de vegetales puré de papas en su jugo.
$60.00
MEDIO POLLO ASADO
Miso, achiote, puré de papas en gravy.
$16.00
MILANESA DE POLLO
Puré y vegetales.
1 Foto
$16.00
PECHUGA DE POLLO
A la parrilla, puré y vegetales.
$18.00
POSTRES
Delicias para disfruta.
FLAN DE CARAMELO
$8.50
TARTA DE MANZANA
$8.50
CHEESECAKE PLAIN
$8.50
PASTEL DE ZANAHORIA
$8.50
PASTEL DE PECANAS
$8.50
CHEESECAKE DE FRESA
1 Foto
$8.50
PASTEL DE CHOCOLATE
$8.50
CHEESECAKE DE MANJAR
$8.50
TRES LECHES
$8.50