El Trapiche (El Cangrejo)

Debido a que era 8 de diciembre tuvimos que esperar 25 minutos para la comida. Disfrute de un omelet con hongos , salsa criolla que es preparada con ingredientes todos naturales, muy exquisita e incluso la masa de la tortilla que pedí es elaborada allí mismo y estuvo crujiente y sabrosa.

Mi experiencia no fue muy agradable porque pedimos la bebida que nunca llego, y una ensalada cesar con pollo que no tenia aderezo cesar solo aceite de oliva y queso parmesano, el pollo no estaba nada freco sin embargo la persona encargada exonero el pago de la ensalada porque se lo hicimos saber que no estaba buena, y fue muy amable con nosotros, aunque debo aceptar que el sancocho si estaba muy bueno.

Es uno de los pocos restaurantes donde se puede degustar la clasica comida panameña. La verdad que me encanta ir aun que el estacionamiento es un plomo al igual que el servicio. Cabe destacar que el tamal de olla es delicioso al igual que todas las fritangas incluyendo la hojaldra y sus emparedados. El clasico postre gelatina roja con helado yum.

Me encanta ir al trapiche para desayunar, exclusivamente me gusta por que siento el sabor interiorano de las comidas que preparan. Estoy enamorada del puerco frito, todo lo que preparan es de muy buena calidad, tortillas, carimañolas, hojaldres, empanadas, y ni se diga del queso blanco, ES DELICIOSO!! el jugo de piña es riquísimo. Me encanta!!

Me encanta este restaurante, muy buen el ambiente, un lugar bastante autóctono, personal muy amable y servicial, comida deliciosa con muy buena presentación